2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سیب زمینی مواد مغذی زیادی در فهرست روزانه ما تأمین می کند. وقتی پخته شد ، می توانیم از آنها به عنوان یک غذای فرعی یا سالاد سیب زمینی استفاده کنیم. جوشاندن سیب زمینی کار سختی نیست و احتمالاً هر بار به همان روش انجام می دهید. دفعه دیگر ، یکی دیگر را امتحان کنید ، زیرا روشهای مختلفی برای پخت سیب زمینی وجود دارد. ببینید آنها چه کسانی هستند:
1. سیب زمینی جوان را بجوشانید
پوست را بدون اینکه خراش دهید ، با دقت بشویید. قابلمه آب را روی اجاق بگذارید و کمی نمک به آن اضافه کنید. سیب زمینی ها را بعد از جوش آمدن آب بدون بستن قابلمه بگذارید. وقتی آب سیب زمینی جوش آمد ، بگذارید قابلمه به مدت 10-15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد یا اینکه نرم شود. آن را از روی حرارت برداشته و آب آن را تخلیه کنید. سپس سرو کنید.
2. پختن سیب زمینی قدیمی
سیب زمینی ها را خوب پوست بگیرید. آب قابلمه را داخل قابلمه بریزید ، سیب زمینی ها را داخل آن بریزید و بگذارید روی اجاق گاز. درب قابلمه را نپوشانید. بعد از جوش آمدن آب ، سیب زمینی ها را به مدت 15-25 دقیقه با حرارت کم بگذارید. به خاطر داشته باشید که پخت سیب زمینی قدیمی 40 دقیقه طول می کشد. وقتی آماده شدند آنها را از روی حرارت برداشته و فشار دهید. می توانید از آنها برای سالاد سیب زمینی یا چیز دیگری استفاده کنید.
3. جوشاندن سیب زمینی با نعناع
بعضی افراد سیب زمینی با نعناع را دوست دارند - اینها بیشتر طرفداران گوشت بره با سیب زمینی هستند. ظرف پخت و پز را با آب سرد پر کنید. نمک اضافه کنید و یک شاخه نعناع تازه اضافه کنید. سیب زمینی ها را اضافه کنید و بپزید ، سپس به مدت 15-20 دقیقه بپزید. آنها را با آبکش فشار داده و نعناع را دور بریزید. کره یا روغن زیتون را در قسمت انتهایی قرار دهید.
4. سیب زمینی در مایکروویو
سیب زمینی های جدید را بدون اینکه پوست آن ها را بگیرید خوب تمیز کنید. آنها را در یک کاسه وسیع مناسب مایکروویو قرار داده و 1 ½ قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید. روی کاسه را با مواد مناسب مایکروویو بپوشانید. چی را در حداکثر دما در مایکروویو بگذارید تا نرم شود. در حین پخت یکبار هم بزنید. قبل از سرو 5 دقیقه صبر کنید.
5. سیب زمینی آرد مانند
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعب برش دهید. یک قابلمه را با آب سرد پر کنید و سیب زمینی ها را اضافه کنید. بگذارید دم بکشد و سپس به مدت 15-20 دقیقه بجوشد. آنها را با آبکش فشار دهید.
توصیه شده:
نکات مفیدی برای پخت سیب زمینی
سیب زمینی های آب پز شده اگر دو حبه سیر و یک برگ بو یا شوید خشک را در آبی که در آن جوشانده اید بریزید بسیار خوشمزه می شود. سیب زمینی بهتر است آب پز شود اگر روی آن آب گرم بریزید. این به حفظ مواد مغذی و ویتامین های ارزشمند کمک می کند. هنگام پخت سیب زمینی ، آب زیادی نریزید.
نکاتی برای پخت چغندر و سیب زمینی
اگر در حین پخت و پز سه حبه سیر ، دو برگ بو و چند شاخه شوید به آب اضافه کنید ، سیب زمینی آب پز مرطوب تر خواهد شد. هنگام سرخ كردن كروكته های سیب زمینی ، آنها را در روغن در حال جوش قرار دهید ، در غیر این صورت ترك می خورند. سیب زمینی های پوست کنده را برای مدت طولانی در آب نگذارید ، زیرا در آب سیب زمینی نشاسته و ویتامین های خود را از دست می دهد.
سیب زمینی در حال رشد سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین شیرین بسیار رژیمی و مفیدتر از سیب زمینی معمولی است. برای بعضی از افراد این یک غذای خوشمزه است و برای برخی دیگر بخشی از منوی روزانه. این نوع سیب زمینی از آمریکای مرکزی سرچشمه می گیرد. به تدریج ، سیب زمینی شیرین بسیار محبوب شد زیرا توزیع آن توسط کشتی های تجاری اسپانیایی در فیلیپین و آمریکای شمالی و توسط پرتغالی ها در هند ، آسیای جنوبی و کشورهای آفریقایی انجام می شد.
چرا سیب زمینی تازه بیشتر از سیب زمینی مفید است
سیب زمینی فرهنگ مورد علاقه بلغاری ها است. آنها در دستور العمل های نمادی بلغاری وجود دارند. به عنوان مثال ، موساکای کلاسیک. اگر محصول اصلی موساکای یونان بادمجان است ، سیب زمینی در نسخه ما از این غذای بالکان کلاسیک است. سیب زمینی سرخ کرده با پنیر چطور؟ باز هم یک غذای مورد علاقه در سرزمین های ما.
انواع سیب زمینی برای پخت و پز
سیب زمینی نوروکوپیک بهترین های جدید انواع سیب زمینی برای پخت و پز در کشور ما در منطقه ای رشد می کنند که مردم عمدتا به کشاورزی و گردشگری مشغول هستند. این سرزمین شهر گوتس دلچف است که سالها پیش Nevrokop نامیده می شود. سیب زمینی معروف Neurokop طبق تمام قوانین باغبانی تمیز و سالم پرورش داده می شود.
