2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بامبو گیاهی چند ساله است که بیشتر در گلخانه ها پرورش می یابد. در خانه یا دفتر رشد می کند ، به عنوان یک دکوراسیون عمل می کند. بامبو چینی در یک گلدان با آب پرورش داده می شود.
با این حال ، بامبو جدا از اینکه یک مورد تازه به طیف وسیعی از درختان و گلهای شما اضافه می کند ، هدف دیگری نیز دارد - آشپزی. و از آنجا که این فقط توسط بازدید از رستوران های چینی برای بسیاری شناخته شده است ، در اینجا خواهید فهمید که چه دستور العمل هایی را می توان اضافه کرد.
بامبو ترد است و طعم جالبی دارد. در کشور ما اغلب می توان آن را با جاروبرقی یا کنسرو یافت. هنگام پخت و پز با آن ، باید به خاطر داشته باشید که این محصول با محصولات معمولی چینی - توفو ، قارچ و سایر موارد - بهترین ترکیب را دارد.
خورش با بامبو
محصولات لازم: 3-4 هویج ، نخود فرنگی ، منجمد از بسته ، 1 بشقاب قارچ ، 1-2 فلفل قرمز ، 1-2 بسته بامبو ، 1 بسته توفو ، سس گوجه فرنگی (اختیاری) ، سس سویا تاماری ، 1 آبگوشت سبزیجات ، 1- 2 حبه سیر ، نمک ، فلفل قرمز (داغ) ، ریحان ، مرزه
روش آماده سازی: بامبو و هویج به صورت دایره ای خرد می شوند و قارچ ها را به همراه بامبو برش می دهند. محصولات ذکر شده ، همراه با نخود فرنگی ، در یک تابه با کمی آب گرم و کمی سس سویا - برای خورشت قرار داده می شود. وقتی نرم شد ، فلفل قرمز خرد شده ، آبگوشت سبزیجات پودر شده و توفوی خرد شده را اضافه کنید. در آخر ، حبه سیر خرد شده را اضافه کنید. مقدار دلخواه سس گوجه فرنگی و ادویه را اضافه کنید تا مزه دار شود. همه چیز را خوب مخلوط کنید و بعد از 2-3 دقیقه آن را از روی حرارت بردارید.
مرغ با بامبو و قارچ
محصولات لازم: 250 گرم فیله مرغ ، 1 ساقه تره فرنگی (کوچک) ، 1 عدد پیاز ، 150 گرم قارچ ، 200 گرم کنسرو بامبو ، 2-3 قاشق غذاخوری. سس سویا ، 50 میلی لیتر آبگوشت ، 1 قاشق غذاخوری. نشاسته ، چربی گیاهی
روش آماده سازی: مرغ را در چربی داغ سرخ کنید تا صورتی شود. پیاز ، بامبو و قارچ را اضافه کنید. حدود 2-3 دقیقه سرخ کنید. سس سویا را بریزید و دوباره هم بزنید. آبگوشت را اضافه کنید و بلافاصله در 1 قاشق غذاخوری حل شود. نشاسته آب هم بزنید تا غلیظ شود ، سپس تره فرنگی را اضافه کنید. هم بزنید و از روی حرارت بردارید.
غذا با برنج آب پز سرو می شود.
کوفته گوشت گاو بخارپز
محصولات لازم: 350 گرم گوشت گاو چرخ شده ، 1 ساقه بامبو خرد شده ، 1 قاشق غذاخوری. سس سویا سبک ، 2 قاشق غذاخوری. آرد ذرت ، 3 قاشق غذاخوری. اب
برای سس: 2 قاشق غذاخوری سس سویا سبک ، 1 قاشق غذاخوری. روغن کنجد ، 1 عدد پیاز سبز ساقه ، خرد شده ، 2 عدد زنجبیل رنده شده
روش آماده سازی: گوشت چرخ کرده با سس بامبو و سویا مخلوط می شود. آب و آرد ذرت مخلوط شده و به گوشت چرخ کرده اضافه می شوند. نتیجه به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می گیرد.
گوشت به شکل کوفته است. به مدت 8 دقیقه بپزید مواد لازم برای سس با 2 قاشق غذاخوری مخلوط می شوند. مایع حاصل از بخارپز شدن
توصیه شده:
طرز تهیه کروسان خوشمزه
کروسان های گرم با پوسته ظریف همراه با پر کردن شکلات ، خامه یا پنیر نمادی از غذاهای فرانسوی هستند. بسیاری از خانم های خانه دار به دنبال دستورالعمل مناسب برای تهیه کروسان هستند ، زیرا شیرینی های خانگی خوشمزه تر هستند و همچنین عزیزان خود را با یک دسر خوشمزه جدید غافلگیر می کنند.
طرز تهیه جگر
یکی از سریعترین مواد زائد کبد است. به همین دلیل از آن به عنوان یک ظرف جداگانه نیز استفاده می شود. درمان شامل جوشاندن ، خورشت یا سرخ کردن سبک است. جگر نباید خیلی سرخ شود و جوشانده شود زیرا سخت و خوشمزه می شود. برای نرم شدن جگر گوشت خوک ، آن را به مدت دو یا سه دقیقه در روغن داغ سرخ کنید ، سپس آن را در خامه مایع با کمی آرد خورشت دهید تا سس بتواند جگر را در بر بگیرد.
نحوه پرورش بامبو در خانه
بامبو یک گیاه خانگی است که پرورش آن بسیار آسان است. به نور ، گرما نیاز دارد اما نباید در معرض تابش مستقیم آفتاب قرار گیرد. همچنین می توان آن را در هوای خشک پرورش داد. بامبو را می توانید در گلدان یا گلدان پرورش دهید. اگر گزینه ای را با گلدان انتخاب کنید ، لازم نیست خاک خاص باشد ، اما باید زهکشی خوبی داشته باشد.
دستور العمل های عجیب و غریب با بامبو
بامبو به خصوص در کشورهای آسیایی به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود. این ماده بسیار ارزشمند است زیرا انواع متنوعی از اسیدهای آمینه ، فیبر و سایر مواد مفید را در اختیار بدن قرار می دهد. بامبو خوشمزه است ، در انواع مختلف غذاها قابل استفاده است.
بامبو
بامبو از گروه گیاهان همیشه سبز است. این ساقه های صاف قدرتمندی دارد ، اما به درختان تعلق ندارد ، اما بخشی از پادشاهی گیاهان علفی است. اندازه آن معمولاً عظیم است اما از خانواده Poaceae است و یک زیرخانواده جداگانه (Bambusoideae) تشکیل می دهد. این تیره چمن ها شامل حدود 50 جنس با بیش از 700 گونه است.
