2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذای خوشمزه بلغاری Rolle Trapezitsa برای درج در ثبت غذاهای طبیعی و خاص توسط کمیسیون اروپا تأیید شد.
خبر توسط دفتر مطبوعاتی کمیسیون تأیید شد.
Role Trapezitsa به لیست رسمی بیش از 1200 محصول محافظت شده اضافه خواهد شد. در اوایل سال جاری ، سوسیس Panagyurishte و فیله النا نیز به آن پیوستند.
نام Role Trapezitsa از تپه تاریخی Trapezitsa در پایتخت قدیمی Veliko Tarnovo است. کمیسیون اروپا خاطرنشان می کند که منطقه جغرافیایی تأثیری در تولید نقش ندارد.
به گفته بروکسل ، این نام به خودی خود خاص است زیرا در بلغارستان مورد استفاده قرار می گیرد و دارای سابقه و شهرت طولانی است. با این نام محصول تولید می شود و در سراسر کشور محبوب است.
Roll Trapezitsa یک محصول گوشتی خشک و خام فشرده شده است که از گردن گوشت خوک سرد یا منجمد و مخلوطی از نمک و ادویه جات طبیعی تهیه شده است - فلفل سیاه ، فلفل سفید و سیر ، پر از روده طبیعی یا کلاژن و مش ، با باند ریسمان.
این ظرافت را می توان بدون لایه برداری مصرف کرد. این در ارتباطات نهاد اروپایی اضافه می شود.
نامگذاری های محافظت شده روشی است که محصولات با همان علامت داشته و به روشی کاملاً تنظیم شده تولید می شوند.
محصولات موجود در این لیست شهرت بالاتری دارند ، زیرا کیفیت آنها توسط ارگان های مستقل تضمین و کنترل می شود.
پس از ثبت نقش ، تولیدکنندگان آن کمپین های تبلیغاتی گسترده ای را در سراسر اروپا راه اندازی می کنند.
Rolle Trapezitsa محصول دیگری است که وضعیت غذا را با نام محافظت شده دریافت می کند. کمتر از یک ماه پیش ، بروکسل پیش غذاهای معمولی بلغاری مانند فیله النا و سوسیس Panagyurishte را به رسمیت شناخت.
حدود یک سال پیش ، Gornooryahovski Suduzhuk وارد لیست علائم تجاری شد.
3 برنامه دیگر برای محافظت از محصولات معمولی بلغاری به کمیسیون اروپا ارسال شده است - روغن گل رز ، سوسیس و گردن قیصر تراکیا.
توصیه شده:
آنها شکلاتی را ایجاد کردند که در گرما ذوب نمی شود
فردریک دیپر دانشمند بلژیکی شکلاتی را ایجاد کرده است که خاصیت ذوب نشدن در گرما را دارد. این ایده به زادگاهش بلژیک ، معروف به باران های مکرر و دمای نه چندان گرم ، منتهی نشده است ، بلکه به شانگهای دور می رسد ، جایی که او پنج سال پیش در یک کنفرانس علمی بود.
سرآشپزهای ایتالیایی از افتخار اسپاگتی بولونزی دفاع می کنند
اتحادیه کشاورزان ایتالیا ، معروف به Coldiretti ، بیانیه ای را در مطبوعات منتشر کرد مبنی بر اینکه با نام Spaghetti Bolognese ، طرفداران غذاهای مخصوص ایتالیا از سراسر جهان از مخلوط های عجیب و غریب همراه با ماکارونی استفاده می کنند. آنها با خشم خاطر نشان کردند که برخی از انواع اسپاگتی معروف ایتالیایی با پوره گوجه فرنگی و مواد افزودنی شگفت انگیز مانند سالامی یا بوقلمون ساخته می شوند.
آزتک های باستان از وانیل به عنوان محرک استفاده می کردند
وانیل گونه ای از ارکیده است که در آمریکای مرکزی رشد می کند. امروزه در ایالات متحده و در جزایر اقیانوس هند کشت می شود. وانیلی که به عنوان ادویه استفاده می کنیم میوه خشک شده این ارکیده ها است. ارکیده وانیل با گلهای بزرگ سبز روشن که رایحه بسیار مطبوعی دارد شکوفا می شود و میوه های آن جعبه های قهوه ای بلند و دانه های زیادی است.
آنها اجازه واردات 17 محصول جدید GMO از ایالات متحده را می دهند
به گزارش گاردین ، تا پایان ماه مه ، واردات 17 محصول جدید اصلاح شده ژنتیکی از ایالات متحده به اروپا مجاز خواهد بود. محصولات جدید برای حمایت از توسعه تجارت بیوتکنولوژی در بازارهای اروپا توزیع می شود. به احتمال زیاد ، این خبر هفته آینده و هنگامی که قوانینی که بر اساس آنها واردات مواد غذایی تراریخته تصویب می شود ، به طور رسمی اعلام خواهد شد.
آنها یک مارک روغن را جریمه کردند و ظاهر یک رقیب مشهورتر را کپی کردند
کمیسیون حمایت از رقابت ، تولیدکنندگان روغن Libra را به مبلغ 20100 BGN جریمه کردند ، زیرا با ظاهر آنها بطری ها از محبوب ترین Class Oil تقلید می کردند. این برخلاف قوانین رقابت در بازار است ، زیرا مصرف کنندگان را عمداً گمراه می کند. طبق قانون ، تخلف از طبیعت مشابه حداکثر تا 2٪ از مبلغ خالص درآمد فروش شرکت برای سال مالی گذشته مجازات می شود.
