2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
شیلی ، کشوری پهناور که بین اقیانوس آرام و آند واقع شده است ، نه تنها به دلیل طبیعت بکر بلکه به دلیل غذاهای عجیب و غریب معروف است.
ترکیبی از سنت های هند باستان و مهارت های آشپزی اروپایی های جدید ، غذاهای شیلیایی با انواع طعم ها و تکنیک های مختلف متمایز می شوند. به همین دلیل در اینجا ما 2 دستورالعمل سنتی جالب برای شیلی انتخاب کرده ایم که در عین سادگی بسیار خوشمزه و آسان تهیه می شوند:
مرغ الکلی معطر
محصولات لازم: 1 مرغ کامل ، 2 قاشق غذاخوری. کره ، آب 1 لیمو ، 750 میلی لیتر شراب سفید با کیفیت ، 1 پیاز ، 3 حبه سیر ، 100 میلی لیتر کنیاک ، نمک و فلفل به دلخواه ، چند شاخه گشنیز تازه
روش آماده سازی: مرغ را به خوبی شسته ، آبکش کرده و با نمک مالش می دهند. مخلوطی از آب لیمو و کره ذوب شده تهیه کنید و آن را روی پرنده پخش کنید. پیاز را بدون خرد کردن در آن قرار دهید ، مرغ را بگذارید تا کاملا در شراب بجوشد. وقتی آماده شد ، آن را برش دهید ، آبغوره ای را که در آن جوشانده است صاف کرده و حبه های سیر پوست کنده و خرد شده ، گشنیز ریز خرد شده و کنیاک را به آن اضافه کنید.
وقتی سس غلیظ شد ، کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید تا مزه دار شود. مرغ خرد شده را با سس الکلی آماده شده ریخته و سرو می کنند. برای تزئین می توانید یک شاخه گشنیز تازه به هر بشقاب و برای تزیین - سبزیجات دلخواه خود اضافه کنید.
دسر شیلیایی با زردآلو خشک
محصولات لازم: 550 گرم زردآلو خشک ، 550 گرم فرنی ذرت ساخته شده از آرد ذرت و آب ، 350 گرم شکر ، 3 قاشق غذاخوری. ژلاتین ، کرم 500 میلی لیتر
روش آماده سازی: آب زردآلو را بریزید و بگذارید 30 ساعت بماند ، سپس آنها را بگذارید تا همراه شکر بجوشند. وقتی کاملا نرم شدند ، آنها را بیرون بیاورید ، آنها را از آب خارج کنید و به صورت مکعب برش بزنید.
ژلاتین را در وان آب حل کنید ، کرم را با همزن بزنید و فرنی ذرت را آماده کنید. در ظرف یا فنجان های دسر مناسب ، فرنی ، میوه و روی آن را با مقدار مساوی ژلاتین و خامه بریزید. مقداری زردآلو بگذارید تا روی آن دسر تزئین شود.
گزینه دیگر استفاده از شربت میوه ، شکلات رنده شده یا بستنی است. به یاد داشته باشید که قبل از سرو دسر میوه عجیب و غریب ، باید بگذارید حدود 5 ساعت در یخچال خنک شود.
توصیه شده:
عوارض جانبی عجیب و غریب از گزنه که گمان نمی کنید
گیاهان ارزش دارویی زیادی دارند. برخی از آنها نادر و برای ما ناشناخته هستند ، اما گزنه یکی از آنها نیست. این ماده به دلیل بسیاری از فواید سلامتی مرتبط با آهن غنی از آن شناخته شده است. مزایای گزنه را می توان با وجود لیپوپروتئین های اکسید شده با چگالی کم به نام لکتین و چندین قند پیچیده توضیح داد.
غذاهای عجیب و غریب با چمن لیمو
گیاه بادرنجبویه ادویه ای است که برگ گیاهان چند ساله را نشان می دهد. می توان از آن به صورت تازه ، خشک و آسیاب شده به صورت پودر استفاده کرد. علف لیمو رایحه لیمویی برجسته ای دارد و در کشورهای جنوب غربی آسیا مانند هند ، تایلند ، کامبوج و ویتنام و همچنین کارائیب بسیار محبوب است.
Babako - عجیب و غریب عجیب و غریب
باباکو میوه خانواده پاپایا است. این ماده معمولاً در ارتفاعات اکوادور و همچنین مقدار کمی در نیوزیلند و استرالیا یافت می شود و در سایر کشورها این میوه در گلخانه ها پرورش داده می شود. در حقیقت ، باباکو ترکیبی طبیعی از پاپایای کوهستان است. آنها میوه های زرد بلندی هستند که طول آنها بیش از 50 سانتی متر و ضخامت آنها حدود 10-15 سانتی متر نیست و وزن آنها تا 2 کیلوگرم نیز می رسد ، اگرچه وزن معمول آنها حدود 600 گرم تا یک کیلوگرم است.
Shabu-shabu: عجیب و غریب عجیب و غریب ژاپنی
غذاهای ژاپنی که بیشتر الهام گرفته از طبیعت و مواهب آن است ، دستور العمل های بی شماری بی نظیری را ایجاد کرده است که ارزش امتحان کردن را دارد. از جمله غذاهایی که به طور سنتی مصرف می شود ، اصطلاحاً nabemono است که روی بشقاب داغ درست جلوی میهمانان تهیه می شود.
10 غذای عجیب و غریب
تحت اصطلاح غذای عجیب و غریب ، هر کس می تواند چیزی کاملا متفاوت را درک کند ، بسته به اینکه در کدام قسمت کره زمین واقع شده باشد. به عنوان مثال ، خوردن گوشت سگ ، که مخصوص مردم آسیاست ، برای ما کاملاً غیرواقعی به نظر می رسد ، در حالی که به عنوان مثال برای هندی ها ، عجیب است که برخی از مردم می توانند گوشت گاو مصرف کنند ، زیرا گاو برای آنها یک حیوان مقدس است.
