2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پنیر دلمه ای شور یا شیرین در بسیاری از دستور العمل ها وجود دارد. فقط کسانی که آن را امتحان نکرده اند نمی دانند که می توان خیلی راحت و سریع در خانه آن را تهیه کرد. هیچ چیز خوشمزه تری از پنیر خانگی خانگی وجود ندارد. در اینجا چند پیشنهاد در مورد نحوه تهیه پنیر کوک توسط خودتان آورده شده است.
راه اول
همانطور که همه ما می دانیم ، پنیر دلمه از شیر یا مواد باقی مانده درست می شود. برای اولین دستورالعمل به دو لیتر شیر تازه ، یک قاشق چای خوری آب لیمو یا 3 قاشق غذاخوری آب لیمو نیاز دارید. شیر را در قابلمه مناسب بجوشانید و پس از جوش آمدن ، آن را با آبلیمو یا آبلیمو برش دهید. اجازه دهید یکی دو دقیقه بپزد تا کاملاً خرد شود و از روی حرارت بردارید. پس از سرد شدن ، صاف کرده و با پنیر کوکیتان را بپزید. سخت نیست ، درسته؟
راه دوم
یک لیتر شیر را بجوشانید و پس از جوش آمدن ، آن را با یک سطل ماست برش دهید. اجازه دهید دوباره خنک شود ، سپس صاف کرده و در صورت تمایل ، کشک حاصل را شیرین یا نمک کنید.
راه سوم
اگر شما از آن دسته افرادی هستید که پنیر خود را درست می کنید ، احتمالاً می دانید که پس از کشیدن شیر ، آب پنیر از آن آزاد می شود. آب پنیر جدا شده را در قابلمه بریزید و بجوشانید. پس از جوش آمدن صبر کنید تا مایع عبور کند و پارچه شود و از روی حرارت بردارید. اغلب این فرآیند چیزی شبیه کلاه سفید روی سطح گلدان را بالا می برد. خنک و صاف کنید و دوباره کارتان تمام شد ، احتمالاً از پنیر خانگی خانگی لذت خواهید برد.
راه چهارم
هیچکس نیست که شیر ترش نداشته باشد. با این حال ، تعداد کمی از ما می دانیم که اگرچه این شیر ترش است ، اما می توان از آن برای تهیه پنیر کوجک استفاده کرد. برای این کار شیر را در ظرف مناسبی قرار دهید و بگذارید تا روی اجاق گاز بجوشد ، اندکی پس از جوش آمدن از روی هم رد می شود و قطعات کوچک در آن شناور می شوند. خوب ، همانطور که حدس می زنید ، نتیجه دوباره یک پنیر کوک خانگی و خوشمزه است.
صرف نظر از اینکه پنیر کوک را به چه روشی تهیه کنید ، می توانید بلافاصله آن را مصرف کرده یا برای نگهداری بیشتر در فریزر یا یخچال قرار دهید.
توصیه شده:
دسرهایی با پنیر دلمه
کشک مفید و خوشمزه است ، نه تنها برای غذاهای شور بلکه برای دسرها نیز مناسب است. با استفاده از آن می توانید انواع تنقلات ، کیک ، کیک پنیری ، شیرینی ، شیرینی پزی و موارد دیگر را تهیه کنید. اولین دسری که ما ارائه می دهیم سبک است و علاوه بر پنیر کوک حاوی میوه است - می توانید از هلو ، سیب ، زردآلو استفاده کنید.
پنیر دلمه - فواید مصرف منظم آن
پنیر دلمه محصول مورد علاقه بسیاری از مردم جهان است و در کنار طعم ظریف و باورنکردنی آن ، خواص مفید بسیاری نیز برای بدن دارد. به همین دلیل نباید غفلت کنید قدرت پنیر پنیر ، به خصوص اگر به طور منظم مصرف شود. در وهله اول ، این منبع ارزشمندی از ویتامین های C ، A و B است ، اما همچنین سرشار از اسید فولیک است که در دوران بارداری بسیار مهم است.
طرز تهیه پنیر دلمه ای شیرین کن
پنیر دلمه یک محصول لبنی است که حاوی پروتئین های کامل است و آن را بسیار مفید و مقوی می کند. با این حال ، اگر از شیر بدون چربی تهیه شده و نمک زدایی شود ، حتی بهتر است. بنابراین ، چربی کمتری دارد و مخصوصاً برای رژیم گرفتن مناسب است. این کشک در فروشگاه های زنجیره ای بزرگتر یافت می شود ، اما حتی اگر نمک زدایی نشده باشد ، می توانید آن را در خانه نمک بزنید.
پنیر دلمه ای نمک زدایی از ضروریات چاقی است
پنیر دلمه از جمله توصیه شده ترین محصولات در طول رژیم غذایی است. این ماده حاوی مقدار زیادی پروتئین کامل است و در عین حال دارای چربی نسبتاً کمی است. برای بیماری های سیستم قلبی عروقی ، برای افرادی که از چاقی یا دیابت رنج می برند ، برای بیماری های کبدی ، برای زنان باردار و شیرده ، برای افرادی که مشکلات کلیوی دارند و غیره توصیه می شود.
طرز تهیه پنیر دلمه - راهنمای مبتدیان
کشک یک محصول خوشمزه و جالب است که اغلب در تنقلات مختلف ، ماکارونی ، سالاد و حتی کیک استفاده می شود. البته ، شما می توانید آن را به صورت آماده خریداری کنید ، اما بسیار لذت بخش تر است ، و ما تضمین می کنیم که خوشمزه خواهد بود ، تا خودتان آن را در خانه تهیه کنید .
