2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ما امیدواریم که امسال شما موفق به جمع آوری خوب شوید برداشت سیب و گلابی خانگی.
اکنون شما باید میوه را به درستی پس انداز کنید تا همه کار شما هدر نرود و در نهایت مجبور شوید میوه را دور بریزید.
نحوه نگهداری سیب و گلابی تازه در زمستان
دانستن دقیق زمان انتخاب آنها بسیار مهم است سیب و گلابی برای نگهداری. میوه های گونه های زمستانی معمولاً در ماه سپتامبر برداشت می شوند ، اما باید توجه داشته باشید نه در تقویم ، بلکه در مورد بلوغ میوه.
گلابی ها کمی نارس برداشت می شوند ، بنابراین هنگام ذخیره آنها هنوز سفت هستند ، اما قبلاً رنگ معمول آن را به دست آورده اند. سیب نیز باید سفت باشد. میوه هایی که قبلاً روی زمین افتاده اند برای ذخیره سازی مناسب نیستند: اول اینکه آنها رسیده و دوم آسیب دیده اند. حتی یک خراش کوچک به سرعت میوه را خراب می کند.
قانون دیگر این است که میوه ها در هوای خشک ، حوالی ظهر ، زمانی که شبنم خشک شده است ، برداشت می شوند. قبل از نگهداری میوه ها هرگز آنها را نشویید. ضروری است که هرگز میوه ها را مخلوط نکنید.
برای محافظت در برابر آفات ، یک تکه پارچه نخی کوچک را با گلیسیرین مرطوب کرده و روی میوه می مالند.
دمای نگهداری سیب و گلابی
به سیب و گلابی را ذخیره کنید شما باید یک اتاق خنک ، تاریک و خشک (همیشه عاری از کپک) پیدا کنید. دمای هوا در آن باید از 0 تا 4 درجه سانتیگراد باشد و رطوبت باید 85-90٪ باشد.
گزینه ایده آل این است که تهویه دائمی در اتاق داشته باشید. اگر انتخابی ندارید ، با خیال راحت می توانید برای ذخیره سیب و گلابی تازه و در یک تراس لعاب دار. در این حالت مراقب باشید که دما را به زیر 0 درجه نرساند. اگر این اتفاق بیفتد ، میوه را خراب می کند.
مهم است که میوه را در یک جعبه با تهویه مناسب قرار دهید. بازرسی منظم میوه و جدا کردن آنهایی که شروع به پوسیدگی می کنند مهم است. به یاد داشته باشید ، حتی یک سیب خراب است ، می تواند تمام میوه های دیگر را خراب کند.
اگر مقدار زیادی سیب یا گلابی ندارید ، روش ذخیره سازی راحت و سریع دیگری نیز وجود دارد. هر میوه را در کاغذ بسته بندی بپیچید و در یک سبد یا جعبه قرار دهید.
توصیه شده:
نحوه نگهداری سبزیجات در زمستان
برای لذت بردن از سبزیجات تازه در تمام طول سال ، باید آنها را به روشی خاص ذخیره کنید. در صورت نگهداری صحیح ، مواد با ارزشی که در آنها وجود دارد از بین نمی روند. اکثر سبزیجات حاوی حدود 75 تا 97 درصد آب هستند و از دست رفتن حداقل 7 درصد از آن آب به طور حتم منجر به پژمرده شدن می شود ، بنابراین سبزیجات ظاهر زیبا و ارزش غذایی خود را از دست می دهند.
نحوه نگهداری کدو سبز برای زمستان
کدو سبز با طعم ظریف ، سبزیجات تازه و پر طراوت می تواند غذایی عالی در روزهای بهار و تابستان باشد. محل نگهداری آنها شبیه خیار است و خوب است آنها را تا زمان پخت در یخچال نگهداری کنید. حفظ آنها برای مدت زمان طولانی تری نیاز به رسیدگی دقیق دارد. برای مثال ، برای لذت بردن از بافت اثیری آنها در سوپ ها و در زمستان ، باید آنها را فریز کنیم ، طبق چند قانون ساده.
نحوه نگهداری سبزیجات برای زمستان
علاوه بر انجماد سبزیجات برای زمستان ، آنها را به شکلی ذخیره کنید که بتوانید تقریباً به همان اندازه تازه از آنها استفاده کنید. به این ترتیب ، آنها خواص خود را حفظ می کنند و پوسته پوسته نمی شوند ، همانطور که اغلب در هنگام ذوب شدن سبزیجات منجمد اتفاق می افتد.
نحوه نگهداری گلابی
نگهداری گلابی نسبت به سیب دشوارتر است زیرا مقاومت آن در برابر تغییرات دما و رطوبت کوتاهتر است. اما با توجه به شرایط نگهداری این میوه های خوشمزه پاییزی می توانید گلابی آبدار و پر از ویتامین را برای مدت طولانی بخورید. بهترین شرایط برای نگهداری گلابی ، دمای حدود صفر درجه و رطوبت - حدود 85 درصد است.
نحوه نگهداری نخود فرنگی برای زمستان
حبوبات سبزیجاتی مانند نخود فرنگی ، لوبیا ، عدس و بادام زمینی است. حفظ این سبزیجات نسبتاً آسان است و می توان آن را از چند طریق انجام داد. به طور کلی ، نخود فرنگی در صورت منجمد خوردن بهتر است. لوبیا و نخود فرنگی وقتی پوست آن را بگیرید ، می توانید خشک کرده و برای مدت طولانی ذخیره کنید.
