میوه های جنگل

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

توت ها هدایای بسیار خوشمزه و مفیدی از طبیعت هستند. آنها حتی برای دمدمی مزاجی ترین طعم لذت واقعی دارند ، پیر و جوان آنها را دوست دارند. توت ها معطر و تازه هستند ، برای حافظه و قلب مفید هستند. توت معمولاً شامل هر میوه کوچکی است که فاقد سنگ و دانه باشد و به صورت کامل خورده شود.

انواع توت ها

ما شما را با رایج ترین آنها آشنا خواهیم کرد میوه های جنگل:

توت فرنگی - توت فرنگی باغدار وراث معروف توت فرنگی وحشی کوچک و معطر است که در مناطق معتدل قاره آمریکا ، آسیا و اروپا رشد می کند. آنها یکی از محبوب ترین میوه ها در جهان هستند.

بلوبری - یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها است که از اکثر میوه ها و سبزیجات برتر است. آنها حاوی تعدادی از مواد شیمیایی شیمیایی قدرتمند هستند.

قره قاط - یک آنتی اکسیدان بسیار قدرتمند ، منبع عالی اسیدهای چرب امگا 3. آنها سطح کلسترول بد خون را کاهش می دهند ، قلب را در برابر بیماری ها محافظت می کنند.

تمشک - طعم آنها کمی ترش ، با رنگ قرمز بسیار دلپذیر است. تمشک سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است.

آنها دارای اثر مقوی بدن انسان هستند و اثرات مضر رادیکال های آزاد را خنثی می کنند. تمشک از زمان بسیار قدیم به عنوان غذا و دارو استفاده می شده است. تمشک یک میوه تابستانی عالی با کالری کم و کربوهیدرات های قابل هضم است.

توت سیاه - این میوه ها از عجیب ترین میوه های کوچک هستند. رنگ مایل به قرمز و دلپذیر آنها طعمی ترش و شیرین را با رنگ بسیار روشن شراب پنهان می کند. توت سیاه کشت شده یکی از نزدیکان توت فرنگی و تمشک است.

ترکیب انواع توت ها

توت ها مقدار زیادی فیبر ، مواد شیمیایی شیمیایی و آنتی اکسیدان دارند. توت فرنگی منبع عالی ویتامین C ، ویتامین های B5 و B6 ، آنتوسیانین ها ، فلاونوئیدها ، فیبرهای غذایی ، اسیدهای چرب امگا 3 ، مس ، منگنز ، منیزیم است. آنها غنی از اسید فولیک و پتاسیم هستند.

تمشک منبع بسیار خوبی از مواد شیمیایی ضد سرطانی ، آنتوسیانین ، کلسیم ، اسید فولیک ، ویتامین های A ، C و E است. بلوبری حاوی مواد شیمیایی شیمیایی ، منیزیم ، فیبر ، ویتامین های A و C ، کلسیم ، آهن است. قره قاط همچنین یک گنجینه واقعی از فیبرهای غذایی و ویتامین C است. توت سیاه سرشار از مواد معدنی ، فیبر ، آنتی اکسیدان و مقدار زیادی ویتامین C است.

انتخاب و ذخیره توت

تازه انتخاب کنید میوه های جنگل که تازه و آبدار به نظر می رسند. از کسانی که لکه یا اثر فساد دارند خودداری کنید. اطمینان حاصل کنید که خیلی نرم نیستند ، زیرا این بدان معناست که کاملاً تازه نیستند. توت ها نسبتاً سریع از بین می روند ، به همین دلیل برای نگهداری طولانی مدت مناسب نیستند.

از خیساندن توت ها پرهیز کنید ، به خصوص اگر بلافاصله آنها را نمی خورید ، زیرا می توانند به سرعت قالب بزنند. اگر می خواهید از آنها لذت ببرید حتی وقتی دیگر در بازار نیستند ، می توانید آنها را در فریزر منجمد کنید. به طور جداگانه در زنجیره های غذایی بزرگتر می توانید مخلوط های منجمد را پیدا کنید میوه های جنگل در هر زمان از سال

توت در پخت و پز

بدون شک خوشمزه ترین و مفیدترین آنها تازه هستند میوه های جنگل برای مصرف مستقیم استفاده می شود. با این حال ، از آنها در شیرینی سازی بسیار استفاده می شود.

توت فرنگی و بلوبری بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند ، اما توت سیاه و تمشک نیز به همین خوشمزه و دوست داشتنی هستند. در برخی از کشورهای غربی ، آشپزهای باتجربه از توت برای تهیه سس هایی استفاده می کنند که برای ریختن روی غذاهای گوشتی استفاده می شود.

توت ها یک افزودنی عالی برای بشقاب های پنیر هستند ، به خوبی با شراب سفید و شامپاین مطابقت دارند. توت ها علی رغم استفاده های جانبی ، یک عنصر ضروری در تهیه دسرهای خوشمزه هستند.

از توت در کیک ، کلوچه ، کیک ، کیک پنیر استفاده می شود.آنها یک تزئین شگفت انگیز برای کیک و شیرینی هستند ، از آنها برای تهیه مربا و مربا های شگفت انگیز استفاده می شود. آنها به خوبی با شیر ترکیب می شوند ، در سالاد میوه و شیک استفاده می شوند. آب میوه های بسیار خوشمزه ای از توت به دست می آیند. توت ها را می توان خشک کرد و به این شکل برای تهیه کیک و موسلی خوشمزه نیز مناسب است.

فواید توت

توت یکی از میوه هایی است که بیشترین فواید را برای سلامتی انسان دارد. آنها حاوی پلی فنول هستند که ضمن محافظت در برابر بیماری هایی مانند آلزایمر و پارکینسون ، از تجمع پروتئین های سمی جلوگیری می کنند.

توت ها محافظت عالی در برابر عفونت ها ، سرطان ، آسیب مغزی و بیماری های مرتبط با روند پیری ایجاد می کند. بلوبری می تواند از چشم در برابر تحلیل رفتن ماکولا محافظت کند. آنها همچنین بالاترین توانایی را در تجزیه رادیکال های آزاد دارند. تمشک به نوبه خود باعث بهبود هضم غذا و رفع تشنگی می شود.

درصد بالای پتاسیم موجود در آنها تعادل آب در بدن را تنظیم می کند و کلسیم ، منیزیم و فسفر برای ساخت دندان ها و استخوان ها ، برای تنظیم سیستم عصبی و عضلات مورد نیاز است. توت فرنگی سرشار از اسید پکتیک است ، که باعث می شود آنها برای روده تنبل ، یبوست و سایر مشکلات دستگاه گوارش ضروری باشند.

توت در برابر بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند ، روند پیری را در بدن کاهش می دهد ، سطح کلسترول بد را کاهش می دهد.

توت جوانی را بازیابی می کند ، پوست را تازه می کند ، چهره ای درخشان و ظاهری سالم می بخشد. در واقع ، فواید توت زیاد است ، بنابراین در هر فرصتی تازه بخورید میوه های جنگل. این درمان های طبیعی بسیار ارزشمند آنقدر خوشمزه هستند که مراقبت های بهداشتی هرگز آنقدر لذت بخش نبوده اند.

ضرر توت

توت ها اگرچه بسیار خوشمزه و مفید هستند ، خطرات خاصی برای سلامتی دارند. برخی از افراد به آنها حساسیت دارند و برای جلوگیری از عواقب ناخوشایند باید از مصرف آنها خودداری کنند.