رنگ های طبیعی برای شیرینی ها

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

شناخته شده است که رنگ های شیرینی مصنوعی اغلب به دلیل موادی که در آنها وجود دارد مضر هستند. شما می توانید رنگ های مخصوص شیرینی را از محصولات طبیعی تهیه کنید.

شیرینی های طبیعی به اندازه رنگ های مصنوعی درخشان نیستند ، اما برای سلامتی ما بسیار ایمن تر هستند و همین باعث می شود برای استفاده کودکان بسیار مناسب باشد.

اگر می خواهید یک کرم زرد برای تزئین شیرینی های خود تهیه کنید یا آنها را به یکدیگر بچسبانید ، به هویج بزرگ - 2 قطعه نیاز خواهید داشت. آنها را به دایره هایی به ضخامت حدود یک سانتی متر برش داده و با حرارت کم در روغن سرخ کنید تا نرم شوند.

هویج ها را از طریق آبکش مالیده و با کره ای که از قبل نرم شده مخلوط کنید. کره را با هویج به نسبت یک به یک اضافه کنید. با استفاده از این رنگ کرم را زرد رنگ می کنید.

برای به دست آوردن رنگ زرد می توانید از فلفل زرد ، آناناس آبدار مخلوط با آب هویج یا کمی زردچوبه با آب گرم استفاده کنید.

رنگ سبز با افزودن آب اسفناج تازه فشرده به خامه یا خمیر به دست می آید. رنگ سبز نیز از فلفل سبز یا جعفری بدست می آید که تا زمانی که آب آن آزاد شود جوشانده می شود.

رنگ قرمز یا صورتی از گیلاس یا تمشک و همچنین چغندر بدست می آید. گیلاس یا تمشک مالیده می شود و آب آنها به خامه یا خمیر اضافه می شود و چغندرها را به قطعات کوچک برش می دهند و با چند قطره سرکه در آب می جوشانند. به محض جوش آمدن ، آن را از روی حرارت برداشته و از آب جوش استفاده کنید ، اما باید سرد شود.

برای بدست آوردن رنگ قرمز ، از آب گوجه فرنگی قرمز تیره و همچنین فلفل قرمز شیرین استفاده می شود. برای به دست آوردن رنگ نارنجی ، آب هویج سرخ شده و آب چغندر پخته را مخلوط کنید.

کاکائو خمیر و خامه را به قهوه ای تبدیل می کند و از آب زغال اخته برای دستیابی به رنگ بنفش یا مایل به آبی استفاده می شود. رنگ های طبیعی شیرینی از اثر نور و هوا به سرعت خراب می شوند ، بنابراین باید به محض تهیه از آنها استفاده شود.