2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ریزه کاری ها منبع پروتئین حیوانی است که ماده خوبی برای بدن انسان است زیرا به رشد استخوان ها و عضلات کمک می کند.
پروتئین های حیوانی یکی از موادی است که از ایمنی بدن حمایت می کند و بدن را تقویت می کند. آنها همچنین منبع طبیعی آهن ، روی ، منیزیم ، فسفر ، پتاسیم ، ویتامین A مورد نیاز بدن هستند.
کبد حیوانات منبع ویتامین ها و اسید فولیک است. کبد نباید تحت عملیات حرارتی طولانی مدت قرار گیرد ، زیرا این باعث کاهش خواص مفید آن می شود. قبل از مصرف نمک می زند تا آب آن تمام نشود.
مغز نوعی غذای خوشمزه است که سرشار از فسفر ، پتاسیم و منیزیم است. به دلیل داشتن کلسترول زیاد نباید اغلب از آن استفاده شود.
علاوه بر این ، مغز معمولاً نان شده و سرخ کردن بیشتر به اثر ناسالم آن کمک می کند. اما کاملاً خوشمزه است ، که بسیاری از دوستداران چیزهای کوچک را وسوسه می کند.
ریه ها از نظر ویتامین ها و مواد مغذی شبیه گوشت گاو هستند. چربی و کالری کمی دارند. هنگام پختن باید ریه ها را با وزن فشار داد ، زیرا در غیر این صورت شناور می شوند و خوب جوش نمی آیند.
از کلیه ها با احتیاط در تغذیه استفاده می شود. آنها غنی از ویتامین هستند ، اما همچنین مسئول تجمع کلسترول در بدن هستند. مدت زیادی طول می کشد تا در ماریناد خیسانده شود تا بوی نامطبوع آنها گرفته شود.
قلب یک پروتئین طبیعی کامل است. حاوی چربی و کالری نیست و در عین حال سرشار از آهن است. اگر می خواهید لاغر شوید این محصول به شما کمک می کند. اگر کم خونی دارید ، این محصول به شما کمک می کند.
افراد کمی پستان می خورند ، اما برخی آن را یک غذای خوشمزه می دانند. چربی زیادی دارد و آماده سازی آن حدود 6 ساعت طول می کشد.
ریزه کاری ها برای بدن ما مفید هستند ، اما در عین حال برخی از آنها حاوی موادی هستند که برای انسان مفید نیستند. هنگامی که فواید و مضرات آنها را شناسایی کردید ، خودتان تصمیم خواهید گرفت که آیا از آنها در رژیم غذایی خود استفاده کنید و به چه میزان استفاده کنید.
توصیه شده:
کربوهیدرات های تصفیه شده: کدام ها هستند و چرا مضر هستند؟
نه همه کربوهیدرات ها برابر هستند واقعیت این است که این گروه غذایی اغلب به این صورت دیده می شود زیان آور . با این حال ، این یک افسانه است - برخی از غذاها غنی از کربوهیدرات هستند ، اما از طرف دیگر بسیار مفید و مقوی هستند. از سوی دیگر، کربوهیدرات تصفیه شده مضر هستند زیرا حاوی ویتامین و مواد معدنی نیستند و هیچ ارزش غذایی ندارند.
آیا گوشت و پنیرهای دودی مضر هستند؟
در سالهای اخیر این نظر در مورد مضر بودن محصولات دودی منتشر شده است. درست است. محصولات دودی - گوشت ، ماهی ، پنیر ، حاوی مواد سرطان زا ، به اصطلاح N-nitrosamines هستند. آنها توسط نیترات ها ، نیتریت ها و آمین ها در محیط پخش می شوند و بسیار خطرناک هستند.
آیا چیزهای کوچک مفید هستند؟
قلب در کره ، مغز نان دار ، جگر خورشتی - فقط با ذکر این غذاها ، بیشتر مردم در مورد طعم چیزهای کوچک رویاهای شیرینی می بینند. برخی از مردم فکر می کنند که ریزه کاری ها ماده غذایی مفیدی هستند ، برخی دیگر آنها را مضر می دانند. به عنوان مثال ، کبد مورد احترام مصریان باستان قرار گرفته است.
چیزهای کوچک مرغ - قوانین مهم آشپزی در پخت و پز آنها
جگر مرغ جگر مرغ غذای توصیه شده برای کودکان و زنان باردار هستند. دلیل آن مقادیر زیادی آهن قابل هضم است. همانطور که می دانید ، برای رفع کمبود بدن ، باید همراه با ویتامین C مصرف شود. با این حال ، کبد مرغ حاوی آن است و بنابراین آهن موجود در آنها حداکثر جذب می شود.
آیا تراشه ها واقعاً مضر هستند؟
چیپس سیب زمینی بدون شک یکی از مضرترین مواد غذایی است. این یک چیپس بسته بندی شده است که حاوی مقدار زیادی چربی و کالری است. اگر هر روز یک بسته چیپس می خورید ، مثل اینکه در یک سال 5 لیتر روغن می خورید. تصور کنید که با کل بدن خود چه می کنید! همچنین مهم است که بدانید در چربی سیب زمینی که برای چیپس سرخ می شود ، اغلب روغن سفت وجود دارد که منجر به التهابات مختلف در بدن انسان می شود.
