2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برخی از میوه ها و سبزیجات و همچنین بسیاری از غذاها و نوشیدنی های دیگر مانند شکلات ، شراب ، قهوه و چای حاوی پلی فنول های مهمی هستند.
توانایی آنتی اکسیدانی پلی فنول ها در واقع دلیل معروف بودن محصولات حاوی این مواد است.
مزیت آنها نسبت به دیگران این است که خطر بیماری های قلبی عروقی و سرطان را به میزان قابل توجهی کاهش می دهند.
پلی فنول ها موادی با منشا گیاهی هستند. بیش از 8000 گونه وجود دارد. ما هر روز صدها نوع مختلف پلی فنول از طریق مواد غذایی و نوشیدنی هایی که مصرف می کنیم ، دریافت می کنیم.
پلی فنول ها مواد مغذی گیاهی هستند که بیشترین مقدار را در بلوبری ، عدس ، شراب ، چای ، انگور و گردو ، انار و سبزیجاتی مانند کلم بروکلی ، کلم ، کرفس ، پیاز و جعفری یافت می شوند.
دانه های قهوه سبز غیرفرور شده همچنین حاوی پلی فنول با اثر آنتی اکسیدانی دو برابر قویتر چای سبز یا دانه های انگور است.
به لطف آنها ، اثرات سوverse رادیکال های آزاد ، که از پیش نیازهای پیری سریع بدن هستند ، خنثی می شوند.
یک مطالعه معتبر اخیر ثابت کرده است که ذرت بو داده دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان با ارزش است. به گفته محققان ، بسیاری از غلات نیز حاوی مقدار "بسیار شگفت انگیزی" پلی فنول هستند.
مطالعات قبلی حاکی از آن بود که فیبر در واقع ماده موثری است که غلات را به یک ماده غذایی مفید تبدیل می کند. همچنین آنها توانایی تأثیر پیشگیرانه در برابر سرطان و بیماریهای قلبی را دارند. با این حال ، اخیراً ، مطالعات نشان داده است که پلی فنول ها دارای خواص بسیار مهمتر و ارزشمندتری هستند.
بنابراین ، تمام تلاش خود را انجام دهید تا غذاها و نوشیدنی های غنی از پلی فنول را در فهرست روزانه خود قرار دهید. این بدن شما را سالم نگه می دارد و خطر ابتلا به برخی بیماری ها را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
توصیه شده:
پلی فنول ها
پلی فنول ها یک خانواده بزرگ از آنتی اکسیدان های مهم است که از DNA و غشای سلول محافظت می کند و از جهش هایی که منجر به سرطان می شود جلوگیری می کند. کلمه "فنول" خود نشان دهنده یک فرمول شیمیایی خاص است - خود فنل ها کمی اسیدی هستند و در دمای اتاق ساختار بلوری تشکیل می دهند.
کدام نوشیدنی ها با کدام غذاها ترکیب می شوند
وقتی غذا می خوریم سعی می کنیم کاملا از طعم غذا لذت ببریم. برای تأکید بهتر بر مزایای آن ، باید غذای خود را با نوشیدنی های مناسب ترکیب کنیم. غذای خوب که با یک نوشیدنی اشتباه سرو می شود می تواند لذت خوردن را از بین ببرد و این احتمال وجود دارد که ظرف دست کم گرفته شود.
کدام میوه ها و سبزیجات سرشار از پتاسیم هستند؟
برای ساختار سالم بدن انسان و حفظ مناسب کلیه عملکردهای آن ، علاوه بر آب ، چربی ، پروتئین ، کربوهیدرات و ویتامین ها ، مواد معدنی نیز مورد نیاز است. نیاز به مواد معدنی از طریق رژیم غذایی متعادل فقط درصورتی تأمین می شود که محصولات زراعی در خاک های غنی از مواد مغذی رشد کرده و حیوانات از چنین محصولاتی تغذیه شوند.
کدام غذاها حاوی کولین هستند و برای چه چیزی مفید هستند؟
کولین یک ویتامین B است و عمدتا در غذاهای اصلی حیوانی یافت می شود. غنی از این ماده با ارزش ، زرده تخم مرغ ، کره ، شیر ، گوشت گاو ، کبد ، کلیه و همچنین ماهی سالمون و خرچنگ است. همانطور که برای محصولات گیاهی - کولین در گندم ، جوانه گندم ، جو دوسر ، جو ، سویا وجود دارد.
کدام غذاها برای غده تیروئید مفید هستند و کدام یک نه
مشکلات تیروئید به سختی قابل تشخیص است. علائم معمولاً مشکلات مربوط به وزن ، کمبود انرژی و سو ind هاضمه است. احساس خستگی مداوم با تورم همراه است. غده تیروئید برای اینکه بتواند هورمون تولید کند و به درستی کار کند ، به ید نیاز دارد. با این حال ، این تنها عنصر کمیاب مورد نیاز او نیست.
