2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اسیدهای آمینه عناصر اصلی سازنده پروتئین ها هستند. تعداد آنها 20 عدد است و قابل تعویض و غیر قابل تعویض هستند. جایگزین ها را می توان در بدن سنتز کرد یا دیگران جایگزین کرد ، در حالی که غیر قابل تعویض نمی توانند.
این اسیدهای آمینه باید بخشی از رژیم غذایی روزانه باشد ، زیرا کمبود آنها باعث ایجاد اختلالات در متابولیسم و به همین ترتیب ، در رشد بدن می شود.
پروتئین هایی که از طریق غذا دریافت می شوند به اسیدهای آمینه تجزیه می شوند و به لطف خون در تمام بافت ها و اندام ها توزیع می شوند ، در آنجا شروع به انجام عملکرد می کنند.
سرین یک اسید آمینه غیر ضروری / قابل تعویض است که بر اساس گلیسین در بدن سنتز می شود ، که به وجود مقادیر زیادی اسید فولیک ، ویتامین B3 و ویتامین B6 نیاز دارد. سرین از اسید آمینه گلیسین گرفته شده است.
جدا از غذا ، سرین همچنین می توان آن را از مکمل های غذایی به صورت قرص ، پودر یا کپسول تهیه کرد. این دارو را می توان به تنهایی یا در ترکیب با سایر اسیدهای آمینه مصرف کرد.
به عنوان یک اسید آمینه مهم ، سرین فرآیندهای سلولی ، تجدید و آبرسانی پوست را بهینه می کند. به همین دلیل علاوه بر سلامتی ، برای زیبایی نیز بسیار مفید است.
فواید سرین
سرین هم برای سلامت جسمی و هم برای سلامت روان مهم است. این امر به ویژه برای عملکرد صحیح سیستم عصبی مرکزی و مغز بسیار مهم است زیرا یک عنصر اصلی سازنده انتقال دهنده عصبی استیل کولین است.
سرین در تشکیل عضلات ، متابولیسم و حفظ سیستم ایمنی قوی نقش فعالی دارد. سرین برای تولید تریپتوفان ، آنتی بادی و ایمونوگلوبولین مورد نیاز است. به کاهش سطح کورتیزول در خون کمک می کند.
سرین برای متابولیسم مناسب چربی ها و اسیدهای چرب ، برای رشد عضلات مورد نیاز است. این ماده در پروتئین های مغز و در غلاف های میلین محافظ رشته های عصبی موجود است. سرین برای عملکرد DNA و RNA بسیار مهم است.
کاربرد اصلی مکمل های غذایی با سرین شامل پیشگیری از سیستم عصبی مرکزی است. سرین هوشیاری و تمرکز را افزایش می دهد ، حافظه را بهبود می بخشد و افسردگی را تسکین می دهد.
به طور غیرمستقیم ، سرین با تولید هورمون سروتونین همراه است که باعث بهبود خلق و خو ، کمک به اختلالات مختلف خواب و بهبود عملکرد جنسی در مردان می شود.
تعدادی از ورزشکاران استفاده می کنند سرین برای کاهش سطح کورتیزول و تسریع بهبودی شما بعد از ورزش شدید.
در سال های اخیر ، سرین نیز به طور جدی وارد صنعت لوازم آرایشی شده است ، زیرا تعدادی از شرکت های لوازم آرایشی شروع به کار می کنند سرین در فرمول های آن به دلیل توانایی بارز آن در تحریک فرآیندهای سلولی که زمینه ساز آبرسانی پوست و تجدید آن است.
منابع سرین
منابع اصلی غذایی از سرین گوشت / بخصوص بوقلمون و مغز / ، بادام زمینی ، لبنیات ، گلوتن گندم و محصولات سویا هستند. ما نباید از این واقعیت غافل شویم که سرین فقط در حضور گلیسین ، ویتامین های B3 و B6 تشکیل می شود.
کمبود سرین
کمبود سرین به ویژه برای نوزادان و کودکان کم خطر است زیرا می تواند رشد جسمی و روانی را به تأخیر بیندازد.
از عواقب منفی دیگر ، تشنج و ظهور میکروسفالی است / وضعیتی که در آن سر بسیار کوچکتر از حد معمول است و به دلیل رشد کافی مغز ایجاد نمی شود.
در افراد مسن ، کمبود سرین در کاهش توانایی به خاطر سپردن اطلاعات جدید و خستگی مزمن بیان می شود.
