چربی های ترانس ما را افسرده می کند

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

به گفته کارشناسان آمریکایی به نقل از دیلی میل ، خوردن بیسکویت و هر نوع شیرینی که محصول صنایع غذایی است می تواند تأثیر بدی بر روان ما بگذارد.

بنابراین ، پس از یک روز شلوغ و احساسی ، توصیه می شود که به دنبال وسوسه های شیرین نروید. چربی های ترانس موجود در آنها نحوه هدایت احساسات خود را تغییر می دهند. این مطالعه توسط متخصصان سن دیگو انجام شده و 5000 نفر در آن شرکت داشتند.

نتایج این مطالعه به وضوح نشان می دهد کسانی که مقدار بیشتری مصرف می کنند چربی های ترانس ، احساسات خود را سخت تر از افراد دیگر کنترل کنید. دانشمندان آمریکایی افزودند: این افراد واقعاً از وضعیت خود آگاه نیستند و به هیچ وجه نمی توانند روحیه خود را کنترل کنند. برای جلوگیری از چنین شرایطی ، دانشمندان توصیه می کنند چربی های ترانس را کاهش دهند.

در این مرحله ، رابطه بین خلق و خو و چربی های ترانس هنوز به اندازه کافی توسط متخصصان بررسی نشده است ، اما دانشمندان همچنان در مورد این موضوع تحقیق می کنند.

دلیل استفاده از آنها در انواع مختلف کیک ها این است که ماندگاری را به میزان قابل توجهی افزایش می دهند و ارزان تر هستند. مطالعه قبلی در مورد روغنهای هیدروژنه نشان داد که افرادی که اغلب آنها را مصرف می کنند به طور قابل توجهی نسبت به دیگران پرخاشگر هستند.

علاوه بر این ، به خوبی شناخته شده است که چربی های ترانس سطح کلسترول را افزایش می دهد ، و این می تواند باعث مشکلات قلبی عروقی شود ، متخصصان می گویند. همچنین تصور می شود چربی های ترانس خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش می دهد.

از کجا می توان چربی های ترانس پیدا کرد؟

متأسفانه ، چربی های ترانس در بسیاری از غذاهایی که اغلب مصرف می شوند یافت می شود - این غذاها در سیب زمینی سرخ کرده مورد علاقه همه ، دونات ، کراکر ، بیسکویت ، پای وجود دارد. این مواد همچنین در خمیر پیتزا ، پفک ، مارگارین ، تنقلات آماده ، چیپس ، چوب ذرت ، سالاد یافت می شود.

برای اینکه بفهمید محصولی که انتخاب کرده اید حاوی چربی های ترانس است ، برچسب را بخوانید. اگر روی آن روغنهای هیدروژنه تا حدی گفته شده باشد ، قطعاً حاوی چربی های ترانس است.