فواید سیب زمینی شیرین

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

سیب زمینی های شیرین غنی از مواد مغذی ، سبزیجات ریشه خوشمزه هستند. آنها دارای بافتی خامه ای و بسیار نرم هستند ، که باعث می شود آنها ماده بسیار مناسبی برای بسیاری از دستور العمل ها باشند.

علاوه بر این ، دانشمندان دریافته اند که سیب زمینی شیرین یکی از بهترین منابع ویتامین A است. آنها همچنین حاوی ویتامین B5 ، ریبوفلاوین ، نیاسین ، تیامین و کاروتنوئیدها هستند.

سیب زمینی شیرین مقدار زیادی دارد فواید سلامتی. برخی از آنها را بشناسید و با قرار دادن امروز در رژیم غذایی خود از خواص آنها بهره مند شوید.

دیابت

طبق تحقیقات اخیر ، سیب زمینی شیرین می تواند باعث کاهش قند خون و مقاومت به انسولین در افراد دیابتی شود.

فیبر موجود در سیب زمینی شیرین نیز مهم است. مطالعات نشان می دهد که افراد مبتلا به دیابت نوع 1 که رژیم غذایی سرشار از فیبر دارند ، سطح قند خون کمتری دارند و افراد مبتلا به دیابت نوع 2 سطح قند خون ، چربی و انسولین را بهبود می بخشند. اندازه یک متوسط سیب زمینی شیرین حاوی حدود 6 گرم فیبر است.

فشار خون

مصرف کم سدیم به حفظ فشار خون طبیعی کمک می کند. افزایش مصرف پتاسیم ممکن است به همان اندازه مهم باشد. میزان توصیه شده مصرف روزانه پتاسیم 4700 میلی گرم است. یک سیب زمینی شیرین متوسط حاوی حدود 542 میلی گرم پتاسیم است.

خرچنگ

طبق یک مطالعه ، رژیم غذایی غنی از بتاکاروتن می تواند به کاهش خطر سرطان پروستات و همچنین سرطان روده بزرگ کمک کند.

هضم و معده منظم

به دلیل محتوای فیبر بالا در سیب زمینی های شیرین ، از یبوست جلوگیری می کنند و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کنند.

باروری

برای زنان در سنین باروری ، مصرف آهن بیشتر از منابع گیاهی باعث تقویت باروری می شود. ویتامین A موجود در سیب زمینی شیرین نیز برای سنتز هورمون در دوران بارداری و شیردهی ضروری است.

مصونیت

سیب زمینی شیرین هم سرشار از ویتامین C و هم بتاکاروتن است. آنها به دلیل ترکیب قدرتمند مواد مغذی ، ایمنی بدن را تقویت می کنند.

التهاب

کولین ، موجود در سیب زمینی شیرین ، یک ماده مغذی بسیار مهم است. به بهبود خواب ، حرکت عضلات ، یادگیری و حافظه کمک می کند. این ماده به حفظ ساختار غشای سلولی ، انتقال تکانه های عصبی ، جذب چربی و کاهش التهاب مزمن کمک می کند.

چشم انداز

کمبود ویتامین A می تواند به بینایی آسیب برساند. قرنیه می تواند خشک شود و منجر به کدر شدن جلوی چشم شود. با خوردن غذاهای حاوی بتاکاروتن که می توانند بینایی را بازیابی کنند ، می توان از این امر جلوگیری کرد.

آنتی اکسیدان های ویتامین C و E موجود در سیب زمینی شیرین از سلامت چشم پشتیبانی می کند و از آسیب دژنراتیو جلوگیری می کند.