2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
که در اسطوخودوس حاوی رایحه ، عمدتا استرها و آلدئیدها است که به تنظیم خلق و خوی ما کمک می کند. رایحه بسیار مطبوعی دارد و اغلب توسط گیاهان دارویی برای درمان افسردگی استفاده می شود.
اگر در زمستان چند قطره روغن اسطوخودوس در آب بریزیم و این آب را بر روی بخاری در گرما قرار دهیم ، رایحه های خود را در سراسر خانه پخش می کند. همچنین می توانیم ملافه های تخت یا لباس های خود را قبل از اتو کشیدن با آن اسپری کنیم و مدت طولانی بو می شوند.
افسانه مرتبط با آن نیز جالب است. در آیین مسیحی ، این گیاه نمادی از پاکی ، بی گناهی و جاودانگی محسوب می شود. افسانه ها می گویند که مریم مقدس لباس های عیسی مسیح تازه متولد شده را روی بوته ای از اسطوخودوس خشک کرد ، سپس شکوفا شد و شروع به بوییدن کرد ، و هنگامی که او لباس های خود را روی همان بوته قرار داد ، آنها به رنگ آبی رنگ شدند. به همین دلیل رنگ آبی رنگ اصلی در تصاویر شمایل نگارانه او باقی مانده است.
لازم به ذکر است که یکی از خوشبوترین و با کیفیت ترین محصولات اسطوخودوس عسل است.
اسطوخودوس در پخت و پز جایگاه خود را دارد. می توان از آن برای تزئین کیک استفاده کرد و رنگ های آن در دستور العمل های انواع دسرها گنجانده شده است.
عکس: ایلاریا
از گلهای اسطوخودوس می توانیم شکر اسطوخودوس درست کنیم که آن را با گلهای خشک مخلوط می کنیم.
اسطوخودوس خشک را می توان به انواع نوشیدنی های گرم مانند چای برای رایحه ای تازه ، طراوت و تسکین دهنده اضافه کرد.
توصیه شده:
اسطوخودوس
رایحه بی نظیر اسطوخودوس هیچ معادل دیگری در بین گیاهان وجود ندارد. اسطوخودوس از دوران باستان به عنوان یک گیاه معطر شناخته می شده است. منشأ اسطوخودوس از منطقه مدیترانه است. این گیاه به عنوان یک گیاه وحشی در جنوب فرانسه ، کوه های آلپ ساحلی ، اسپانیا شرقی ، ایتالیا و شمال آفریقا یافت می شود.
برنامه های غیر منتظره اسطوخودوس
از اسطوخودوس به طور عمده برای طعم دادن به ملافه و اتاق استفاده می شود. در فرانسه ، اسپانیا و ایتالیا از اسطوخودوس در سالاد و سس ، سوپ قارچ و ماهی و غذاهای بره استفاده می شود. هنگام سیگار کشیدن ماهی ، اسطوخودوس به کوره اضافه می شود تا ماهی معطر شود.
داروهای مردمی با اسطوخودوس
اسطوخودوس هزاران سال است که برای بشر شناخته شده است. به دلیل عطر و بوی تازه و طعم بی نظیر آن ، همچنین در طب عامیانه ، به دلیل خواص درمانی ذاتی ، در آشپزی استفاده می شود. تاریخچه استفاده از اسطوخودوس به عنوان دارو از سالها پیش ، در زمان رومیان آغاز شده است.
غذاهای مخصوص با طعم اسطوخودوس
اسطوخودوس علاوه بر اینکه یک گیاه است ، در آشپزی نیز کاربرد زیادی دارد. برگهای آن جدا از زیبایی ، بسیار خوشمزه است ، به یک لیوان شامپاین ، به یک دسر شکلاتی ، کیک و شیرینی ، به سوربت و بستنی و همچنین به تعدادی غذای اصلی اضافه می شود. علاوه بر تهیه لیموناد با اسطوخودوس یا کرم کارامل با اسطوخودوس ، در اینجا ایده ای برای 2 مورد دیگر نیز ارائه شده است تخصصی با اسطوخودوس تا حواس خود را خوشحال کند.
این شکر اسطوخودوس باعث شکوفایی شیرینی و نوشیدنی های شما خواهد شد
برای تهیه خود شکر اسطوخودوس ، بسیار آسان است و خواهید دید که همیشه می توانید شیشه ای از آن را در دست داشته باشید. آن را در کمد نگه دارید تا به نوشیدنی ها (لیموناد یا چای را امتحان کنید) یا دسرهای پخته شده اضافه کنید. این مخلوط شکر خانگی فقط از 2 محصول تشکیل شده است: