خوشمزه ترین ماهی دریایی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

اگر مجبور شویم به کامل ترین و مفیدترین غذای سفره خود اشاره کنیم ، آن ماهی است. توصیه همه متخصصان تغذیه این است که حداقل هفته ای دو بار آن را در فهرست غذاهای خود داشته باشیم.

هنگام انتخاب اینکه چه چیزی بخوریم ، همیشه ابتدا طعم و مزه آن را راهنمایی می کنیم و سپس در مورد مواد مفید فکر می کنیم. و از آنجا که می دانیم انواع ماهی ها اسیدهای چرب امگا 3 ، ویتامین D و سایر مواد مغذی مورد نیاز ما را تأمین می کنند ، بیایید بر روی غذاهای خوشمزه تمرکز کنیم. ما نگاه خواهیم کرد خوشمزه ترین ماهی دریایی.

ماهی دریا به گفته بسیاری از سرآشپزها بسیار خوشمزه تر از آب شیرین است. بنابراین ، برخی از مردم ، مانند یونانی ها ، به طور کلی ماهی رودخانه نمی خورند ، بلکه فقط ماهی دریایی می خورند.

ویژگی خاص ماهیان دریایی این است که گوشت آنها نسبت به ماهیان رودخانه ای سفت و خشک است و حاوی ید و برم بیشتری است. بوی ید مشخصه آنهاست. می توان آن را با آب لیمو از بین برد ، بنابراین لیمو به طور سنتی در دستور العمل ها وجود دارد.

ماهی های دریایی خوشمزه و لذیذ ، چیگا ، کاد ، قزل آلا و ماهیان خاویاری هستند. به آنها ماهی های قابل عبور نیز گفته می شود ، زیرا هنگام تخم ریزی مدتی در آب شیرین هستند. طعم آنها نفیس است و از بسیاری جهات قابل تهیه است ، اما توصیه سرآشپزها این است که در مصرف ادویه جات زیاده روی نکنید. طعم گوشت ساده تر ، روشن تر است.

یک گونه بسیار ارزشمند ماهی دریایی ، ماهی کاد است. گوشت این ماهی سفید و متراکم است و شبیه بوی گیاهان دریایی است و به دلیل بزرگ بودن استخوان ها ، تمیز کردن و مصرف آن آسان است. کبد او روغن ماهی را جمع می کند ، که بسیار سالم است. استیک ماهی مغذی از گوشت این نوع ماهی تهیه می شود.

لازم به ذکر نیست که محبوب ترین ماهی دریایی در یونان - باس دریا. این ماهی بسیار خوشمزه بیشتر در همسایه جنوبی ما خریداری می شود و دستور العمل های تهیه آن بی نهایت متنوع است.

رستوران ها معمولاً کفی را ارائه می دهند. دارای گوشت بدون استخوان لطیف ، عطر دلپذیر و طعم نفیس است. این ماده فقط یک درصد محتوای چربی دارد و بنابراین رژیم غذایی ترین غذایی است که می توان تهیه کرد.

یکی از بزرگترین ساکنان دریا ماهی تن است. این ماهی با طعم دلپذیر را می توان کبابی کرد یا در فویل پیچید.

ماهی آزاد متفاوت است گونه های ماهی های دریایی ، که اگر کبابی شود ، سرخ شود بسیار خوشمزه است و باعث تولید کارپاچی محبوب می شود.

ماهی دریایی را چه بخوریم؟

یک جمله معروف وجود دارد که می گوید بدون شراب ، ماهی سم است. شراب ها مناسب ترین نوشیدنی برای همراهی غذا هستند. برای ماهی دودی یا آب پز ، شراب سفید انتخاب کنید و برای سوپ ماهی ، شراب قرمز بهترین است. اگر ماهی را با سس شراب آماده می کنید ، همان شراب را برای نوشیدن در میز انتخاب کنید.