2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
طبق اعتقادات مردمی ، در 14 اکتبر ، Winter Petkovden جشن گرفته می شود. در این روز یاد مقدس پتکا تارنوفسا گرامی داشته می شود و به احترام وی یک نان آیینی ویژه تهیه می شود.
در اعتقادات عامیانه ، سنت پتکا به عنوان حامی خانواده ، خانه ، تولد و فرزندان پذیرفته شده است ، به همین دلیل قربانی ها و پای های مخصوص تهیه می شود.
یکی از پای ها سنت پتکا نام دارد و برای تمام خانواده واجب است که قبل از نشستن روی میز سه بار در مقابل آن تعظیم کنند. نان و خانه را با آب مقدس می پاشند تا همه خانواده را برکت دهند.
پای آیینی را روی پیراهن مرد می گذارند و یک کاسه نمک و یک لیوان شراب در کنار آن قرار می دهند. در بعضی جاها نان را با عسل پخش می کنند. نان باید توسط پیرترین زن خانواده شکسته شود.
پای آیینی سنتی از 1 کیلوگرم آرد ، 500 میلی لیتر شیر ، 2 تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری شکر ، 2 قاشق غذاخوری نمک ، 1 قاشق غذاخوری روغن و حدود 20 گرم مخمر تهیه می شود.
مخمر در شیر حل شده و برای چند دقیقه باقی می ماند. نیمی از آرد را در یک کاسه جداگانه بریزید ، مخمر حل شده را با شیر ، نمک ، شکر ، روغن اضافه کرده و مخلوط کنید تا مخلوطی شبیه فرنی بدست آورید.
اجازه دهید خمیر حدود 20 دقیقه در حرارت بپزد. پس از بالا آمدن ، تخم مرغ های زده شده و بقیه آرد را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید ، سپس 100 بار آن را به پیشخوان بزنید.
یک قالب را چرب و آرد بزنید و خمیر را به شکل شیرینی در آن قرار دهید. با زرده تخم مرغ زده شده پخش کنید و بگذارید حدود 30 دقیقه بپزد. پای را به مدت 40 دقیقه در فر متوسط بپزید.
امروزه زنان نان توزیع می کنند تا حیواناتی که تولید مثل آنها از امروز آغاز می شود بتوانند سالم به دنیا بیایند.
روی میز برای جمعه نوشیدنی گوشت گوسفندی ، [سوپ قربان] ، سارمی با برگ درخت انگور ، پای تره یا سایر غذاهای گیاهی نیز باید وجود داشته باشد.
امروز ، طبق باورهای عامیانه ، پایان کار کشاورزی در حال پایان است ، زیرا کاشت پاییز به پایان رسیده و محصول امسال جمع آوری می شود.
توصیه شده:
ایلیندن است! این چیزی است که امروز می توانید روی میز بگذارید
بر 20 جولای کلیسا یاد و خاطره آن را گرامی می دارد پیامبر اکرم الیاس . او یکی از بزرگترین افراد صالح در عهد عتیق است. او بت پرستی را نكوهش كرد و به ایمان مسیح وفادار بود. به سبک قدیمی ، در تاریخ 2 آگوست بود که به عنوان ایلیندن جشن گرفته شد.
جمعه خوب چی بخوریم
جمعه خوب - غم انگیزترین روز برای همه مسیحیان. در این روز ، پسر خدا ، عیسی مسیح درگذشت. با تحقیر ، ضرب و شتم در خون ، عذاب و رنج ، بین دو سارق به صلیب کشیده شد تا بشریت گناهکار را نجات دهد. تواریخ ادعا می کنند که در آن روز خورشید گرفتگی و زمین لرزه رخ داده است.
در اینجا نحوه تهیه نان زنده سالم (نان خمیر مایه روستایی) آورده شده است
بلغاری ها یکی از افرادی هستند که بیشترین مصرف را دارند نان . امروزه یافتن نان با کیفیت و خوشمزه دشوار است. فروشگاه ها انواع مختلف ماکارونی را ارائه می دهند - سبوس دار ، چند دانه ، نان رودخانه ای ، سیاه ، انواع گل مینا ، سبزیجات و غیره در کارخانه هایی که نان تهیه می شود ، از انواع اصلاح کننده ها ، مواد نگهدارنده ، مواد مخمر و مواد رنگی استفاده می شود.
سومین جشنواره پیاپی نمک جمعه برگزار می شود
برای سومین سال متوالی در 28 آگوست جشنواره نمک در ساحل دریاچه آتاناسوفسکو برگزار می شود. شعار امسال Symbiosis است و سرگرمی های مختلف شور برای تعطیلات تدارک دیده شده است. موضوع جشنواره Symbiosis است ، زیرا رویدادهای مختلف را به هم متصل می کند.
نان تست سالم بدون نان - اکنون امکان پذیر است
همه عاشق نان تست های خوشمزه هستند. برای صبحانه ، میان وعده یا به عنوان وعده اصلی - ساندویچ ها همیشه انتخاب خوبی هستند. با این حال ، وقتی رژیم داریم یا سعی در تغذیه سالم داریم ، عادت داریم نان تست خوشمزه را از فهرست روزانه خود حذف کنیم. با این حال ، این اصلاً لازم نیست.
