2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای سیب زمینی بسیار رایج است و دستور العمل های بی شماری برای تهیه آنها وجود دارد ، اما اگر گیاه خوار هستید و حتی تخم مرغ ، شیر و لبنیات نمی خورید ، گزینه ها خیلی زیاد نیستند. به همین دلیل ما 3 ایده جالب برای غذاهای کاملاً گیاهی سیب زمینی به شما ارائه می دهیم:
سوپ سیب زمینی و لوبیای سبز
محصولات لازم: 100 گرم لوبیای سبز ، 4 سیب زمینی ، 2 هویج ، 1 پیاز ، 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 1 برگ بو ، 1 ریشه جعفری ، چند شاخه جعفری تازه ، نمک و فلفل به مزه.
روش آماده سازی: لوبیاهای شسته و تمیز شده را در آب نمک جوشانده و ریشه جعفری ، هویج خرد شده و پیاز را در روغن زیتون سرخ می کنند.
وقتی لوبیا شروع به نرم شدن کرد ، سیب زمینی های پوست کنده و خرد شده و سبزیجات سرخ شده را اضافه کنید. برگ بو را اضافه کنید و سوپ را بجوشانید تا محصولات کاملا آماده شود. نمک و فلفل را مزه دار کنید و جعفری ریز خرد شده را بپاشید.
با سیب زمینی سیر تزئین کنید
محصولات لازم: 12 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 4 عدد سیب زمینی پوست کنده و خرد شده ، 2 حبه سیر له شده ، چند شاخه برگ جعفری و نعناع تازه ، 1 قاشق چایخوری پاپریکا ، نمک و فلفل به دلخواه میل کنید.
روش آماده سازی: روغن زیتون را در یک ظرف عمیق ریخته و سیر را در آن قرار دهید تا زمانی که خورشت بخورد و عطر آن را در چربی آزاد کند. سپس دور ریخته می شود و با سیب زمینی جایگزین می شود.
گاهی اوقات هم بزنید و پس از سرخ شدن تا طلایی شود ، آن را برداشته و در ظرف قرار دهید. نمک ، فلفل قرمز و سیاه را مزه دار کنید ، هم بزنید و گرم و با ادویه های سبز پاشیده سرو کنید.
کیک سیب زمینی با سیب
محصولات لازم: 8 سیب زمینی شیرین ، 5 سیب پوست کنده و پوست کنده ، 1 قاشق چایخوری دارچین ، 165 گرم شکر ، 60 گرم روغن زیتون.
روش آماده سازی: سیب زمینی ها را در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده شسته ، خشک کرده و می پزیم تا نرم شود. بعد از خنک شدن ، پوست آن را گرفته و به صورت برش برش دهید.
شکر و دارچین را مخلوط کنید. سیب زمینی ها را در قابلمه چرب بچینید ، دارچین و شکر بپاشید ، کمی روغن زیتون بپاشید و سیب های خرد شده را روی آنها بچینید.
آنها همچنین با چربی و ادویه پاشیده می شوند ، سپس سیب زمینی ها دوباره به صف می شوند و این کار تکرار می شود تا محصولات به پایان برسد. با این حال ، لایه بالایی باید از سیب ساخته شده و با روغن زیتون پاشیده شود. قالب را حدود 20 دقیقه در فویل در دمای 180 درجه بپزید. سپس فویل را برداشته و برای 15 دقیقه دیگر آن را بپزید.
توصیه شده:
نکات مهم در تهیه غذاهای خوشمزه و سالم همراه با سیب زمینی
سیب زمینی اغلب در لیست غذاهای ناخواسته برای افرادی است که رژیم خاصی را دنبال می کنند. عباراتی مانند "سیب زمینی چاق می شود" و "خوب نیست سیب زمینی را با پروتئین (گوشت) مخلوط کنیم" که اغلب می شنویم در این واقعیت موثر است که از سیب زمینی به طور فزاینده ای جلوگیری می شود.
دسرهای اشتها آور با سیب
از سیب می توان دسرهایی بسیار خوشمزه و اشتها آور تهیه کرد که مورد علاقه کل خانواده شما خواهد بود. سیب های کاراملی چینی یک دسر بسیار موثر است. شما به شش سیب ، کمی آب لیمو ، روغن سرخ کردنی ، صد گرم آرد ، یک قاشق غذاخوری نشاسته ، سه سفیده ، صد و پنجاه میلی لیتر شیر ، دویست و پنجاه گرم شکر ، یک قاشق غذاخوری دانه کنجد ، کمی کره سیب ها را پوست بگیرید ، هسته آن را بردارید و به چهار چهارم برش دهید.
غذاهای خوشمزه همراه با سیب زمینی
از سیب زمینی می توان انواع غذاهای خوشمزه را تهیه کرد. راحت تر است که سیب زمینی ها را بجوشانید - با پوست یا بدون پوست و سپس آنها را با مواد اضافی یا سس سرو کنید. سیب زمینی پخته شده بسیار خوشمزه است و با سیر و ادویه های سبز سرو می شود . حبه های سیر را ریز خرد کنید ، با کمی کره ذوب شده یا خامه مخلوط کنید ، جعفری خرد شده و شوید و نمک را اضافه کنید.
سیب زمینی در حال رشد سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین شیرین بسیار رژیمی و مفیدتر از سیب زمینی معمولی است. برای بعضی از افراد این یک غذای خوشمزه است و برای برخی دیگر بخشی از منوی روزانه. این نوع سیب زمینی از آمریکای مرکزی سرچشمه می گیرد. به تدریج ، سیب زمینی شیرین بسیار محبوب شد زیرا توزیع آن توسط کشتی های تجاری اسپانیایی در فیلیپین و آمریکای شمالی و توسط پرتغالی ها در هند ، آسیای جنوبی و کشورهای آفریقایی انجام می شد.
چرا سیب زمینی تازه بیشتر از سیب زمینی مفید است
سیب زمینی فرهنگ مورد علاقه بلغاری ها است. آنها در دستور العمل های نمادی بلغاری وجود دارند. به عنوان مثال ، موساکای کلاسیک. اگر محصول اصلی موساکای یونان بادمجان است ، سیب زمینی در نسخه ما از این غذای بالکان کلاسیک است. سیب زمینی سرخ کرده با پنیر چطور؟ باز هم یک غذای مورد علاقه در سرزمین های ما.
