2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
هنگامی که بیش از حد لازم طبخ کردید ، عاقلانه است که مواد غذایی را به جای اینکه اجازه دهید در یخچال بیش از حد پر شود ، در فریزر نگهداری کنید. حتی در یخچال ، ظروف پخته شده نمی توانند بدون خراب شدن بیش از حد طولانی بمانند.
قارچ ها را می توان به صورت جوشانده ، خورشتی و سرخ شده منجمد کرد. بنابراین ، آنها حجم بسیار کمتری از قارچهای تازه منجمد را اشغال می کنند. قارچ های سرخ شده را می توانید به عنوان یک ظرف جداگانه یا کنار غذا سرو کنید ، اما می توانید از آنها برای تهیه انواع ظروف نیز استفاده کنید.
اگر می خواهید قارچ هایی را که پس از آن منجمد می کنید ، سرخ کنید ، توصیه می شود به جای روغن از کره استفاده کنید. ذوب شدن در دمای اتاق انجام می شود ، سپس قارچ ها گرم می شوند و سرو می شوند.
ماندگاری قارچ های خورشتی ، آب پز و سرخ شده در فریزر کمتر از قارچ های منجمد تازه است. در دمای 18- درجه سانتیگراد می توان آنها را تا چهار ماه نگهداری کرد.
وقتی خورشت سبزیجات باقی مانده است ، آن را دور نریزید ، بلکه پوره سبزی را له کرده ، منجمد کرده و از آن برای تهیه انواع خورش و سوپ استفاده کنید.
آبگوشت های سبزیجات و گوشت حدود پنج ماه در فریزر نگهداری می شوند. آنها را در جعبه های پلاستیکی مخصوص فریزر ریخته و در دمای اتاق یا مایکروویو ذوب کنید.
سوپ های سیب زمینی و ماکارونی برای یخ زدن مناسب نیستند. به دلیل محتوای زیاد نشاسته در هنگام ذوب ، طعم نسبتاً ناخوشایندی دارند.
تمام سوپ هایی که حاوی سیب زمینی یا درصد زیادی ماکارونی نیستند در ظروف پلاستیکی منجمد می شوند و در مایکروویو یا حمام آب با حرارت کم آب می شوند. بعد از اینکه سوپ یخ زده کمی از جعبه پلاستیکی جدا شد ، داخل قابلمه ریخته و روی اجاق گاز حرارت دهید.
سیب زمینی را می توان به صورت پوره سیب زمینی منجمد کرد. سیب زمینی سرخ کرده در فریزر ذخیره نمی شود زیرا با آب شدن طعم و تردی خود را از دست می دهد.
لازانیا ، ریزوتو ، شیرینی با گوشت مناسب برای یخ زدن است. آنها را در جعبه های پلاستیکی ریخته و در فریزر می گذارند ، جایی که می توانند پنج ماه در آنجا بمانند. در دمای اتاق و در مایکروویو ذوب شوید.
فلفل های پر شده و سارما ، و همچنین ظروف سبزیجات در حالت نیمه تمام منجمد می شوند - قبل از اینکه آنها را با آب بپزند یا بپزند. بعد از کمی ذوب شدن در قابلمه یا مایکروویو ، آن را بپزید و انگار هنوز یخ زده نیستند. شش تا هفت ماه در فریزر نگهداری کنید.
توصیه شده:
از کدام غذا و کدام عناصر ریز می توانیم دریافت کنیم؟
ماده زنده از حدود 90 عنصر شیمیایی طبیعی تشکیل شده است. اگرچه بعضی اوقات برای کمک به سطح ریز مغذی ها نیاز به مکمل داریم ، اما راه اصلی دریافت آنها تغذیه مناسب است. بدون شک میوه ها و سبزیجات اغلب با عناصر کمیاب مرتبط هستند و هرچه سبزیجات و میوه های بیشتری بخوریم بهتر است.
کدام غذاها را می توانیم با سامردالا میل کنیم؟
اکثر مردم سامردالا را به سیر یا پیاز تشبیه می کنند و هیچ اشتباهی نمی کنند - این گیاه از نظر نزدیک هم سیر و هم پیاز است ، اما برگ های آن در سطح مقطع به شکل ستاره ای با سه اشعه است. نام سامردالا از یونانی ترجمه شده به معنی "سیر شهد"
کدام گندم رنده شده است و چه چیزی را می توانیم با آن تهیه کنیم؟
بسیاری از مردم تعجب می کنند که تفاوت بین گندم معمولی و گندم چیست. پاسخ کاملاً ساده است - گندم معمولی از غلات کامل ، و گلابی - از له شده تشکیل شده است. آنچه مشخصه آن است گندم کامل با این حال ، این یک واقعیت است که ، به عنوان یک قاعده ، فقط از انواع گندم دوروم درجه یک تهیه می شود ، در حالی که گندم معمولی می تواند از انواع مختلف باشد.
چگونه پوسته های شیرینی پخته شده درست کنیم؟
پای ها با پوسته های شیرینی پخته شده عالی می شوند. در اینجا نحوه ساخت یکی آمده است. محصولات لازم: 1 کیلوگرم آرد 600 میلی لیتر آب (ولرم) 1 قاشق غذاخوری. سل روش آماده سازی: آرد و نمک را در یک کاسه عمیق بریزید. وسط چاهی را مخلوط کرده و درست کنید ، در آن کم کم آب با هم زدن مداوم ریخته می شود.
چگونه یک آووکادو خوب بشناسیم و چگونه آن را ذخیره کنیم
آووکادو سرشار از اسیدهای غیر اشباع تک است که به شما در مبارزه با چربی در تنه کمک می کند ، که به نوبه خود خطر بیماری های قلبی عروقی را ایجاد می کند. علاوه بر این ، آووکادو سرشار از پتاسیم ، منیزیم ، اسید فولیک ، پروتئین ، ویتامین های B6 ، K و E است.
