2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
وقتی برای خرید می روید یا به یک سوپرمارکت بزرگ عرضه می کنید میوه ها و سبزیجات ، شما انتخاب می کنید که کدام یک را در سبد خود قرار دهید. کیفیت غذایی که بعداً با آنها طبخ خواهید کرد به انتخاب درست شما بستگی دارد. هر خانم خانه داری برای رسیدن به بهترین محصولات تلاش می کند ، اما اغلب در قضاوت خود اشتباه می کند و آنهایی را که در آستانه خراب شدن یا رسیدن نیستند ، می گیرد. اگر این اتفاق برای شما افتاده باشد ، شما تنها نیستید.
اجازه بدید ببینم علائم میوه ها و سبزیجات با کیفیت – چگونه سبزهای خوب را بشناسیم?
آووکادو - یک آووکادو رسیده زیبا دارای رنگ سبز تیره است ، نرمتر اما نه زیاد. هنگام اعمال فشار سبک باید احساس نرمی کنید. خوبی این میوه این است که اگر یک آووکادوی نارس می خورید می توانید آن را برای چند روز روی میوه آشپزخانه بگذارید. این کار آن را برای پخت و پز و غذا خوردن عالی می کند.
آناناس - باید به رنگ زرد ، دارای برگهای سبز و بالای آن قهوه ای باشد. میوه های مایل به قرمز برای مصرف مناسب نیستند. آناناس خوب رایحه شیرین اشتها آوری دارد.
نخود فرنگی - نخود فرنگی رسیده دارای غلاف به رنگ سبز عمیق و ظاهری کمی مرطوب است. سعی کنید آن را از وسط تا کنید و اگر ترک نخورد ، سبزیجات قدیمی هستند.
قارچ - سخت ، سفید و تمیز. سطح آنها باید صاف باشد.
هندوانه - معمولاً سخت ترین است. هیچ علامتی از آسیب در سطح وجود ندارد. نوارها باید به وضوح دیده شوند. بهترین هندوانه آن است که اندازه و وزن متوسط داشته باشد.
گوجه فرنگی - نه خیلی سخت و نه خیلی نرم. رنگ دلپذیر صورتی تا قرمز عمیق ، با رایحه ای روشن و تازه. بدون آسیب.
کلم - برگها نباید خیلی نرم و خیلی سفت باشند. همرنگ ، بدون لکه و ردیابی باشید.
زردآلو - میوه باید سالم ، بدون خراش باشد. لازم نیست نرم باشد. داشتن رنگ قرمز یا زرد طبیعی است. زردآلو خوب خشک است.
سیب زمینی - مناسب برای پخت و پز سیب زمینی قهوه ای متوسط ، بدون فرو رفتگی ، لکه یا خراش.
خیار - محصولات با کیفیت چروک نیستند ، اما کشدار و صاف هستند. رنگ آن سبز روشن است. خیارهای نازک تر تا متوسط را انتخاب کنید.
لیمو - یک رنگ زرد خوب در کل سطح است. نباید هیچ منطقه متورم یا مقعر وجود داشته باشد. نه باید خیلی نرم باشد و نه خیلی سخت. میوه های سنگین آب بیشتری دارند.
پیاز - سفت و خشک ، پیاز دلپذیر دارای لایه های بیرونی روشن ، بدون خراش و لکه ، و با عطر و بوی غنی مشخص است.
انار - قرمزتر ، بهتر است. نباید هیچگونه خراش یا سایه قهوه ای وجود داشته باشد. یک انار خوب سفت ، صاف و بدون عطر است.
بادمجان - سنگین ، صاف و براق ، با رنگ بنفش تیره دلپذیر. نباید هیچ ترک و خراشی ایجاد شود.
خربزه - در اینجا عطر نیز مهم است. باید آن را از دور احساس کرد. در مورد میوه ، باید سطح آن ناهموار و وزن باشد. می دانید که رسیده است اگر هنگام ضربات پوست آن صدایی توخالی بشنوید.
تربچه - صاف و سخت ، بدون لکه و ترک. می توانید خود را فریب دهید و به سمت دسته ای تربچه که هنوز برگ دارند بروید. آنها به شما نشان می دهند که سبزیجات چقدر تازه هستند.
آلو - باید صاف ، به طور مساوی توزیع شده ، بدون لکه و خراش باشد.
کدو تنبل - کدو تنبل رسیده دارای ساقه های خشک ، پوست کمی مایل به آبی و بدون نقص است. آنها باید جامد باشند. اندازه کوچک یا متوسط را انتخاب کنید.
کدو سبز - صاف ، یک رنگ ، بدون رد و ترک. و در اینجا اندازه مهم است - کدو سبز را بیش از 15-20 سانتی متر مصرف نکنید.
سیر - سرهای خشک با میخک های بزرگ - این سیر خوبی است. اگر لکه های سبز یا پوسته های زیادی مشاهده کردید ، سبزیجات هنوز خوب رسیده نیستند.
سیب - سیب زیبا واضح است. رایحه مطبوعی دارد ، دارای سطح صاف ، بدون لکه و خراش و رنگ غنی است.
توصیه شده:
آبجو بومی شامل چه مواردی است و چگونه می توان آبجو با کیفیت را تشخیص داد
اگرچه بلغارستان کشور پیشرو در نوشیدن آبجو در جهان نیست ، اما هنگامی که گرمای تابستان فرا می رسد ، دیگر هیچ نوشیدنی محبوب در کشور ما وجود ندارد. با این حال ، آنچه آبجو بومی شامل می شود و چگونه می توان کیفیت را از کیفیت پایین تشخیص داد ، بخش خواندن برچسب bTV را نشان می دهد.
چگونه می توان زعفران واقعی را از روی تقلیدها حدس زد
زعفران ، همچنین به عنوان پادشاه ادویه جات شناخته می شود ، بدون شک یکی از گرانترین ادویه ها است که در آشپزی استفاده می شود. می توانید آن را در برنج هندی مایل به زرد مورد علاقه ما و همچنین در ریزوتوی ایتالیایی یا پالا اسپانیایی پیدا کنید. و گران است نه تنها به دلیل مزایای فراوان برای سلامتی انسان ، بلکه به دلیل برداشت بسیار ناچیز نیز گران است.
چگونه می توان شکلات واقعی و بی کیفیت را تشخیص داد
اغلب ، به دلیل ناآگاهی ، شکلات ها ، اعم از تیره ، شیری و غیره ، در یک مخرج مشترک قرار می گیرند. کربوهیدراتهایی که شکلات مملو از آنهاست ، منبع انرژی ترجیحی بدن انسان هستند. دلیل این امر این است که متابولیسم آنها بسیار آسانتر و سریعتر از چربی است.
چگونه می توان کودک را وادار به خوردن میوه و سبزیجات کرد
احتمالاً قبلاً می دانید که میوه ها و سبزیجات برای سلامتی ضروری هستند ، اما اگر استراتژی آماده ای نداشته باشید کودک شما سوت شما را بازی نمی کند. ناامید نشوید ، این مقاله باید ایده هایی به شما ارائه دهد! اول ، وحشت نکنید. اضطراب در مورد کودکان بسیار معمول است - آنها از خوردن برخی غذاها امتناع می ورزند و یا رژیم های غذایی متنوعی ندارند.
چگونه می توان میوه ها و سبزیجات را خوب جلوه داد
اغلب می توانید بشنوید که زیبایی خارجی مهم نیست ، مهم این است که چه چیزی در داخل آن پنهان است. شما تعجب نخواهید کرد که این گفته قدیمی با تمام قدرت در مورد میوه ها و سبزیجاتی که روی میز خود می گذاریم اعمال می شود. در بسیاری از موارد ، مردم اصلاً فکر نمی کنند و بهترین سبزیجات و میوه ها ، به ویژه مرکبات را می خرند ، اما این می تواند یک اشتباه مهلک باشد.
