2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کیک عید پاک نشانه ای از تعطیلات بهار عید پاک است. همچنین صبحانه مورد علاقه بسیاری از افراد در طول سال است.
کیک های عید پاک خریداری شده طعم مطبوعی دارند ، اما وقتی خودمان آن را تهیه می کنیم همیشه شیرین تر است. به کیک عید پاک خود را به درستی ورز دهید و ببافید ، باید مراحل زیر را دنبال کنید.
ورز دادن اولین نکته مهم است. ابتدا مخمر را در شیر تازه گرم شده تا بیش از 35 درجه سانتی گراد حل کنید. 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. شکر و 2-3 قاشق غذاخوری. ارد. همه چیز را خوب مخلوط کنید و بگذارید در یک مکان گرم بلند شود.
در این مدت ، آرد باقیمانده در یک کاسه بزرگ الک می شود. تخمها شکسته و کمی گرم می شوند. یک چاه در آرد ساخته می شود و آنها را به همراه شکر ، شیر ، نیمی از کره نرم و مخمر تخمیر شده در آن می ریزند.
برای دستیابی به نتایج مطلوب ، با قاشق چوبی هم بزنید تا توپ تشکیل شود.
مهم است که خمیر را به مدت ده دقیقه ورز دهید. افسانه این است که او به چیزهای بیشتری احتیاج دارد. اگر آبکی است کمی آرد به آن اضافه کنید اما در مصرف آن زیاده روی نکنید تا سفت نشود. این کار وقتی متوقف می شود که بچسبد.
خمیر را باید با دست ورز داد. برای جلوگیری از چسبیدن آنها باید آنها را در کره ذوب شده غوطه ور کنید. بعد از اتمام ، حدود 1-2 ساعت در یک مکان گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود. در این مدت می توان آن را یک بار دیگر هم زد.
خمیرمایه خمیرمایه تمام شده یکبار دیگر ورز داده می شود. در صورت تمایل ، میوه های خشک در این زمان اضافه می شوند. نتیجه به دو تا پنج توپ تقسیم می شود. آنها را قبل از بافتن به داخل فتیله می کشند و با روغن آغشته می کنند.
اگر بخواهید شما کیک عید پاک را می بافید با سه نوار ، پس از آن بافتن انجام می شود ، مانند یک موی معمولی. در پنج برابر است ، فقط شما فتیله بیشتری خواهید داشت. نتیجه نهایی به نظر می رسد دو گره ، کنار هم. یک کیک گرد عید پاک با بافتن سه تار و بسته بندی آنها در یک نان درست می شود.
کیک عید پاک که از قبل بافته شده است ، در یک سینی بلند قرار می گیرد و می گذارد تا بلند شود. وقتی حجم آن دو برابر شد ، با مخلوط زرده تخم مرغ زده شده با 1 قاشق غذاخوری پخش کنید. شیر.
روی آن را با شکر و آجیل بپاشید. در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید. پس از 10 دقیقه ، تا 180-190 درجه سانتیگراد کاهش دهید. پخت را تا زمانی که تمام شود ، بررسی کنید با یک خلال دندان.
توصیه شده:
آنها برای عید پاک دسته جمعی تخم مرغ ، گوشت بره و کیک های عید پاک را بررسی می کنند
بازرسی های موضوعی گسترده در رابطه با تعطیلات بزرگ آینده مسیحیان عید پاک ، آژانس ایمنی غذایی بلغارستان را راه اندازی کرد. کارشناسان اداره کنترل غذا بازرسی های برنامه ریزی نشده ای را در تعدادی از مراکز فروش انجام خواهند داد. توجه ویژه ای به انبارها و تأسیسات تولیدی ، مراکز بسته بندی تخم مرغ ، مراکز پذیرایی و فروشگاه های خرده فروشی مواد غذایی داده خواهد شد.
بازرسی از تخم مرغ ، کیک عید پاک و گوشت بره قبل از عید پاک شروع می شود
بازرسی های مشترک آژانس ایمنی غذایی بلغارستان و کمیسیون حمایت از حقوق مصرف کننده قبل از تعطیلات عید پاک آغاز می شود. از امروز ، 2 آوریل ، بازرسی های فشرده در شبکه تجاری و فضای آنلاین تخم مرغ ، کیک های عید پاک و گوشت بره ، که به طور سنتی در میز جشن وجود دارد ، آغاز می شود.
چگونه کیک عید پاک را ببافید
برای اینکه کیک عید پاک نه تنها خوشمزه و کرکی باشد ، بلکه زیبا هم باشد ، باید بافته شود تا واقعا جشن داشته باشد. کیک بافته شده عید پاک بسیار اشتها آور به نظر می رسد و نگه داشتن آن بیش از چند دقیقه در کنار میز جشن دشوار خواهد بود. برای اینکه خمیر کیک عید پاک به اندازه کافی کرک و به صورت نخ دربیاید ، باید مدت زمان زیادی ورز داده شود.
کیک عید پاک - لذت شیرین عید پاک
درختان در حال ورق زدن هستند ، خورشید شروع به گرم شدن می کند ، باران ها کوتاه است و به زودی همه جا بو می گیرد. نان عید پاک . زمانی مورد علاقه که فرد بتواند با لذت و بدون پشیمانی از این کیک بی نظیر لذت ببرد. همه آن را دوست دارند چون تعطیل است ، زیرا جمع می کند ، خاطرات را به ارمغان می آورد و به دلیل وسوسه انگیزی شیرین و خوشمزه است.
آیا نبوغ نیست؟ کیک عید پاک را با نخ در ماشین لباسشویی ورز دهید
طبق سنت ، ما نمی توانیم عید پاک را بدون کیک عید پاک جشن بگیریم ، اما برای اینکه واقعا خوشمزه باشد ، باید خوب ورز داده شود. با این وجود ، روش بسیار هوشمندانه ای برای ورز دادن ، بدون شکنجه دست شما وجود دارد. این روش توسط Spaska Kudeva از دهکده Saparevo ابداع شد ، وی می گوید که چندین سال است کیک عید پاک خود را در ماشین لباسشویی ورز می دهد.
