غذاهای سبز برای چه مواردی مفید هستند؟

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

غذاهای سبز بخش بسیار مهمی از یک رژیم غذایی سالم هستند ، زیرا حاوی مواد مغذی مهمی هستند که برای عملکرد بسیاری از اندام ها مفید هستند. انتخاب ها ، به خصوص در بهار و تابستان ، بی پایان هستند و به راحتی می توانند در رژیم غذایی روزانه قرار بگیرند.

میوه ها و سبزیجات سبز حاوی مقدار زیادی کلروفیل هستند. در سال های اخیر ، مطالعات زیادی با عصاره کلروفیل انجام شده و مشخص شده است که این ماده قوی ترین آنتی اکسیدان شناخته شده برای بشر است. بنابراین ، تصادفی نیست که از جمله محصولات بسیار مفید ، سبزیجات است.

کلروفیل مغذی گیاهی به گیاهان رنگ سبز می بخشد ، اما همچنین دارای اثر سم زدایی و بازسازی شدیدی بر روی کبد است ، به تقویت دیواره های دستگاه گوارش کمک می کند و به تعدادی از بیماری های پوستی کمک می کند.

هرچه رنگ سبز یک ماده غذایی اشباع تر باشد ، غنی از کلروفیل است. غذاهای غنی از این رنگدانه در تولید گلبول های قرمز خون ، محافظت در برابر سرطان و اشعه نقش دارند.

علاوه بر این ، کلروفیل محیط نامطلوبی برای ایجاد باکتری های مضر است و بنابراین به بدن کمک می کند تا از بیماری های مختلف جلوگیری کند.

سبزیجات برگ سبز مملو از ویتامین ها ، مواد معدنی و مواد شیمیایی شیمیایی شیمیایی است که در برابر بیماری ها مبارزه می کنند. آنها غنی از فیبر هستند ، یک ماده مغذی مهم هنگامی که می خواهیم با برخی از پوند اضافی خداحافظی کنیم ، به لطف این واقعیت که احساس سیری را ایجاد می کنند و از گرسنگی جلوگیری می کنند.

فیبر با کاهش سرعت جذب کربوهیدرات در خون بعد از غذا ، کلسترول و فشار خون را کاهش می دهد ، به کنترل قند خون کمک می کند.

آروگولا یک سبزی برگ سبز با طعم فلفلی است و اغلب در سالادها استفاده می شود. این منبع خوبی از پتاسیم است - ماده معدنی در کنترل فشار خون و جلوگیری از پوکی استخوان.

از طرف دیگر ، آووکادو میوه ای سرشار از پروتئین و ویتامین های A ، C و E است و برای قلب مفید است و از گرفتگی رگ های خونی جلوگیری می کند و کلسترول بالا را کاهش می دهد.

میوه گلابی شکل سبز اثر آنتی اکسیدانی دارد و به دفع سموم از بدن کمک می کند و روغن به انواع اگزما کمک می کند.

خیارها دارای مقدار قابل توجهی آب هستند ، حتی با هندوانه رقابت می کنند - تا 96٪. پوست حاوی درصد بالایی از ویتامین A است.

این سبزی غنی از مواد معدنی تشکیل دهنده قلیایی است و منبع عالی ویتامین C ، آنتی اکسیدان ، اسیدفولیک و منگنز است.