2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
وقتی می خواهیم فرزندانمان را خوشحال کنیم و از آنها چیزی که آنها دوست دارند خدمت کنیم ، بلافاصله شروع به تهیه پیتزا ، اسپاگتی یا سیب زمینی سرخ کرده می کنیم.
اما آیا تا به حال فکر کرده اید مادربزرگ ها یا مادران شما چه چیزی درست می کنند و به نظر شما خوشمزه ترین چیز در جهان است؟ در اینجا ما برخی از موارد را به شما یادآوری می کنیم محبوب ترین غذاهای کودکی ما ، که باید آن را در کتاب دستورالعمل خود نگه داریم. چرا آنها را برای فرزندان خود آماده نکنیم؟
1. با لیوتنیسا برش دهید
عکس: Sevdalina Irikova
دلیل اصلی اینکه کودکان عادت داشتند بدون نگرانی قرمز لب های خود را بپوشند. از آنجا که lyutenitsa واقعی - آن چیزی که در خانه با عشق زیادی از مادربزرگ ها یا مادران ما تهیه شده است ، طعم فراموش نشدنی دارد ، یادآور کودکی ماست;
2. با روغن پاشیده شده با پاپریکا ، نمک رنگی یا مرزه برش دهید
چه برای صبحانه و چه برای صبحانه بعد از ظهر یا دقیقاً مانند آن - اتفاقاً ، این قطعه که با روغن / گوشت خوک آغشته شده و با ادویه جات انتخابی شما پاشیده شده یک کلاسیک واقعی بود. البته ، اگر خوش شانس بودید ، ممکن است به یاد داشته باشید که این روغن با کره آغشته شده است ، نه روغن. و امروز ، اگر تصمیم دارید چنین ظرافتی را تهیه کنید ، احتمالاً از روغن زیتون استفاده می کنید ، زیرا به عنوان سالم تر نشان داده می شود.
3. نان ، مکیچی و برش های سرخ شده
عکس: VILI-Violeta Mateva
به مناسبت درج قبلی ما برای جایگزینی روغن با روغن زیتون ، ما بلافاصله می خواهیم به شما یادآوری کنیم که غذای "یک بار" نه به عنوان غذایی سالم بلکه سیر کننده بود. و آیا چیزی بیشتر از برش ، نان و مکی های سرخ شده چرب که توسط مادربزرگ تهیه شده ، مقوی و اشتها آور است؟
4. سوپ لوبیای روستایی و سوپ مرغ
ما در ابتدا از او نام نبردیم ، زیرا او به سختی مورد پسند همه بچه ها بود ، اما سوپ های یک زمان درست است که سوپ قربانی را اضافه کنید ، که معمولاً فقط در موارد خاص تهیه می شود.
5. هر نوع سیب زمینی سرخ شده از تخم مرغ مخلوط شده
عکس: Teodora Ivanova Kamenova
بله ، در روستا این غذا را ساده سرخ شده می نامیدند و معمولاً از پیاز سرخ شده ، فلفل و گوجه فرنگی مخلوط با تخم مرغ درست می شد. به طور طبیعی ، همه سبزیجات تازه از باغ چیده شده بودند.
6. موساکا ، فلفلهای پخته یا شکم پر ، گوشت یا خورشت های بدون چربی
اینها در حال حاضر غذاهایی هستند که احتمالاً امروزه اغلب تهیه می شوند. همراه با کباب کوفته و گوشت کبابی ، ما اغلب موساکای سنتی ، فلفل دلمه ای و خورش می خوریم.
7. کرم کارامل
عکس: وسلینا کنستانتینوا
شما به سختی با همتای خود ملاقات خواهید کرد که به شما ببالد که با طعم موس فرانسوی یا حتی کرم خالص Brulee "شیر مادر" خورده است. از طرف دیگر ، انواع خامه های ترش و خانگی به طور منظم تهیه می شوند ، که کرم کارامل مورد علاقه ماست.
8. پای
چه با پنیر ، تره یا اسفناج پر شود ، پای به طور مرتب در سفره ما حاضر بود. حسن این است که ما امروز نیز منتظر حضور وی هستیم. بدون شک ما حتی فرزندان خودمان را نیز خوشحال می کنیم.
توصیه شده:
غذاهای مورد علاقه از کودکی
بدون شک بهترین خاطره و کودکی است. وقتی سالها به عقب برمی گردیم ، خاطرات نوستالژیکی در ذهن ما نقش می بندد که هرگز قابل بازگشت نیستند. دیدار از پدربزرگ و مادربزرگ در روستا ، بازیهای خارج از خانه تا ساعات دیر وقت با دوستان با یک لحظه دلپذیر دیگر - وقتی خسته از بازیهای طولانی خارج از خانه بیرون می آییم ، احساس عطر یک غذای گرم و خوشمزه را که توسط دست مادربزرگ تهیه شده است ، حس می کنیم.
دسرهای مورد علاقه از دوران کودکی
آیا وقتی به دیدار مادربزرگ خود می رفتید ، جدول کامل و متنوعی را به خاطر می آورید؟ و دسرهای خوشمزه ای که دستان طلایی او درست کرده اند؟ بعضی ها را به شما یادآوری می کنیم دسرهای مورد علاقه از کودکی ! پودینگ برنج محصولات لازم: شیر تازه - 1 لیتر ؛ برنج - 1/2 قاشق چای خوری ؛ شکر - 350 گرم وانیل - 3 عدد.
قهوه مورد علاقه ما شراب مورد علاقه ما را تعیین می کند
یک لیوان شراب در حین یا بعد از شام نه تنها مفید است - اگر با آن نوشیدنی انگور که به بهترین وجهی مطابق با سلیقه شماست روبرو شوید لذت واقعی است. روشی که دوست دارید قهوه خود را بنوشید می تواند تعیین کند که شراب مورد علاقه شما چیست. مشخصات این رابطه توسط صاحب یک رستوران معروف نیویورکی - پائولو Meregali فاش شده است.
شیرینی های مورد علاقه از کودکی
خاطرات کودکی ما ناب ترین و شیرین ترین خاطرات هستند که متأسفانه قابل بازگشت نیستند. جدا از بازی های طولانی خارج از خانه با دوستان ، خاطره خوب دیگر ، وعده های غذایی کامل خانه با غذاهای خوشمزه تهیه شده توسط والدین و مادربزرگ های ما است. و پایان هر شام یا ناهار البته کیک خانگی است که توسط مادر ، مادربزرگ درست شده است.
طعم ترش را به یاد بیاورید - یک کرم مورد علاقه از کودکی
اگرچه ترش ها به دلیل طیف گسترده ای از خامه ها و پودینگ های آماده که در بسته بندی های براق در فروشگاه ها به فروش می رسند ، محبوبیت خود را از دست داده اند ، اما زمانی شیرینی مورد علاقه کودکان بودند. هر بچه ای مشتاقانه منتظر پذیرایی دسر مورد علاقه خود در آشپزخانه در کنار مادربزرگ یا مادر خود است ، خواه این مایه از آب میوه ، شربت ، میوه تازه یا خشک ، کاکائو ، شیر یا سایر محصولات تهیه شده باشد.
