2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تخم مرغ یکی از غذاهای اصلی و جهانی در آشپزخانه است. سرخ شده ، آب پز ، نرم یا سفت ، تقریباً روزانه غذای خود را با آن مزه دار می کنیم. در اینجا چند روش برای تهیه آن آورده شده است که باید بدانید:
تخم مرغ با پوسته
فقط باید آن را همراه پوسته در قابلمه آب جوش قرار دهید. بسته به زمان پخت ، تخم مرغ می تواند سخت پخته یا نرم شود. می توانید یک قانون را که به راحتی به خاطر می آورید - 3-6-9 - دنبال کنید. تخم مرغ را برای زمانی که می خواهیم خیلی نرم شود ، 3 دقیقه بجوشانید ، 6 عدد بین نرم و سفت و 9 عدد برای تخم مرغ سفت باشد.
تخم مرغ کامل بدون پوسته
اگر می خواهید تخم مرغ را بپزید ، ابتدا از پوسته آن خلاص شوید ، روش های مختلفی وجود دارد. تخم مرغ شکار شده ، تخم مرغ مخلوط شده ، تخم مرغ Panagyurishte و بسیاری موارد دیگر ، مانند تخم های ابر یا حتی تخم مرغ های شور در آشپزخانه های سراسر جهان وجود دارد.
تخم مرغ مخلوط شده
یکی از بهترین راه ها برای تهیه تخم مرغ قبل از قرار دادن در ظرف خوب ضرب کردن است. گزینه دیگر انجام مستقیم آن بر روی اجاق گاز است. اولی ترجیح داده می شود زیرا تخم مرغ و زرده به خوبی مخلوط می شوند و مانند حالت دوم نمی ریزند.
تخم مرغ را پخش کنید
اوه ، آنهایی که تخم مرغ آب پز!! برای برخی - کمال عالی ، برای دیگران - یک مشکل وحشتناک. در حقیقت ، روی کاغذ ، شکستن تخم مرغ روی آب جوش چندان دشوار به نظر نمی رسد. با این حال ، وقتی شخص جلوی اجاق گاز می ایستد ، اوضاع متفاوت به نظر می رسد. اما چه عالی - چه در شکل عالی باشند و چه کمی "نامرتب" ، تخم مرغ های شکار شده باز هم بسیار خوشمزه خواهند بود.
تخم مرغ آب پز شده
تخم مرغ آب پز شده بین 3 تا 6 دقیقه جوشانده شده ، طعم خود را به روش خاص خود - از طریق هسته مایع زرده و سفید تخم مرغ نشان می دهد. یک درمان واقعی که هیچ سالم تری ندارد زیرا هیچ مکمل چربی وجود ندارد. همراه با پولنتا ، سیب زمینی سیر یا سبزیجات بو داده ، تقریباً با هر چیزی خوشمزه است.
تخم مرغ سخت
برای بدست آوردن یک تخم مرغ آب پز ، کافی است آن را از ابتدای آب جوش به مدت 9 دقیقه بجوشانید. پس از پخته شدن ، باید آن را در یک کاسه آب سرد غوطه ور کنیم تا بدون سوزاندن پوست آن پوست کنده شود. برای مثال سرو آن به صورت گرم یا سرد همراه با سس مایونز خانگی بسیار ایده آل است.
تخم مرغ میموزا
عکس: یوردانکا کوواچوا
تخم مرغ میموسا یکی از بهترین راه حل ها برای یک پیش غذای آسان است که به بودجه زیادی احتیاج ندارد ، اما به قدری خوشمزه است که مورد پسند جوان و پیر است. برای انجام این کار ، فقط یک تخم مرغ آب پز را به دو قسمت بریده ، زرده را گرفته و با کمی سس مایونز مخلوط کنید. سپس فقط مخلوط را به پروتئین اضافه کنید. ناگفته نماند که این غذای خوشمزه را باید کمی بیشتر با ادویه هایی مانند آووکادو خرد شده ، فلفل قرمز یا سیاه ، و چرا قره قارچ ، کپر ، ترب کوهی یا پیاز طعم دار کرد.
تخم مرغ سرخ شده
آسان به عنوان همه چیز قدیمی و آزمایش زمان. تخم مرغ های سرخ شده به سرعت پخته می شوند و بسیار مقاومت ناپذیری دارند. برای برای تهیه تخم مرغ سرخ شده | ، خوب است که یک تابه با پوشش نچسب ، چربی (روغن ، کره یا مارگارین) ، گرم شده و چند مورد تخم مرغ کامل. این برای یک وعده غذایی موفق و خوشمزه کافی است.
توصیه شده:
ایده های خوشمزه با باقی مانده تخم مرغ عید پاک
تعطیلات عید پاک روزهایی است که هر خانواده ای در یک سفره غنی و متنوع نشسته و جشن می گیرند. اما در آرزوی ما برای امتحان هر غذای خوشمزه ، معلوم می شود که همیشه یک دسته غذای غیر خوراکی وجود دارد. چه می توانیم بکنیم؟ آن را دور بیانداز؟ این ایده خیلی خوبی نیست.
پنج روش تهیه استیک مرغ
در اینجا 5 دستور العمل سریع و آسان در مورد نحوه تهیه آورده شده است استیک مرغ : 1. استیک کبابی مواد لازم: 4 فیله مرغ ، نمک و فلفل به دلخواه ، ترشی آب ، 1 عدد پیاز. روش تهیه: فیله مرغ را خوب بشویید و از طول به دو نیم کنید تا 8 استیک بدست آید.
قهوه تخم مرغ سوئدی - نکات و روش های تهیه
طبق افسانه ها ، روش منحصر به فرد تهیه قهوه با تخم مرغ از اواخر دهه 1800 در سوئد آغاز شد. این یک سنت برای جلسات کلیساهای لوتر آمریکایی های اسکاندیناویایی در غرب میانه است که "قهوه زیرزمین کلیسا" نامیده می شود. افزودن یک تخم مرغ خام به قهوه به استخراج تلخی دانه ها و همچنین بهبود میزان کافئین کمک می کند.
پنج روش جالب برای تزئین تخم مرغ عید پاک
عید پاک یکی از شادترین و محبوب ترین اعیاد مسیحیان است. این تعطیلات غالباً فرصتی برای گردآوری کل خانواده می شود. و یک وعده غذایی عید پاک نمی تواند بدون چه کاری انجام دهد؟ البته ، هیچ تخم مرغ رنگی. رنگ آمیزی تخم مرغ یک سنت غیر قابل تغییر است که در آن پیر و جوان شرکت می کنند.
مقدونیه واردات مرغ و تخم مرغ از بلغارستان را متوقف کرده است
روزنامه مقدونی وچر گزارش داد ، آژانس غذایی مقدونیه واردات مرغ و تخم مرغ از بلغارستان را ممنوع کرده است. دلیل اصلی ممنوعیت آژانس واقعیت ثبت یک مورد آنفولانزای مرغی در بلغارستان است. مقامات مقدونیه اظهار داشتند که تاکنون هیچ موردی از آنفلوانزای مرغی در کشورشان ثبت نشده است و محصولات توزیع شده در شبکه تجارت برای شهروندان بی خطر است.
