ویژگی های غذاهای ویتنامی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

غذاهای ویتنامی این بیماری معمولاً با سگ و گربه در ارتباط است اما سلیقه سنتی آنها به همین جا ختم نمی شود. واقعیت این است که گوشت سگ در اینجا یک غذای خوشمزه محسوب می شود ، اما اگر یک سنتی را می خواهید تنها چیزی نیست که می توانید امتحان کنید غذاهای ویتنامی. این بسیار خاص تر از محصول ماست ، محصول اصلی در ظروف برنج است.

بسیاری از غذاهای دریایی نیز خورده می شوند ، اغلب ماهی ، که می توان آنها را به روش های زیر تهیه کرد - می توانید آن را به صورت پخته ، آب پز ، سرخ شده یا نمک مشاهده کنید. در مورد برنج - به هر ترتیب بخشی از آشپزخانه است - می تواند یک محصول اصلی برای ظرف باشد ، می تواند فقط بخشی از آن یا یک ظرف فرعی باشد.

همچنین از سبزیجات و همچنین گیاهان نیز در غذاهای ویتنامی احترام گذاشته می شود. ما قبلاً از گوشت سگ به عنوان گوشت نام بردیم ، اما این همه ماجرا نیست - گوشت می تواند از گونه های مختلف جانوری باشد و حشرات مختلف اغلب روی میز وجود دارند.

برای دسر ، میوه هایی که بیشتر اوقات سرو می شوند - لیچی ، انبه ، پاپایا ، پوملو ، آووکادو ، آناناس ، پیتا و غیره.

عملیات حرارتی غذا خیلی ترجیح داده نمی شود. تا آنجا که ممکن است تازه ، با پخت و پز کمتر ، فقط با هدف سالم بودن - این بخشی از فرهنگ و آشپزی است.

برنج ، سبزیجات و غذاهای دریایی بدون ادویه های مورد علاقه اینجا استفاده نمی شوند. محصولات به صورت فله بریده می شوند ، علاوه بر این ، آنها باید تازه و به معنی تازه خریداری شده باشند. در آنجا مردم هر روز چندین بار خرید می کنند.

آنچه در مورد غذاهای ویتنامی خاص است این واقعیت است که مردم آنجا در مورد آنچه می خورند بسیار دمدمی مزاج هستند و تعریف "بسیار دمدمی مزاج" از این واقعیت است که یک بلغاری می تواند یک ساندویچ را با چیزی "پای" ، ویتنامی چیزی نخورید ، توجه ویژه ای به تغذیه داشته باشید و همانطور که مشخص شد ، عملیات حرارتی کمتری را ترجیح می دهید.

در بشقاب های کوچک سرو می شود ، اما غذاهای زیادی روی میز است. جالب اینجاست که ممکن است فکر کنید اگر یک بشقاب سبزیجات پخته داشته باشید ، در کنار آن یک کاسه آبگوشت خواهید داشت ، جایی که سبزیجات پخته شده است - همه چیز استفاده می شود.

غذاهای ویتنامی بسیار متنوع است ، اما نه به روش پردازش غذا ، بلکه به سلیقه و تنوع - غذاهای سنتی ویتنامی ثابت می کند که برای افراط ، نیازی به غذای ناسالم ندارید.