2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
6 سپتامبر روز جهانی رشته فرنگی است. این سنت توسط چینی ها معرفی شده است ، که اعتقاد بر این است که اولین کسانی هستند که روبان های خوشمزه را خوردند.
رشته فرنگی یک اختراع آشپزی چینی است که امروزه در سراسر جهان گسترش یافته است. با این حال ، ایتالیایی ها ادعا می کنند که آنها کسانی بودند که آنها را پیدا کردند. تعدادی داستان و افسانه وجود دارد که نظریه هر دو ملت را پشتیبانی می کند.
نوارهای نازک رشته فرنگی شباهت زیادی به ماکارونی ایتالیایی دارند. از همین جا اختلاف بر سر اصل آنها آغاز می شود. نظریه اساسی این است که در سال 1296 ناوبر مارکوپولو رشته فرنگی را از چین به ونیز آورد.
دیگری ادعا می کند که روبان های نازک به لطف فاتحان عرب در ایتالیا محبوب شدند.
یک کشف باستان شناسی که 7 سال پیش انجام شد ، ریشه رشته ها را روشن می کند. سپس در شمال غربی چین ، دانشمندان ظرف چهار هزار سال یک گلدان رشته پیدا کردند.
تهیه رشته فرنگی آسان است. آنها فقط در 15 دقیقه آماده می شوند و می توانند تمام خانواده را تغذیه کنند. آنها را اغلب اسپاگتی برنج می نامند. آنها یک شیرینی آسیایی هستند که از خمیر آب پز درست شده است.
جالب است که این کلمه رشته فرنگی در واقع از کلمه آلمانی می آید رشته فرنگی ، به لاتین گره زدن ، یعنی - گره. با این وجود در آنجا ماکارونی را با نام عمومی پاستا صدا می کنند. کلمه pasta از لاتین آمده و در لغت به معنای خمیر شیرینی است. این امر تعیین وطن رشته ها را حتی دشوارتر می کند.
چندین تفاوت اساسی بین رشته فرنگی و ماکارونی وجود دارد. در حالی که اختراع چینی از گندم ، برنج ، پاپودا ، بلوط و نشاسته تهیه شده است ، رب از گندم دوروم ، آب ، تخم مرغ و بلغور تهیه می شود. در حالی که رشته ها خنک و سرخ می شوند خشک و تازه است.
در روش های مصرف نیز تفاوت هایی وجود دارد. ماکارونی به سختی مصرف می شود و رشته فرنگی بسیار نرم است.
و در حالی که ایتالیا قانونی را تصویب می کند که تولید ماکارونی غیر از گندم را ممنوع می کند ، چینی ها رشته فرنگی را به عنوان بهترین اختراع قرن بیستم معرفی کرده اند.
توصیه شده:
رشته فرنگی - آنچه باید بدانیم
آنها می گویند سوپ ظرفی برای روح است. و روح سوپ کیست؟ برخی ممکن است حدس زده باشند ، همین ماکارونی . یک سوپ بدون پر کردن و عنصر خوشمزه غیر منتظره آن - رشته فرنگی چه چیزی خواهد بود؟ این ماکارونی از خانواده ماکارونی به سختی به عنوان یک غذای مستقل وجود دارد ، اما بخشی جدایی ناپذیر از بهترین دستور العمل های تهیه سوپ است ، همچنین به عنوان یک غذای فرعی در غذاهای شرقی ترجیح داده می شود.
تبریک می گویم
امروز کلیسای مسیحی جشن می گیرد خبر خوب تولد منجی !! جشن بشارت نیز خوانده می شود بلاگوتس یا نصف عید پاک . در این روز ، طبق اعتقاد رایج ، لک لک ها ، فاخته ها و پرستوها پرواز می کنند و حمل می کنند خبر خوب که زمستان می آید و تابستان می آید.
امروز همه دنیا روز جهانی چای را جشن می گیرند
امروز ، 15 دسامبر ، در سراسر جهان جشن گرفته می شود روز جهانی چای . جشنواره نوشیدنی گرم نسبتاً جدید است و در سال 2005 با تصمیم انجمن بین المللی اجتماعی تاسیس شد. ایده روز جهانی چای تمرکز بر مشکلات تجارت برگ چای است. تولیدکنندگان کوچکتر از سیاست شرکت های بزرگ که مواد اولیه را با قیمت پایین تری خریداری می کنند ناراضی هستند.
امروز همه طرفداران شیرینی روز کارامل را جشن می گیرند
هر کس 5 آوریل در تقویم آشپزی به عنوان مشخص شده است روز کارامل - محصولی که کرم ، کیک و پودینگ را وسوسه انگیزتر و خوشمزه تر می کند. کارامل یک کلمه اسپانیایی به معنی نیشکر است ، اما اعتقاد بر این است که اسپانیایی ها از کلمه لاتین وام گرفته اند کاراملوس وقتی می خواستند نی را نام ببرند.
غذاهای سنتی که ایتالیایی ها سال نو را با آن جشن می گیرند
ایتالیایی ها سال نو را که به عنوان Vigil ، Capodano یا Festa di Saint Silvestro شناخته می شود ، با غذایی که نماد آرزوها برای سال آینده است ، جشن می گیرند و البته همراه با بسیاری از Proco یا Spumante (شراب گازدار). ستاره میز سال نو برای بسیاری از ایتالیایی ها لنز است.
