چه چیزهایی را با گوشت خوک بپزید؟

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

کتلت یکی از محبوب ترین غذاها هستند. به همین دلیل ما دو دستور العمل سریع و آسان آماده کرده ایم که هرکسی را امتحان کند تحت تأثیر قرار می گیرد.

خرد گوشت خوک با سیب زمینی

محصولات مورد نیاز: 2 خرد گوشت خوک ، 500 گرم سیب زمینی ، 4 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، 1-2 حبه سیر ، 1 قاشق غذاخوری. خردل ، جعفری ، آب لیمو ، مخلوطی از گیاهان Provadia ، آب آناناس ، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به مزه

روش آماده سازی:

آب آناناس ، گیاهان Provadia ، نمک و فلفل را مخلوط کنید. مخلوط را هم بزنید و ریز خردهای از قبل کوبیده شده را در آن بغلتانید. بگذارید 1 ساعت بمانند.

سیب زمینی ها را تا نیمه تمام بجوشانید و آنها را به یک ظرف منتقل کنید. آنها را با روغن زیتون (2 قاشق غذاخوری) بپاشید و بگذارید تا با دمای 200 درجه بپزند تا طلایی شوند.

خرد گوشت خوک را از هر دو طرف با حرارت زیاد به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید. برای این منظور از ظرف گریل استفاده کنید. سپس آنها را به مدت 7-8 دقیقه بپزید.

در همین حال ، سیر ، خردل ، روغن زیتون (2 قاشق غذاخوری) ، نمک ، آب لیمو و فلفل سیاه را در مخلوط کن بریزید. آسیاب کنید و مخلوط همگن کنید. سیب زمینی های پخته شده را درون سس حاصل قرار داده و آنها را خوب مخلوط کنید.

خرد گوشت خوک را در وسط بشقاب قرار داده و سیب زمینی ها را دور آنها قرار دهید.

خرد گوشت خوک با سس قارچ

محصولات لازم:

4 خرد گوشت خوک ، 400 گرم قارچ ، 500 میلی لیتر آب قارچ ، 50 گرم کره ، 1 قاشق چایخوری. شراب سفید ، 2 قاشق غذاخوری. آرد ، 2-3 قاشق غذاخوری. روغن ، 1 پیاز ، نمک و فلفل به مزه

روش آماده سازی:

در زدن خرد گوشت خوک از هر دو سو. نمک و فلفل بپاشید. آنها را به مدت 4 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید.

قارچ ها را تمیز و خرد کنید. پیاز را خرد کرده و در کره سرخ کنید. سپس قارچ ها را اضافه کرده ، هم بزنید و بگذارید تا نرم شوند تا بپزد.

پس از نرم شدن ، آرد را در حال هم زدن اضافه کنید. به تدریج شراب سفید را اضافه کنید. وقتی تبخیر شد و سس غلیظ شد ، سس قارچ داغ را اضافه کنید. اجازه دهید سس به تراکم دلخواه شما بجوشد. ادویه زدن با نمک و فلفل.

کتلت های آماده را درون یک بشقاب بریزید و روی آنها سس بریزید.

خرد گوشت خوک با گوجه فرنگی و نخود فرنگی

محصولات لازم:

4 خرد گوشت خوک ، 400 گرم گوجه فرنگی پوست کنده و قطعه قطعه ، 125 گرم نخود فرنگی منجمد ، 2 قاشق غذاخوری. روغن ، 1 پیاز ، 2 حبه سیر ، کمی پونه کوهی ، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به مزه

روش آماده سازی:

درخواست دادن ریز ریز کردن با روغن و نمک ، پونه کوهی و فلفل بپاشید. آنها را درون قابلمه بریزید و به مدت 10 - 15 دقیقه یا تا زمانی که در فر با حرارت 200 درجه از قبل گرم شود ، بپزید.

بقیه روغن را در تابه بریزید. پیاز ریز خرد شده و کمی نمک را اضافه کنید و بپزید تا پیاز نرم شود. سپس سیر رنده شده را اضافه کرده و هم بزنید. گوجه فرنگی خرد شده (همراه با سس) را بریزید. پس از جوشاندن سس ، به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. نخود فرنگی یخ زده را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید. در آخر نمک و فلفل اضافه کنید.

سس را روی بشقاب پهن کرده و خرد گوشت خوک را روی آن قرار دهید.