سیب شکری

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

سیب قند / Annona squamosa / از خانواده Annonaceae است. محل دقیق پیدایش آن مشخص نیست. اگرچه پیش از این تصور می شد که از هند آمده باشد ، اما اکنون تصور می شود که از نژاد آمریکای مرکزی باشد. در حال حاضر کشت سیب قند در برزیل و هند که یکی از مهمترین محصولات میوه ای است بیشتر دیده می شود.

سیب شکری یک درخت کم رشد یا بوته بزرگ است که ارتفاع آن به 3-7 متر می رسد. دارای یک تاج پراکنده یا باز است که توسط شاخه هایی تشکیل می شود که به شکل نامنظم رشد می کنند.

برگهای آن ساده ، متناوب ، بیضوی و به طول 5-11 سانتی متر ، عرض 5/2 سانتی متر است و در بالا به رنگ سبز تیره و در پایین به رنگ سبز روشن است.

شکوفه های سیب قند معطر هستند. آنها در بیرون یک رنگ سبز و از داخل یک رنگ کرم دارند. آنها شش گلبرگ دارند.

میوه ها بیضی شکل هستند ، قطر آنها بین 5 تا 12 سانتی متر ، مایل به زرد است. تفاله آنها سفید یا مایل به زرد است و دانه های زیادی دارد. آنها شیرین ، معطر هستند.

در حال رشد یک سیب قند

سیب قند قابل پرورش است در گلدان مانند برخی مرکبات ، اما به هرس منظم نیاز دارد.

درخت سیب قند در سن 3-4 سالگی شروع به تولید میوه می کند و پس از 12-15 سال کاهش می یابد. درخت با سن متوسط بین 100-180 میوه در سال تولید می کند.

میوه ها همزمان نمی رسند و ممکن است زمان جمع آوری متفاوت باشد. نشانه رسیدن ، تغییر رنگ بذرها است که در مرحله بالغ از قهوه ای روشن به تقریبا سیاه تغییر می کند. میوه های سیب قند بسیار ظریف هستند و باید خیلی با دقت انتخاب شوند.

ترکیب سیب قند

میوه ها عمدتا تازه مصرف می شوند ، زیرا طعم غنی و شیرینی دارند. آنها بسیار خوشمزه ، مقوی ، سرشار از قند ، پروتئین ، آهن ، پتاسیم و فسفر هستند. سیب قند منبع غنی ویتامین A ، ویتامین B6 و ویتامین C است.

سیب قند در پخت و پز

از این میوه ها در شیرینی ، آب میوه ، جاذب دسر ، شراب و بستنی استفاده می شود. سیب قند همچنین می تواند در دستورالعمل های اسموتی ، میوه های پخته شده ، ژله های خانگی ، شیک ، سالاد میوه و موارد دیگر استفاده شود.

مزایای قند سیب

سیب قند غنی است از ویتامین C ، که به خنثی سازی رادیکال های آزاد در بدن کمک می کند. محتوای ویتامین A در میوه باعث سلامت پوست و مو می شود.

منیزیم که در پوره سیب یافت می شود ، به محافظت از قلب در برابر بیماری های قلبی عروقی و شل شدن عضلات کمک می کند.

سیب قند تعادل آب را در بدن متعادل می کند. علائم روماتیسم و آرتروز را برطرف می کند. هضم را بهبود می بخشد و به طور موثر با یبوست مبارزه می کند.

پتاسیم موجود در آن فشار خون را عادی کرده و با ضعف عضلانی مقابله می کند.

میوه ها را می توان به تنهایی یا به صورت شیک ، اسموتی ، دسر و بستنی مصرف کرد. علاوه بر این ، این میوه خوشمزه یک جایگزین عالی برای محصولات لبنی است ، زیرا آن را برای کسانی که به محصولات لبنی حساسیت دارند ایده آل می کند ، زیرا همان تغذیه را فراهم می کند. اگر از عدم تحمل لاکتوز رنج می برید ، می توانید از سیب قند به عنوان جایگزینی برای محصولات لبنی استفاده کنید. باید اعتراف کنیم که در سال های اخیر ، گزینه های جایگزین محصولات حیوانی بسیار محبوب شده اند. برخی از افراد مانند گیاهخواران و گیاهخواران به دلیل دلسوزی نسبت به حیوانات و عدم تمایل به بهره برداری از آنها برای مصرف شیر ، ترجیح می دهند آنها را کنار بگذارند. اما دیگران به دلایل بهداشتی محصولات حیوانی را متوقف می کنند. دلیل شما برای ترک آنها چیست ، بدانید که سیب قند می تواند در این زمینه بسیار مفید باشد. این خوشمزه است و می تواند در طیف گسترده ای از دستورالعمل های دسر استفاده شود.

در اینجا برخی از معروف ترین ها وجود دارد فواید سیب قند:

1. مو و پوست را تقویت می کند

به لطف مقادیر بالای ویتامین A ، سیب قند ابزاری عالی در مبارزه برای سلامت پوست ، موهای قوی و بینایی بهتر است.در رطوبت رسانی نقش دارد و پیری را کند می کند. از قسمت خامه ای میوه یا تفاله می توان به عنوان مومیایی برای درمان جوش و زخم استفاده کرد. به گزارش Stylecraze ، پوسته خارجی سیب قند در مبارزه با پوسیدگی و درد لثه مفید است.

2. به حفظ وزن سالم کمک می کند

خوشمزه ها سیب قند مفید است برای کسانی که به دلیل اضافه وزن نیاز به چاق شدن دارند. به یاد داشته باشید که هم اضافه وزن و هم کمبود وزن برای شرایط کلی شما مفید نیست. در حالت دوم ، سیب قند می تواند بسیار مفید باشد. مخلوطی از سیب قند ، عسل و کاستارد تخم مرغ (وقتی به طور منظم مصرف می شود) به اضافه وزن و کالری مورد نیاز کمک می کند. همه اینها به روشی سالم اتفاق خواهد افتاد. البته اگر در مصرف مرغ سوخاری ، پیتزای خوشمزه ، ماکارونی زیاده روی کنید ، می توانید به سرعت وزن خود را افزایش دهید ، اما به اندام شما آسیب می رساند.

3. سیب قند برای زنان باردار مفید است

کرم سیب به رشد موثر مغز ، سیستم عصبی و سیستم ایمنی جنین کمک می کند. مصرف منظم کرم سیب قندی همچنین خطر سقط جنین در دوران بارداری را کاهش می دهد و میزان درد هنگام تولد را به حداقل می رساند. جنین همچنین به مادر آینده کمک می کند تا با بیماری صبحگاهی ، گزگز و نوسانات خلقی کنار بیاید. منظم مصرف سیب قند در دوران بارداری برای تولید شیر عالی است

4. میوه مفید برای آسم

کرم سیب سرشار از ویتامین B6 است ، که به کاهش التهاب نایژه کمک می کند و از حملات آسم جلوگیری می کند.

5. سیب قند خطر حمله قلبی را کاهش می دهد

محتوای منیزیم در کرم سیب به محافظت از قلب در برابر حملات قلبی کمک می کند و می تواند به شل شدن عضلات کمک کند. علاوه بر این ، ویتامین B6 موجود در کرم سیب به جلوگیری از تجمع هموسیستئین کمک می کند ، که همچنین خطر بیماری های قلبی را به حداقل می رساند.

6. از هضم غذا پشتیبانی می کند

کرم سیب قندی سرشار از عسل و فیبرهای غذایی است که به هضم غذا کمک می کند ، به رفع حرکات روده کمک می کند و از یبوست جلوگیری می کند. پوره سیب قند را می توان با آب مصرف کرد و بنابراین به درمان اسهال کمک می کند.

7. عالی برای بیماران دیابتی

داشتن کرم سیب قندی برای دیابت بسیار موثر تلقی می شود. فراوانی فیبر غذایی در کرم سیب قند به کاهش جذب قند کمک می کند و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد.

8. فشار خون را کنترل می کند

سیب های قندی منابع خوبی از پتاسیم و منیزیم هستند که به کنترل سطح فشار خون کمک می کنند. برای کسانی که سطح فشار خون متغیر دارند ، سیب قند یک راه حل خوب است.

9. کلسترول را کاهش می دهد

سیب های قندی حاوی مقادیر زیادی نیاسین و فیبر غذایی هستند که به کاهش موثر سطح کلسترول کمک می کنند.

10. سیب های قندی در کم خونی مفید هستند

سیب های قندی به عنوان یک ماده محرک ، خنک کننده ، خلط آور عمل می کنند. علاوه بر این ، آنها منبع غنی آهن هستند و در درمان کم خونی بسیار مفید هستند. البته برای کنار آمدن کامل با مشکل باید به رژیم غذایی ویژه کم خونی متکی باشید.

سیب قند در دوران بارداری

سیب قند سرشار از عسل است. این برای خانم های باردار مفید است زیرا هر روز به حدود 1000 میکروگرم عسل نیاز دارند. بنابراین ، مصرف این سیب ها در دوران بارداری به درد مادر و کودک می خورد.