2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
هرچه تعطیلات درخشان عید پاک نزدیکتر شود ، کار بازرسان آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) شدیدتر می شود.
علاوه بر رنگ تخم مرغ بی کیفیت ، تخم مرغ بدون مارک و منشأ و کیفیت نامشخص ، کارشناسان آژانس باید مراقب بره بدون اسناد و مدارک مربوطه باشند ، که بسیاری از تاجران کارآفرین سعی در فروش آن برای عید پاک و روز سنت جورج دارند.
انجمن نانوایان بلغارستان در مورد خطر بالقوه جدید هشدار می دهد. کیک های جعلی عید پاک برای تعطیلات بازار بلغارستان را غرق می کند. اینها فقط محصولات تقلیدی نیستند ، بلکه محصولاتی هستند که می توانند خطرات سلامتی را برای مصرف کنندگان ایجاد کنند.
دلیل این نگرانی انتقال کیک های عید پاک از دسته محصولات نانوایی به دسته "شیرینی ها" است. به این ترتیب ، تولید کیک های عید پاک ، نه طبق دستورالعمل های سنتی ، بلکه از مخلوط مصنوعی با تخم مرغ ، شکر ، شیرین کننده ها و شیر کاملاً قانونی می شود.
اگرچه مخلوط های آماده برای تولید کیک های عید پاک مطابق استانداردهای اروپا برای سلامتی بی خطر هستند ، اما ترکیب شیمیایی آنها با تعداد زیادی مواد نگهدارنده و رنگ پر می شود. علاوه بر این ، قند موجود در آنها با شیرین کننده جایگزین می شود سولسفین.
مصرف محصولاتی که دارای سولسفین هستند می تواند برای سلامتی خطرناک باشد. بیشتر در معرض خطر کودکانی هستند که این ماده در آنها می تواند اختلالات عصبی ایجاد کند.
افراد با معده حساس که ممکن است ناراحتی روده ای را تجربه کنند نباید فراموش شود. آسسولفین می تواند باعث واکنش های حساسیتی حاد و مشکلات پوستی شود.
هیچ یک از مقامات یا تولیدکنندگان صالح قادر به پیش بینی نیست که چه بخشی از کیک های عید پاک روی میز بلغارستان با استفاده از فناوری سنتی با تخم مرغ ، شیر و شکر واقعی تولید می شود و چه مقدار از مخلوط مصنوعی خمیر می شوند.
توصیه شده:
آنها برای عید پاک دسته جمعی تخم مرغ ، گوشت بره و کیک های عید پاک را بررسی می کنند
بازرسی های موضوعی گسترده در رابطه با تعطیلات بزرگ آینده مسیحیان عید پاک ، آژانس ایمنی غذایی بلغارستان را راه اندازی کرد. کارشناسان اداره کنترل غذا بازرسی های برنامه ریزی نشده ای را در تعدادی از مراکز فروش انجام خواهند داد. توجه ویژه ای به انبارها و تأسیسات تولیدی ، مراکز بسته بندی تخم مرغ ، مراکز پذیرایی و فروشگاه های خرده فروشی مواد غذایی داده خواهد شد.
توجه! بره رومانیایی برای عید پاک بازار را غرق می کند
کمتر از یک ماه به روزی که مسیحیان ارتدکس جشن می گیرند باقی مانده است عید پاک . به طور سنتی ، در این روز در هر میز ، تخم مرغ ، کاهو و گوشت بره ای که به زیبایی طعم خورده است ، نقاشی شده است. امسال آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) توجه ویژه ای به آنچه در کشتارگاه ها و قصابی ها ارائه می شود خواهد داشت.
بازرسی از تخم مرغ ، کیک عید پاک و گوشت بره قبل از عید پاک شروع می شود
بازرسی های مشترک آژانس ایمنی غذایی بلغارستان و کمیسیون حمایت از حقوق مصرف کننده قبل از تعطیلات عید پاک آغاز می شود. از امروز ، 2 آوریل ، بازرسی های فشرده در شبکه تجاری و فضای آنلاین تخم مرغ ، کیک های عید پاک و گوشت بره ، که به طور سنتی در میز جشن وجود دارد ، آغاز می شود.
قبل از عید پاک دوباره تخم مرغ خطرناک در بازار وجود دارد؟
رئیس اتحادیه پرورش دهندگان طیور ، دکتر دیمیتار بلورچکوف به BNR گفت ، این خطر وجود دارد که تخم های غیر ایمن برای فروش قبل از تعطیلات عید پاک در بلغارستان فروخته شود. همچنین سیگنالی به آژانس ایمنی غذایی بلغارستان ارسال شده و بازرسی ها در حال انجام است.
کیک های عید پاک با شیرین کننده های خطرناک و تخم مرغ های قدیمی بازار عید پاک را غرق می کنند
با نزدیک شدن به زمان عید پاک ، انتظار می رود هشدارهای تولیدکنندگان و مقامات در مورد محصولات نامرغوب بازار را فرا گرفته باشد. بیشترین جستجوی محصولات بیشترین دستکاری ها است - تخم مرغ و کیک های عید پاک. کیک های عید پاک ، مانند اکثر محصولات شیرین ، به طور گسترده با مواد شیرین کننده پر می شوند.
