2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کباب کردن یکی از موارد مورد علاقه بلغاری ها است. در میان غذاهای مورد علاقه آشپزی سنتی ما غذاهای تابه ای خوشمزه ای نیز وجود دارد. ترکیب این دو تخصص بلغاری منجر به نتیجه نهایی باورنکردنی و غیر قابل مقاومت روی میز می شود.
نکته خوب در مورد پخت یک کوره مخلوط شده در یک قابلمه این است که می توان گوشت را از قبل پخت. به این ترتیب ، آماده سازی آنها حتی سریعتر است. در اینجا نحوه ساخت آنها آورده شده است:
گریل مخلوط شده در قابلمه
محصولات لازم: 5 خرد گوشت خوک ، 300 گرم سوسیس ، 300 گرم مرغ روی سیخ ، 200 گرم قارچ 1/2 لیمو ، 1 پیاز ، مرزه ، فلفل سیاه ، نمک به مزه ، 2-3 فلفل تند ، 50 میلی لیتر روغن
روش آماده سازی: استیک ها را در یک قالب خشک به مدت 3 دقیقه از هر طرف بپزید. مرغ روی سیخ کشیده می شود. مانند استیک پخته می شود. سوسیس قطعه قطعه شده و به مدت 2 دقیقه در 50 میلی لیتر روغن سرخ می شود که حفظ می شود.
گوشت را بهمراه فلفل تند در ظرفی بچینید. روی آن را با قارچ و پیاز ریز خرد شده بریزید. با فلفل و مرزه بپاشید. روی آن را با روغن سوسیس و 2 و 1/2 قاشق چایخوری بریزید. اب. نمک را اضافه کرده و با مواد غذایی بپوشانید. شیرینی را در فر قرار دهید تا خورشت بخورد. با تکه لیمو تزئین شده سرو کنید.
گریل مخلوط جشن در گلدان ها
عکس: النا استفانوا یوردانوا
محصولات لازم: 4 استیک گردن ، 4 کباب ، 4 کوفته ، 200 گرم قارچ ، 1 پیاز ، 1 هویج ، 1 فلفل سبز و 1 فلفل قرمز ، 4-5 گوجه ، 1/2 قاشق چایخوری. فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، 1 قاشق چایخوری. عسل ، کمی خرچنگ مرزه ، زیره گل رز ، 2 قاشق غذاخوری. روغن
روش آماده سازی: استیک ، کباب و کوفته روی کباب پخته می شود. گوجه ها را برای چند ثانیه سفید کنید. یک کدو حلوایی را پوست بگیرید ، آنرا رنده کرده و آب آن را بگیرید.
پیاز را به صورت دایره ای برش داده و رنده کنید. روغن را در ماهیتابه ای عمیق گرم کنید. پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود ، سپس سس گوجه را اضافه کنید. اجازه دهید به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم بپزد.
در ظرف دیگر 1 قاشق غذاخوری را گرم کنید. روغن قارچ ها را اضافه کنید ، فقط بزرگترها را نصف کنید. خوب هم بزنید تا دم بکشد. در صورت لزوم ، 2-3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. اب. وقتی خورشت خورده ، هویج ها را اضافه کرده ، به صورت چوب برش داده و فلفل ها را به صورت دایره ای برش داده اید.
سبزیجات خورشتی به سس گوجه فرنگی اضافه می شود. در نتیجه با عسل ، فلفل قرمز و سیاه ، مرزه و زیره طعم دار می شود.
استیک های پخته شده را در قابلمه ها مرتب کرده و سس گوجه فرنگی را به همراه سبزیجات بریزید. روی آن یک سوسیس و کوفته قرار دهید ، سپس سس گوجه فرنگی باقی مانده را بریزید.
گلدان ها با درب بسته می شوند. آن را در فر سرد قرار داده و به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
توصیه شده:
پنج دستور غذا برای یک تابه گریل
ظرف گریل یکی از لوازم ضروری برای هر آشپزخانه است. کاملاً همه چیز خیلی سریع روی آن اتفاق می افتد و حتی استفاده از چربی نیز لازم نیست. در اینجا 5 دستورالعمل در مورد نحوه تهیه سبزیجات خوشمزه ، استیک مرغ ، خرد گوشت خوک ، فیله ماهی و کوفته گوشت گاو با استفاده از قالب گریل :
بهترین قابلمه و قابلمه
قابلمه ها و قابلمه هایی که به درستی انتخاب شوند ، سرعت تهیه غذا را بسیار بالا می برند. انتخاب از ظرف ها ذهنی است ، زیرا همه ترجیحات مختلفی دارند. خرید بهترین قابلمه ها و قابلمه هایی که بودجه خانواده توانایی خرید آنها را دارد ، خوب است.
چگونه گریل و گریل را تمیز کنیم
وسوسه های کبابی ، نه تنها گوشت بلکه سبزیجات ، همیشه اشتها آور به نظر می رسند و بدون مهارت و ظرافت های خاص آشپزی تهیه می شوند. برای اینکه مجبور نباشید اغلب گریل ها را تمیز کنید ، می توانیم ترفند بزنیم. گوشت یا سبزیجات را در یک لایه ضخیم فویل ، که محکم و خوب می پیچیم ، ببندید.
دستور العمل های ایتالیایی ، مناسب برای تابستان
غذاهای ایتالیایی ترکیبی از تنوع غذایی در مناطق مختلف است. به غیر از مناطق ، به چند فصل تقسیم می شود. در طول گرمای تابستان ، سرآشپزهای ایتالیایی به محصولات تازه و معمول این فصل - گیاهان تازه ، میوه ها و سبزیجات - اعتماد می کنند. paella تابستانی به ایتالیایی محصولات لازم:
آیا سندرم خستگی مزمن شما را آزار می دهد؟ این دستور العمل های گیاهی برای شما مناسب است
همه افراد به یک روش یا دیگری پس از کار سخت ، کمبود خواب سندرم خستگی مزمن را در زندگی عادی خود تجربه می کنند. معمولاً خستگی بعد از استراحت و خواب خوب و مناسب از بین می رود ، اما اگر علائم ادامه داشته باشد ، به این معنی است که بدن شما می خواهد که بیمار را بشناسید.
