2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اکنون کشف جدید و انقلابی دانشمندان م Instituteسسه گیاهان زراعی گیاهان ماریتسا در پلوودیو در دسترس همه قرار گرفته است. این نوع جدیدی از گوجه فرنگی های زرد نارنجی با محتوای بتاکاروتن بالا است.
بتاکاروتن یک رنگدانه گیاهی است که وقتی در کبد جمع شود ، به ویتامین A تبدیل می شود و یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان های طبیعی است. تا همین اواخر ، طرفداران غذای سالم می توانستند آن را از هویج یا اسفناج تهیه کنند.
عیب این محصولات این است که علاوه بر بتاکاروتن ، این محصولات به راحتی نیترات را تجمع می دهند.
گوجه فرنگی "Plovdiv Carotene" ویژگی های مزه مشخص گوجه فرنگی بلغاری و افزایش محتوای آنتی اکسیدان ها مانند کاروتن و لیکوپن را ترکیب می کند. برخلاف هویج و اسفناج ، آنها نیترات جمع نمی کنند و همین امر آنها را برای مصرف نوزادان و کودکان بسیار مناسب می کند.
یک لیوان آب از این گوجه فرنگی ها برای تأمین نیمی از نیاز روزانه یک بزرگسال به ویتامین A و ویتامین C کافی است. آب گوجه فرنگی برای معده و دستگاه گوارش فوق العاده مفید است ، زیرا توانایی حل چربی های حیوانی را دارد.
به این ترتیب از شریان ها در برابر تجمع سرباره محافظت می کند و خطر سرطان را کاهش می دهد. حتی برخی دانشمندان ادعا می کنند که می تواند از پوکی استخوان محافظت کند.
به غیر از مصرف مستقیم ، گوجه فرنگی زرد نارنجی زرد می تواند به راحتی خشک یا منجمد شود بدون اینکه نگران باشید که ممکن است خواص ارزشمند خود را از دست بدهد.
توصیه شده:
گوجه فرنگی ، هندوانه و گریپ فروت قرمز از سرطان پروستات محافظت می کنند
ماده ارزشمند لیکوپن موجود در گوجه فرنگی توانایی محافظت در برابر سرطان پروستات را دارد. این اطلاعات در روزنامه انگلیسی دیلی میل منتشر شده است. به گفته دانشمندان از جزیره ، لیکوپن یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها است. شناخته شده است که آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد مضر ، یکی از مقصران بیماری موذی مبارزه می کنند.
گوجه فرنگی ما را در برابر ترومبوز محافظت می کند
مطالعات مختلف نشان می دهد که سبزیجات و میوه هایی که دوست داریم بخوریم نه تنها خوشمزه هستند ، بلکه برای بدن ما نیز بسیار مفید هستند. البته ، این امر به ویژه در مورد میوه ها و سبزیجاتی که حاوی سموم دفع آفات نیستند ، اما بدون هیچ گونه مواد افزودنی و آماده سازی ، کاملاً طبیعی رشد می کنند.
یک درخت گوجه فرنگی خارق العاده هر کدام 14000 گوجه فرنگی تولید می کند
درخت معجزه واقعی ترکیبی است هشت پا 1 ، که در یک فصل می تواند حدود 14000 گوجه فرنگی با وزن کلی 1.5 تن به دنیا آورد. این نه تنها به دلیل باروری ، بلکه با شکوه ظاهری نیز شگفت آور است. ارتفاع آن کمی بیش از 4 متر و تاج آن به اندازه های 40-50 متر مربع می رسد.
در تابستان بیشتر گوجه بخورید ، از سرطان محافظت کنید
یک مطالعه جدید نشان می دهد که شما باید حداقل در روزهای ماه های تابستان یک بار گوجه فرنگی بخورید ، زیرا سبزیجات قرمز می توانند از شما در برابر سرطان پوست محافظت کنند. در گرما بیشتر در معرض خطر ابتلا به ملانوم بر روی پوست هستیم. با این حال ، طبق مطالعه دانشمندان آمریکایی ، خوردن روزانه یک یا دو گوجه فرنگی احتمال ابتلا به سرطان پوست را تا 50 درصد کاهش می دهد.
گوجه فرنگی پخته شده از آفتاب و پیری محافظت می کند
بر اساس مطالعه دانشمندان دانشگاه های منچستر و نیوکاسل انگلیس ، غذاهای غنی از گوجه فرنگی پخته شده می توانند توانایی بدن شما را در محافظت در برابر اشعه ماورا بنفش خورشید افزایش دهند و اثرات پیری را از بین ببرند. محققان به ده داوطلب جیره غذایی روزانه 10 گرم روغن زیتون و 55 گرم رب گوجه فرنگی ساده دادند ، در حالی که ده نفر دیگر فقط روغن زیتون دریافت کردند.
