2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مردم شرق آسیا با تعطیلات خاص آمدن بهار را جشن می گیرند. در گذشته ، صاحبان زمین با ارائه هدایایی به صورت قربانی کردن به خدایان ، این مناسبت را جشن می گرفتند و برای سال بهتر دعا می کردند.
در چین ، در این روز ، آنها میزهای خود را با سبزیجات پر می کنند ، بسیاری از آنها تربچه ، پنکیک بهاری و رول است. مانند این رول ها ، آنها یک پنکیک نازک است که در سبزیجات و گوشت خوک پیچیده شده است. روایتی در چین در این روز حکم می کند که خوردن بیشتر به معنای داشتن انرژی بیشتر و سلامتی بهتر است.
طبق گفته سون سیمیائو ، پزشک چینی ، در فصل بهار بیش از غذاهای ترش باید غذاهای شیرین مصرف شود ، زیرا این امر به یک سیستم هضم سالم کمک می کند. طبق تحقیقات جدید ، بهار زمانی است که ورم معده و ناراحتی های معده در بدن ظاهر می شود.
غذاهای مورد علاقه در بهار در چین خرما و سیب زمینی شیرین است که سیستم ایمنی بدن انسان را تقویت می کند و ما را در برابر بیماری های معده محافظت می کند. پخت خرما چینی ، سیب زمینی شیرین ، ارزن و برنج آسان ، سریع و برای سلامتی بسیار مفید است.
سایر غذاهای کمی شیرین مناسب برای مصرف در بهار ، برنج ، سورگوم ، انواع لوبیا ، اسفناج ، کلم ، هویج ، سیب زمینی ، سیب زمینی شیرین ، کدو سبز ، قارچ و آجیل است.
خرد و سنت چینی با مصرف غذاهایی که اثر خنک کنندگی دارند مانند خیار در این فصل مخالف است.
زنجبیل ، پیاز ، تره فرنگی اثر گرم کنندگی دارند و از نظر چینی ها برای مصرف در این قسمت از سال مناسب هستند.
در جنوب چین ، چشمه بسیار باد و خشک است. غذاهایی که برای تسکین خشکی گلو و حفظ رطوبت بدن مناسب هستند ، عسل ، گلابی ، موز ، نیشکر و ترب سفید است.
همراه با غذاهای ترش مانند آلو ، که توصیه می شود در بهار از آنها اجتناب کنید ، غذاهای سرخ شده چربی وجود دارد که بر بدن تأثیرات سو می گذارد ، به ویژه در افرادی که بیماری مزمن کبدی دارند.
دستور العمل بهاری:
1. آب تربچه و عسل
500 گرم تربچه سفید را پوست بگیرید ، از آنها آب درست کنید و 20 گرم عسل به آن اضافه کنید.
2. پیاز گل سوسن که با شکر خورشت خورده است
50 گرم پیاز سوسن را بشویید و آنها را با 50 گرم عسل مخلوط کنید ، سپس مخلوط را به مدت یک ساعت خورشت کنید.
3. مربای گلابی
500 گرم گلابی را خوب بشویید ، آنها را ببرید و فقط گوشت آن را از میوه جدا کنید. گلابی ها را بجوشانید و 250 گرم عسل به آن اضافه کنید ، سپس مخلوط را کاملاً اضافه کرده و پس از خنک شدن مصرف کنید.
4. نیشکر با برنج
آب آن را از 500 گرم نیشکر استخراج کنید. 60 گرم برنج را با 60 میلی لیتر آب مخلوط کنید ، سپس اجازه دهید مخلوط روی اجاق گاز بجوشد.
5. پیاز سوسن و دانه های نیلوفر آبی همراه با برنج
محصولات لازم 30 گرم پیاز سوسن ، همان مقدار دانه نیلوفر ، قند سفت و 100 گرم برنج است. پیاز ، دانه ها و برنج را با هم بجوشانید ، سپس شکر را اضافه کنید.
توصیه شده:
غذای سالم برای کودکان از 7 تا 12 سال
در هر سنی کودک باید به درستی تغذیه شود. این امر به چگونگی رشد ارگانیسم در حال رشد وی در آینده بستگی دارد. کودکان برای رشد و نمو به غذا نیاز دارند. تغذیه مناسب غذایی است که انرژی و مواد مغذی ، رشد ، نگهداری و تقویت بافتهای بدن را تأمین کند.
غذای سالم در پاییز
پاییز یک انتقال بین تابستان و زمستان است ، بنابراین در ابتدای این فصل از سبزیجات و میوه هایی که در بازار وجود دارد ، استفاده می شود تا ترکیب پروتئین ظروف شامل ماهی ، گوشت ، شیر ، تخم مرغ باشد. تغذیه در پاییز باید میوه زیادی داشته باشد ، زیرا غنی از این قبیل است - گلابی ، خربزه ، انگور ، سیب ، آلو ، و غیره.
غذای سالم برای آقایان
غذا بیش از سوخت است. رژیم غذایی می تواند به مقابله با بیماری ها ، قدرت بخشیدن و حتی جوان سازی کمک کند. چگونگی غذا خوردن در طول زندگی فرد می تواند به پیش بینی میزان پیر شدن (یا نه) او کمک کند. در اینجا ، توجه به این نکته مهم است مردان نیازهای تغذیه ای روزانه متفاوت از زنان دارند.
مخمر - یک غذای عالی بهار
بومادران به خودی خود گیاهی بی نظیر است که گیاهان زیادی دارد خواص مفید . این دارو در گذشته برای درمان تعدادی از بیماری های مختلف و همچنین به عنوان پیشگیری استفاده می شده است. همچنین نامیده می شود سیر وحشی و عمدتا در مناطق کوهستانی یا جنگلهای پهن برگ با ارتفاع بیش از 1100 متر دیده می شود.
8 غذای سالم که شما را سیر ، سالم و لاغر نگه می دارند
فرد باید غذایی را که می خورد ، هر چقدر هم که سخت باشد انتخاب کند. زندگی روزمره معمولاً بیش از حد پویا است ، اما اگر می خواهید از سلامتی و چهره خوبی برخوردار باشید ، باید از آنها مراقبت کنید. برخلاف تصور اینکه غذاهای مضر چیزی سریع و آسان است که می تواند شما را سیر کند ، ما یک راز را فاش خواهیم کرد - این نوع محصولات برای رفع گرسنگی به مدت یک ساعت طراحی شده اند ، نه بیشتر.
