2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
افرادی که رژیم دارند سعی می کنند میزان کربوهیدرات را کاهش دهند تا وزن کم کنند. با این حال ، مطالعات اخیر نشان می دهد که آنها حاوی کالری کمتری نسبت به چربی و الکل هستند و همچنین حاوی مواد مغذی مورد نیاز بدن ما هستند.
اگر به منو اضافه کنیم غذاهای حاوی نشاسته ، بدن ما مقدار زیادی انرژی دریافت خواهد کرد. برای اینکه غذاها به ویژه کالری نداشته باشند ، چربی باید مقدار کمی باشد. برخی از متخصصان تغذیه ادعا می کنند که 30٪ غذا باید صرف آن شود غذا با نشاسته.
مقدار کربوهیدرات موجود در غذاهای نشاسته ای
کربوهیدرات ها دو نوع هستند - ساده و پیچیده. مواد پیچیده نشاسته و غذاهای حاوی آن هستند. کربوهیدرات ها می توانند در غذاهای فرآوری شده خالص و تصفیه شده باشند.
به کربوهیدرات های ساده قند گفته می شود. آنها ، مانند انواع پیچیده ، می توانند به صورت خالص و تصفیه شده نیز باشند. آنها در میوه ها و سبزیجات خالص هستند
کربوهیدرات های پیچیده را می توان در سبزیجات قرمز ، موز ، لوبیا ، برنج قهوه ای ، نخود ، سیب زمینی ، غلات سبوس دار و نان یافت.
یک رژیم غذایی متعادل مقدار مناسب کربوهیدرات ، پروتئین ، فیبر و چربی را به بدن می دهد.
فیبر موجود در غذاهای نشاسته ای
برای افرادی که رژیم دارند غلات کامل روش خوبی برای دریافت فیبر است. آنها اثر اشباع بر بدن دارند. همچنین برای فلور روده مفید هستند زیرا مرتباً آن را حفظ می کنند.
راه های مطلوب سازی بیشتر غذاهای نشاسته ای به عنوان غذا
فراهم كردن نشاسته در فهرست شما باید این غذاها را بیشتر ترجیح دهید. در اینجا چند نکته ساده هنگام انتخاب آورده شده است غذاهای نشاسته ای:
- انتخاب مناسب انواع دانه های کامل است ، این فیبر بیشتری می دهد.
- اگر ماست اضافه کنید ، با بلغور جو دوسر می توانید یک جو دوسر خوشمزه بپزید.
- درج منظم در فهرست برنج و ماکارونی نشاسته لازم را به شما می دهد. برنج قهوه ای باید جایگزین سفید شود.
- مصرف منظم نان و گندم سبوس دار باید در رژیم غذایی عادی شود.
- گوشت باید با هزینه میوه ها ، سبزیجات و حبوبات کاهش یابد.
- چاودار ، قهوه ای و نان با دانه ها گزینه های خوبی برای سلامتی هستند ، آنها بخشی از یک رژیم غذایی متعادل هستند.
توصیه شده:
غذاهای حاوی روی
روی عنصر مهمی است که یکی از عناصر حیاتی بدن است. این برای عملکرد طبیعی کاملاً سلولهای بدن انسان ضروری است. به طور معمول در بدن انسان باید باشد حاوی دو تا سه گرم روی است . روی بخشی از آنزیم هایی است که مهمترین عملکردها مانند رشد ، متابولیسم ، سنتز پروتئین ، فعال سازی پاسخ های ایمنی ، حفظ حافظه ، دید خوب ، حفظ چشایی و بو ، عملکرد طبیعی سیستم تولید مثل را فراهم می کند.
غذاهای گیاهی حاوی پروتئین بالا را بکارید
اگر شما از آن دسته افرادی هستید که با سلامتی خود مسئولیت پذیرانه برخورد می کنند ، پس حداقل کمی با مبحث تغذیه سالم و اهمیت رژیم متعادل برای سلامتی آشنا هستید. نقش مواد مغذی که از غذا می گیریم برای عزت نفس و همچنین اشباع بدن با ویتامین ها ، مواد معدنی ، پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات های مهم بسیار مهم است.
غذاهای حاوی ید
ید یک عنصر شیمیایی است که برای تولید هورمون های تیروئید تنظیم کننده رشد و متابولیسم ضروری است. ید تقریباً جز component هر گیاه و حیوان زنده است. اندازه گیری های استاندارد ید در مواد غذایی وجود ندارد زیرا غلظت ید در سراسر جهان متفاوت است. به طور کلی ، غذاهای دریایی حاوی بیشترین ید هستند و به دنبال آن غذاهای حیوانی و گیاهی قرار دارند.
سبزیجات نشاسته ای و غیر نشاسته ای
سبزیجات نشاسته ای و غیر نشاسته ای قسمت مهمی از فهرست شما هستند. سبزیجات بسیاری از مواد معدنی ، ویتامین ها ، فیبر و کالری بسیار کمی را در بدن تأمین می کنند. تفاوت این دو نوع سبزیجات در مقدار نشاسته آنهاست. سبزیجات نشاسته ای به ترتیب مقدار بیشتری نشاسته دارند ، کالری بیشتری دارند ، زیرا نشاسته نوعی کربوهیدرات است.
دانشمندان انواع جدیدی از لوبیا را انتخاب کرده اند که در برابر گرما و خشکسالی مقاوم هستند
انواع جدیدی از لوبیا که در برابر گرما و خشکسالی مقاوم هستند توسط دانشمندان رم انتخاب شده است. رویترز می گوید ، آنها موفق شده اند 30 نوع جدید ایجاد کنند که حتی در دمای بالا ناشی از گرم شدن کره زمین در سراسر جهان رشد خوبی خواهند داشت. لوبیا که اغلب گوشت فقرا خوانده می شود ، ماده غذایی اصلی بیش از 400 میلیون نفر در کشورهای در حال توسعه است.
