2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای بیماری هایی مانند آسم ، آرتروز ، ناتوانی جنسی ، پوست مشکل دار ، کم خونی ، چاقی ، یبوست ، دیابت نوع 2 ، فشار خون بالا ، بیماری های قلبی عروقی یا کلیوی ، باید در مورد فواید مصرف جو بیشتر بدانید.
مطالعات در سال های اخیر نشان می دهد که سطح قند خون را تنظیم می کند. مطالعه ای در سال 2010 در هلند فواید جو را در تنظیم قند خون نشان داد. به منظور مطالعه ، 10 مرد سالم شرکت کردند که نیمی از آنها مجبور بودند در هنگام شام جو مصرف کنند و برای صبحانه 50 گرم محصولات قندی مصرف کردند.
مشخص شد که مردان 30٪ حساسیت به انسولین دارند. علاوه بر این ، همه ما می دانیم که برنج سفید یکی از غذاهای اصلی ژاپن است. محققان دانشگاه توكوشیما دریافتند كه میزان قند خون انسان در افرادی كه جو را جایگزین برنج سفید می كنند به میزان قابل توجهی كاهش می یابد.
فواید جو به میزان زیادی به دلیل وجود هشت اسید آمینه موجود در لوبیا است ، زیرا ویتامین C موجود در آن بدن را سالم و مقابله با شرایط مختلف آنفولانزا می کند. همچنین حاوی فیبر است که سلامت بدن ما را در طولانی مدت تضمین می کند. این به تخلیه روده ها کمک می کند ، آنها را تمیز نگه می دارد و در نتیجه از ابتلا به سرطان روده بزرگ و بواسیر جلوگیری می کند.
جو همچنین در جلوگیری از ظهور سنگ صفرا بسیار موفق است و ترشح طبیعی اسید صفراوی را فراهم می کند ، که به نوبه خود حساسیت به انسولین را افزایش می دهد (این میزان قند خون را حفظ می کند) و سطح تری گلیسیرید را کاهش می دهد.
جو همچنین از پوکی استخوان که استخوان ها ضعیف و شکننده است محافظت می کند ، زیرا حاوی مس و فسفر است که تضمین کننده سلامت استخوان و دندان است. مس برای تشکیل هموگلوبین (اکسیژن در بدن حمل می کند) و سلولهای قرمز خون مورد نیاز است. ثابت شده است که دانه های جو 11 برابر بیشتر از شیر حاوی کلسیم هستند. همچنین حاوی منگنز است که علاوه بر حفظ سلامت استخوان ها ، در جلوگیری از کم خونی نیز مهم است.
جو همچنین در افرادی که کلسترول و فشار خون دارند بسیار مفید است. در مطالعه دیگری در بزرگسالانی که چنین شکایاتی داشتند و رژیم غذایی آنها شامل جو بود ، نتایج بسیار خوبی گزارش شد. یعنی - کاهش فشار خون و سطح کلسترول LDL بد و تری گلیسیریدها. این امر همچنین خطر مشکلات قلبی عروقی را کاهش می دهد.
جو از روند هضم غذا پشتیبانی می کند و بنابراین وزن بدن را تنظیم می کند. برخی از انواع جو دیر هضم می شوند و بنابراین بدن را سیر نگه می دارند و می تواند با اضافه وزن مقابله کند.
جو را می توان به عنوان سالاد ، سوپ ، انواع غذاهای پخته شده با گوشت یا بدون آن مصرف کرد.
توصیه شده:
کمبود اسید آمینه
اسیدهای آمینه عناصر سازنده پروتئین هستند که بدن از جمله می تواند پروتئین های خاص خود را از آنها تولید کند. بلوک های سازنده پروتئین برای اهداف دیگر و تولید مواد مهم دیگر استفاده می شود. کل متابولیسم نیز به وجود بستگی دارد اسیدهای آمینه مختلف .
کمبود تریپتوفان - نحوه دریافت اسید آمینه
اسیدهای آمینه ای وجود دارد که بدن ما نمی تواند به تنهایی دریافت کند. به همین دلیل است که آنها را غیر قابل تعویض می نامند. یکی از آنها تریپتوفان است. وظیفه اصلی آن در بدن شرکت در سنتز مهم برای سیستم عصبی سروتونین و ملاتونین است. سلامت سیستم عصبی مرکزی تعادل عاطفی و عملکرد مغز ما را تضمین می کند.
Nigella - سیاه دانه ، که حاوی 15 اسید آمینه است
نیگل بذر گیاه گلدار یک ساله از خانواده باترکاپ نامیده می شود. این ماده در منطقه جنوب غربی آسیا ، مدیترانه ، خاورمیانه و شمال آفریقا یافت می شود. دانه های آن و روغن حاصل از آنها را می توان به عنوان کرفس زراعی ، گشنیز رومی ، روغن فرعون نیز یافت.
غذاهایی با اسید آمینه ضروری والین
ما که عناصر سازنده پروتئین ها نامیده می شوند ، اغلب به اسیدهای آمینه ضروری اشاره می کنیم. این 9 ترکیب هستند که برای تعدادی از فرآیندهای بدن حیاتی هستند و نمی تواند به تنهایی آنها را تولید کند ، بلکه آنها را از طریق غذا بدست می آورد. یکی از این 9 اسید آمینه ضروری یا اساسی ، والین است.
نارگیل برای چه چیزی مفید است و حاوی چه چیزی است
نارگیل فواید زیادی برای سلامتی دارد. این به دلیل محتوای بالای ویتامین های B و C و همچنین نمک های معدنی لازم برای بدن انسان - سدیم ، کلسیم ، آهن ، پتاسیم ، گلوکز ، فروکتوز و ساکارز است. صد گرم قسمت سفید نارگیل حاوی 3.9 گرم پروتئین ، 33.9 گرم چربی ، 200 میلی گرم فسفر ، 28 میلی گرم كلسیم ، 257 میلی گرم پتاسیم ، 257 میلی گرم سدیم ، 2.
