دستور العمل های سالم با گندم سیاه

تصویری: دستور العمل های سالم با گندم سیاه

تصویری: دستور العمل های سالم با گندم سیاه
تصویری: چرا قبلآ این دستور غذا را نمی دانستم؟ غذای سالم و ارزان، Why didn't know this recipe before. 2024, نوامبر
دستور العمل های سالم با گندم سیاه
دستور العمل های سالم با گندم سیاه
Anonim

گندم سیاه غلات میزبان بسیار مفیدی است ، اما غالباً به طور ناعادلانه مورد غفلت قرار می گیرد. بدن را با کربوهیدرات های آهسته پر می کند و برای مدت طولانی احساس سیری ایجاد می کند.

از گندم سیاه برای تهیه غذاهای خوشمزه و سالم استفاده می شود. گندم سیاه با عدس خوشمزه است.

محصولات لازم: 1 فنجان آبگوشت سبزیجات ، 1 فنجان عدس ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 1 پیاز ، 2 ساقه کرفس ، 3 هویج ، 2 حبه سیر ، نصف قاشق چایخوری مرزنجوش ، 1 قاشق چایخوری زیره ، 1 عدد تخم مرغ ، کمی فلفل قرمز ، 1 فنجان گندم سیاه ، نصف قاشق چایخوری نمک ، 1 قاشق غذاخوری سرکه.

پخت و پز گندم سیاه
پخت و پز گندم سیاه

روش آماده سازی: آبگوشت را بجوشانید ، عدس را به آن اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه بپزید. عدس تخلیه می شود ، آبگوشت حفظ می شود. پیاز را برش زده و تفت دهید تا در روغن زیتون طلایی شود.

هویج خرد شده ، کرفس خرد شده و حبه های سیر خرد شده را اضافه کنید. همه چیز پخته شده تا هویج نرم شود.

سبزیجات را به عدس اضافه کنید ، ادویه ها را اضافه کنید.

گندم سیاه
گندم سیاه

تخم مرغ را با گندم سیاه مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه روی حرارت متوسط چربی سرخ کنید. آبگوشتی را که عدس در آن جوشانده اضافه کرده و می جوشانیم. حرارت را کم کنید و بجوشانید تا زمانی که گندم سیاه نرم شود.

گندم سیاه را با عدس مخلوط کنید ، نمک و فلفل بزنید و روغن زیتون و سرکه را اضافه کنید.

گندم سیاه با ماهی قزل آلا یک غذای خوشمزه و دیدنی است.

کروکت های گندم سیاه
کروکت های گندم سیاه

محصولات لازم: 300 گرم ماهی قزل آلا دودی ، 1 فنجان گندم سیاه ، 1 عدد پیاز ، 2 قاشق غذاخوری کره ، نمک و فلفل به دلخواه میل کنید.

روش آماده سازی: گندم سیاه جوشانده و آبکش می شود. ماهی قزل آلا را به صورت مکعب برش دهید ، پیاز را ریز خرد کنید. پیاز را سرخ کنید تا شفاف شود و ماهی قزل آلا را اضافه کنید. حدود 3 دقیقه سرخ کنید. گندم سیاه را اضافه کنید ، به مدت 4 دقیقه در زیر درب را بپزید و مزه دار کنید.

کروکت های خوشمزه با گندم سیاه درست می شوند.

محصولات لازم: نصف فنجان گندم سیاه ، 400 میلی لیتر آب ، 1 تخم مرغ ، 2 پیمانه نمک ، 30 میلی لیتر روغن.

روش آماده سازی: گندم سیاه جوشانده و سرد می شود. تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید. فرنی در یک لایه نازک پخش می شود تا خشک شود و برای نیم ساعت باقی می ماند.

از این مخلوط کروکت ها با برش دادن به مربع شکل می گیرند. هر مربع در چربی داغ سرخ می شود و به صورت گرم یا سرد سرو می شود و با سبزیجات تازه تزیین می شود. از این کروکت ها می توان برای تزیین غذاهای گوشتی یا ماهی استفاده کرد.

توصیه شده: