چه چیزی برای میهمانان طبخ شود

تصویری: چه چیزی برای میهمانان طبخ شود

تصویری: چه چیزی برای میهمانان طبخ شود
تصویری: چه چیزی باعث شد کارگر روستایی میلیونر شود ؟ 2024, نوامبر
چه چیزی برای میهمانان طبخ شود
چه چیزی برای میهمانان طبخ شود
Anonim

هنگام انتظار برای مهمانان ، آنها را با سالاد مرغ جامائیکا غافلگیر کنید. سریع پخته می شود و بسیار خوشمزه است.

مواد لازم: 300 گرم سینه مرغ ، 300 گرم کلم چینی ، 50 میلی لیتر خامه ، آب لیمو ، نمک ، روغن زیتون ، 50 گرم جگر مرغ ، کمی کره ، خردل ، فلفل.

سینه های مرغ را به قطعات کوچک برش داده و سرخ کنید. کلم چینی را به قطعات بزرگ بریزید و در یک کاسه سالاد قرار دهید. گوشت سرخ شده را روی آن پخش کنید.

جگر مرغ را در کره سرخ کنید ، در مخلوط کن بهمراه مایع حاصل از سرخ کردن قرار دهید ، خامه ، آب لیمو ، خردل ، نمک و فلفل را اضافه کنید. هم بزنید تا خامه ای شود. سس را روی سالاد بریزید و سرو کنید.

چه چیزی برای میهمانان طبخ شود
چه چیزی برای میهمانان طبخ شود

غذای اصلی برای مهمانان شما می تواند مرغ به زبان ایتالیایی باشد.

مواد لازم: 2 پیاز ، 4 حبه سیر ، 1 عدد کرفس ساقه ، روغن زیتون ، 400 گرم پا - ته ، 400 گرم بال مرغ ، 200 گرم بیکن ، 200 میلی لیتر شراب خشک سفید ، 2 برگ بو ، کمی خربزه رز ، 200 گرم لوبیای قرمز کنسرو شده ، روغن سرخ کردنی ، 300 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده.

پیاز و سیر را ریز خرد کنید. ساقه کرفس را بشویید و آن را به قطعات کوچک برش دهید. پیاز ، سیر و کرفس را در روغن زیتون سرخ کنید. بیکن را ریز خرد کرده ، به سبزیجات اضافه کرده و به مدت هفت دقیقه تفت دهید و هم بزنید.

ساق و بال مرغ شسته و خشک می شود. مرغ ها را از هر طرف به مدت چهار دقیقه در کره سرخ کنید ، به آن نمک اضافه کنید.

روی شراب سفید ریخته ، روی حرارت زیاد بپزید و مرتباً هم بزنید تا شراب کاملاً بخار شود. کنسرو گوجه فرنگی ، رزماری و برگ بو را اضافه کنید. 100 میلی لیتر آب سرد اضافه کنید ، هم بزنید و بجوشانید.

سبزیجات از قبل سرخ شده را با بیکن اضافه کنید. لوبیای قرمز کنسرو شده را اضافه کنید ، در آن را بپوشانید و پانزده دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

میهمانان خود را با خامه قهوه برزیلی غافلگیر کنید. مواد لازم: 55 گرم قهوه ، 15 گرم ژلاتین ، 3 زرده تخم مرغ ، 1 وانیل ، 50 گرم گردوی پوست گرفته ، 50 گرم شکر ، 300 میلی لیتر خامه ، 30 گرم پودر قند.

ژلاتین را با 200 میلی لیتر آب جوشانده سرد بریزید و بگذارید تا پف کند.

قهوه را با 300 میلی لیتر آب بجوشانید و از صافی صاف کنید.

زرده ها را با شکر بزنید ، قهوه را اضافه کنید و حرارت دهید ، دائماً هم بزنید ، روی حرارت ملایم تا غلیظ شود. ژلاتین متورم و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید.

خامه را با پودر قند زده و با مخلوط سرد قهوه مخلوط کنید. در قالب ها توزیع کنید و اجازه دهید در یخچال قرار بگیرد. هر کرم با یک گردو تزئین شده است.

توصیه شده: