2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
زرشک / Arctostaphylos uva-ursi Asteraceae / یک درختچه کوچک خاردار است که در مناطق مرتفع اروپا رشد می کند. این درختچه دارای میوه های قرمز کوچک و زیبایی است که شبیه انگور است. به ارتفاع 20 سانتی متر می رسد ، در آگوست-سپتامبر شکوفا می شود.
مشخصه آن یک پوست قهوه ای مایل به قرمز روی ساقه ها ، برگ های کوچک اما خوش فرم است که میوه های ریز بین آنها خزیده می شوند. نام این گیاه از این باور ناشی می شود که میوه هایی که در واقع نه خیلی خوشمزه هستند و نه آبدار ، میوه مورد علاقه خرس ها هستند.
در طول گل ، زرشک گروههایی از گلهای کوچک ، صورتی یا سفید را تشکیل می دهد که شبیه شکل زنگ است. این آنها هستند که به میوه های میوه خرس تبدیل می شوند. از قرن ها قبل ، از زرشک برای درمان سنگ کلیه ، عفونت های دستگاه تناسلی و تعدادی از بیماری های دیگر در این منطقه استفاده می شود. تا به امروز ، این یکی از گیاهانی است که بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد.
ترکیب زرشک
برگهای گیاه گیاه حدود 10٪ از گلیکوزیدهای فنلی متیلاربوتین و آربوتین را شامل می شود. آربوتین مهمترین ماده تشکیل دهنده زغال اخته است. سایر مواد موجود در برگها ، گروه وسیعی از تانن ، تریپتریک ، برخی از اسیدهای 14 فنلی است.
یکی دیگر از اجزای مهم هدیه هیدروکینون است. این گیاه همچنین حاوی مقادیر کمی هیدروکینون ، متیل هیدروکینون ، حدود 20٪ هالوتانین / تانن / ، روغن اساسی اوواول ، کینون و اسیدهای فرمیک ، تعدادی از مواد فلاونوئید - کوئرستین ، میریسیترین ، هیپروزاید ، گالیک و اسید الاژیک است.
یک ماده جالب در زرشک اسید اورسولیک است که اساساً یک ساپونین تری ترپن است. بسته به جایی که خرس خرس از آنجا می آید ، نسبت بین آربوتین و متیلاربوتین متفاوت است.
زرشک جمع کنید
قسمت قابل استفاده گیاه ، برگها هستند. آنها در طول دوره گلدهی جمع آوری می شوند و چیدن باید در یک روز خشک و آفتابی انجام شود. شاخه های بالایی قطع شده و حتی در این صورت از برگ های تیره یا سایر علف های غیرضروری تمیز می شوند. شاخه ها را با چاقوی تیز برش داده و در مکانی تهویه و خشک خشک می کنند. به خاطر داشته باشید که گیاهان اجازه ریشه کن ندارند.
پس از خشک شدن ، برگ های گیاه گیاه را جدا می کنند ، از شاخه ها تمیز می کنند و در سایه خشک می کنند. برگهای خشک شده مناسب باید دارای رنگ سبز تیره و براق در قسمت بالایی و در قسمت پایین - رنگ خاکستری سبز باشد. در جای تهویه و سایه دار نگهداری شود.
زرشک تقریباً در هر داروخانه یافت می شود ، بنابراین اگر نمی توانید خودتان شماره گیری کنید نگران نباشید. عصاره زرشک در خارج از کشور به عصاره Uva Ursi معروف است.
فواید زرشک
زرشک اثر آرام بخشی دارد و به از بین بردن شن و ماسه از مجاری ادرار کمک می کند. استفاده از آن برای ضد عفونی دستگاه ادراری در التهاب مثانه مزمن بسیار مفید است. از این گیاه برای التهاب کلیه / ورم پایتیت / ، سنگ کلیه و سنگ صفرا استفاده می شود.
طبق گفته تعدادی از پزشکان ، خرس قوی ترین گیاه ضد التهابی است که می تواند به التهاب مثانه مزمن و پیلونفریت کمک کند. از این گیاه به عنوان ماده اصلی تشکیل دهنده چای های مدر استفاده می شود. زرشک به طور موثری میزان تجمع اسید اوریک در بدن را کاهش می دهد. طب عامیانه استفاده از برگ های زرشک را در حضور خون در ادرار ، جریان سفید ، دیابت ، سل کلیه توصیه می کند. همچنین برای مشکلات پروستات مفید است.
شما می توانید استفاده کنید زرشک به صورت جوشانده برگهای از قبل بریده و خرد شده یا به عنوان عصاره سرد. جوشانده را با افزودن 1 قاشق غذاخوری آماده کنید. قاشق گیاه در 700 میلی لیتر آب جوش. جوشانده را به مدت نیم ساعت روی حرارت ملایم بجوشانید. صاف کنید و هر روز 100 میلی لیتر مصرف کنید.
اگر می خواهید عصاره سرد تهیه کنید ، 1 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید.زرشک با 200 میلی لیتر آب سرد. بگذارید 8 ساعت بماند ، سپس عصاره را صاف کرده و 2 قاشق غذاخوری استفاده کنید. حدود 4-5 بار در روز.
مضر از زرشک
عصاره زرشک بی خطر است ، اما اگر در دوزهای ذکر شده و برای کمترین زمان ممکن مصرف شود - معمولاً یک هفته. افرادی که از مشکلات کبدی رنج می برند ، زنان باردار و مادران شیرده باید از استفاده از آنها خودداری کنند زرشک. موارد منفردی وجود دارد که در آنها می توان باعث ایجاد آلرژی شود.
این احتمال وجود دارد که مصرف این گیاه عوارض جانبی ایجاد کند - در دوزهای کوچک ، خرس خرس می تواند ادرار را تغییر رنگ دهد یا آن را با رنگدانه های مایل به سبز اشباع کند. موارد تهوع و وزوز گوش گزارش شده است. اعتقاد بر این است که مصرف بیش از حد از خرس می تواند به رنگدانه های بینایی آسیب برساند و حتی منجر به کوری شود.
تمام غذاها ، داروها و مکمل هایی که حاوی اسیدهای از بین رفته در ادرار هستند ، اثر عصاره زغال اخته را کاهش می دهد. در غیر این صورت ، این گروه شامل بسیاری از مواد مفید ، مانند ویتامین C است. از طرف دیگر ، اعتقاد بر این است که مصرف مواد اساسی و غذاهای قلیایی ، عملکرد زغال اخته را تقویت می کند.
