2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
یاس / جاسمینوم / بوته ای خزنده است که در مناطقی با آب و هوای استوایی رشد می کند. یاس گل های بسیار معطر دارد ، در اواخر زمستان و اوایل بهار شکوفا می شود و با گل های معطر زیبا پاشیده می شود. این یک خویشاوند بسیار نزدیک زیتون است ، که آنها با آن از یک خانواده گیاه شناسی - زیتون / Oleaceae / هستند. تیره یاس شامل حدود 200 گونه درختچه و گیاه همیشه سبز است که در تمام مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان گسترش یافته است.
در خانه ها اغلب یاسمن سامباک رشد می کند ، و رنگهای آن چنان عطر مطبوعی از خود ساطع می کنند که در بسیاری از کشورها به آن "پادشاه عطرها" می گویند. گلهای آن کوچک است ، اغلب شبیه ستاره های سفید است ، که در 5-6 در یک گل آذین جمع شده است.
رنگ آنها اغلب ساده است ، اما اشکال و انواع مختلفی نیز وجود دارد که در بعضی موارد با رنگ کرم ، زرد یا صورتی ملایم رنگ آمیزی شده است. هر گل آذین قبل از پژمردگی تا 20 روز طول می کشد. وقتی زمان گلدهی نزدیک می شود ، برگ ها حالت بنفش یا مایل به قرمز پیدا می کنند. طول ساقه ها به چند متر می رسد. آنها سخت و بسیار لاغر هستند ، به همین دلیل به حمایت نیاز دارند. در بیشتر موارد ، کل گیاه در زیر برگهای زیادی که آن را محکم می پوشاند ، از بین می رود. برگها براق و بیضی شکل است که روی ساقه های کوتاه مرتب شده است. طول آنها به 10 سانتی متر می رسد و نقش مهمی در ظاهر زیبای یاس دارند.
با مراقبت خوب ، یاسمن سامباک خیلی سریع رشد می کند و در تمام طول سال شکوفا می شود. توصیه می شود نوک شاخه ها را هرس و خرج کنید تا یک گیاه شاخه ای خوب بدست آورید. این یکی یاس کشت می شود از سال دور 1665 ، و در این دوره طولانی صدها نوع ایجاد شده است که در برخی موارد شکل بسیار عجیب و غریب از گل ها وجود دارد.
تاریخچه یاس
به احتمال زیاد از پارس یا هند منشا گرفته است. امروزه در مراکش ، مصر ، فرانسه ، الجزایر و چین کشت می شود. برای قرن ها ، تنها بالاترین طبقات در هند ، مصر و خاورمیانه به روغن یاس دسترسی داشته اند.
اولین اطلاعات در مورد یاسمن از پاپیروس هند است. در هند یاس یک گیاه مقدس محسوب می شود ، آنها حتی آن را "مهتاب عشق" می نامند ، و دختران جوان موهای خود را با آن تزئین می کنند.
یونانیان معتقد بودند که یاس توسط الهه خردمندی آتنا به انسان ها داده می شود. در سال 1937 ، در جزایر فیلیپین ، یاسمن با یک فرمان ویژه ای به عنوان یک نماد ملی پذیرفته شد. حلقه های گل و تیارا از رنگ آن گرانترین هدیه برای پذیرایی از میهمانان محسوب می شود.
فیلیپینی ها قبول می کنند یاسمن برای تجسم وفاداری ، خلوص و عشق آنها آن را "sampatiga" می نامند ، که به معنای "به تو قسم" است. افسانه آنها از جنگجویی شجاع و نیرومند حکایت می کند که قبل از یک نبرد سخت این سخنان را به محبوب خود گفته است. سلحشور در جبهه های جنگ درگذشت و دختر از غم و اندوه. بر روی قبر او یک سمپاتیگای لطیف و زیبا رشد کرد که مردم آن را محبوب ترین گل خود می دانستند.
انواع یاس
بجز یاسمن سمباک ، که قبلاً در نظر گرفتیم ، سه نوع دیگر یاس وجود دارد که محبوبیت جدی پیدا می کنند. اینها هستند:
یاس چند رنگ / Jasminum polyanthum / - برگهای پیچیده ای دارد که از 5-6 جزوه تشکیل شده است. جوانه های گل به رنگ صورتی رنگ هستند و گل های از قبل شکفته سفید هستند. آنها نسبتاً بزرگ هستند ، قطر آنها تا 5/2 سانتی متر است و در گل آذین 15-20 جمع شده اند.
یاس دارویی / Jasminum officinale / - جوانه های گل بسیار بزرگی دارد. گلهای آن معطر است ، در 5-6 گل آذین جمع شده است که در تابستان ظاهر می شود. این فقط پس از 2-3 سالگی شکوفا می شود.
یاس سلطنتی / Jasminum rex / - با برگهای بزرگ بیضی شکل و گلهای بزرگ معطر مشخص می شود که در زمستان حواس را به وجد می آورد. در بزرگسالی شکوفا می شود.
ترکیب یاسمن
یاس از نظر روغنهای اساسی بسیار غنی است.این ماده حاوی استات بنزیل ، الکل بنزین ، استات لینالیل ، ایندول و سایر مواد است.
یاس در حال رشد
گونه های داخلی یاسمن ، با توجه به شرایط خاص ، گزینه های مختلفی را برای یک سبک طراحی فراهم می کنند. می توان آنها را بصورت بوته های جمع و جور نگهداری کرد و یا آنها را در سبدهای آویز قرار داد که مانند آنها یک پرده سبز زیبا آویزان است. این امکان وجود دارد که یاس برای پوشاندن تکیه گاه های با اشکال مختلف پایین برود - نتیجه این صفحه های سبز چشم نوازی است که با بسیاری از ستاره های معطر پراکنده شده اند.
جایی که شما بخواهید یاس رشد می کند باید آفتابی و روشن باشد. دمای طبیعی اتاق برای رشد خوب کافی است. در صورت لزوم آب دهید ، اما بهتر است بگذارید خشک شود تا اینکه زیاد آب بگیرد. در بهار ، یاس باید به مخلوط خاک جدید منتقل شود ، علاوه بر این ، تهیه گلدان بزرگتر ضروری است. یاسمن جوان باید هر ساله پیوند زده شود ، و بالاتر از 4 سال - هر 2 یا 3 سال.
در فوریه-مارس گیاه هرس می شود ، ما می توانیم شاخه ها را بدون آسیب رساندن به نصف ببریم. پس از هرس ، شاخه های جوان زیادی رشد می کنند که روی آنها جوانه های گل تشکیل می شود.
فواید یاس
یاس به عنوان یک تب خال قوی محسوب می شود که تأثیر مثبتی بر قدرت و فرسایش دارد. رحم را تسکین می دهد ، شیر مادر را افزایش می دهد. یاس یکی از گیاهان اصلی است که در رایحه درمانی مورد استفاده قرار می گیرد. برای افسردگی و بی علاقگی در دوران یائسگی مفید است ، تعادل آب بدن را در گرمای تابستان متعادل می کند.
همچنین از آن به عنوان مرهمی برای پوست های بسیار حساس و خشک استفاده می شود. برخی از پزشکان ادعا می کنند که یاسمین اعصاب و همچنین داروها را آرام می کند ، اما هیچ عارضه ای ندارد.
یاس خواب را تقویت می کند در شبهای گرم تابستان. این یک اثر آرامش بخش و آرامش بخش است ، باعث افزایش تمرکز و پاک سازی ذهن می شود. روغن یاس یکی از بهترین داروهای طبیعی در برابر استرس ، افسردگی ، اضطراب و خستگی در نظر گرفته شده است. از یاس در عطر سازی و لوازم آرایشی بسیار استفاده می شود.
چای یاس یک اکسیر خوب کننده درمانی است. این ماده حاوی پلی فنول های مهمی است که تصور می شود سلول های سرطانی را که باعث ایجاد انواع خاصی از سرطان می شوند ، از بین می برد.
از چای دارویی برای اختلالات گوارشی نیز استفاده می شود. هضم خوب یک عامل کلیدی برای یک سیستم ایمنی قوی و سلامتی است. همه می دانند که احساس درد و ناراحتی در شکم چقدر ناخوشایند است. چای یاسمن فرآیندهای هضم را به لطف مواد موجود در آن تنظیم می کند.
اگر پوستی زیبا و جوان می خواهید ، چای یاس نوشیدنی شماست. آنتی اکسیدان های موجود در چای روند پیری را کند کرده و رادیکال های مضر را خنثی می کنند. آنها از تجزیه کلاژن جلوگیری کرده و ظاهر لکه های پیری را کاهش می دهند.
چای یاس کمک بزرگی در کاهش وزن می کند. اگر تصمیم گرفته اید رژیم خود را دنبال کنید ، هیچ نوع نوشیدنی بهتری از چای یاس وجود ندارد که بتواند آن را در برنامه روزانه خود جای دهد. علاوه بر تقویت هضم ، یاس سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و بنابراین به از دست دادن پوند اضافی کمک می کند.
مصرف منظم چای یاسمن می تواند به تنظیم کلسترول کمک کند - باعث افزایش خوب و کاهش بد می شود. این خطر ابتلا به مشکلات قلبی را کاهش می دهد. چای یاس گردش خون را بهبود می بخشد و از تشکیل لخته های خون خطرناک جلوگیری می کند.
چای یاس یک نوشیدنی سنتی در فرهنگ چین است و خواص درمانی آن استثنایی است.
از جانب یاس تولید می شود و یک روغن بسیار مفید ، که بسیار گران است ، اما این تصادفی نیست. این یک قرص قارچی قوی است ، با موفقیت سردرد را درمان می کند ، دارای اثرات ضد درد و ضد التهابی عالی است.
اگر از افسردگی رنج می برید ، روغن یاس راهی عالی برای از بین بردن افکار بد ، خستگی و بی خوابی است.علاوه بر این ، روغن یاسم عوارض جانبی ضد افسردگی ندارد ، بنابراین می توان از آن با خیال راحت استفاده کرد. از مالیدن آن به صورت رقیق نشده بر روی پوست خودداری کنید ، آن را با روغنهای پایه دلخواه رقیق کنید.
مضر از گل یاس
اگرچه فواید زیادی برای سلامتی دارد ، یاس همچنین می تواند برخی اثرات منفی ایجاد کند. این دارو نباید توسط افرادی که مشکلات معده دارند ، با معده خالی ، توسط زنان باردار و با حساسیت به کافئین مصرف شود. مراقب باشید ، زیرا چای یاس باعث ایجاد حساسیت می شود.
توصیه شده:
یاس برنج
برنج یکی از رایج ترین غذاهای جهان است که از 6000 سال پیش شناخته می شود. امروزه به طور عمده در آسیا تولید می شود ، اما در سراسر جهان مصرف می شود. برنج یکی از اصلی ترین مواد تشکیل دهنده غذاهای خوشمزه آسیایی است ، اما در غذاهای ما نیز بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.
روغن یاس بنفش - خواص درمانی و کاربرد آن
فراموش کردن رایحه جادویی نفسگیر غیرممکن است بنفشه !! بوی ملایم و شیرین باغ های شکوفا بهاری ما را با احساساتی دلپذیر پر می کند. اما همه از آن اطلاع ندارند خواص درمانی گلهای بنفش . این ماده می تواند به بدن کمک کند تا با بسیاری از بیماری ها کنار بیاید.
یاس بنفش در آشپزخانه
در پایان آوریل و در ماه مه ، شهرها و روستاها با عطر و بویی شگفت انگیز پر می شوند بنفشه . بوته های زینتی با شکوه با خوشه ها تزئین شده اند - بنفش ملایم ، صورتی ، بنفش ، بورگوندی ، سفید. بسیاری از مردم آنها را انتخاب می کنند تا خانه هایشان را با طراوت بهاری پر کنند و به سختی مشکوک هستند که یاس بنفش هم درمانی است و هم راهی عالی برای طعم دادن به غذاها.