2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
جوز هندی ادویه ای گرم کننده است که از دانه داخلی درختی به همین نام و از اندونزی تولید می شود. هم در غذاهای شیرین و هم در غذاهای پرادویه استفاده می شود.
با این حال ، باید به خاطر داشته باشید که جوز هندی در صورت استفاده زیاد ، سم است. بنابراین ، از آن در دوزهای کم استفاده کنید ، که سلامتی و رایحه مطبوع شما را تضمین می کند.
از آنجا که جوز هندی ادویه ای گرم کننده است ، از آن به طور معمول در نوشیدنی های کریسمس مانند پانچ تخم مرغ ، شکلات داغ یا سیب سیب نیز استفاده می شود. هرچه تصمیم دارید آن را اضافه کنید - در قهوه ، چای یا هر نوع نوشیدنی دیگر ، این گرما و احساس عجیب و غریب را برای نوشیدنی های معمولی که هر روز مصرف می کنیم به ارمغان می آورد.
1. قهوه Con Miel
این قهوه عسلی معمولاً بعد از شام در اسپانیا سرو می شود. دارچین و جوز هندی موادی هستند که این قهوه را شگفت انگیز می کنند.
آنچه شما نیاز دارید: 2 قاشق چایخوری قهوه داغ تازه دم شده ، 1/2 قاشق چایخوری. شیر (یا جایگزین شیر) ، 4 قاشق غذاخوری. عسل ، 1/8 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص ، 1/8 قاشق چایخوری. دارچین ، مقداری جوز هندی
روش آماده سازی: همه مواد را در قابلمه کوچکی روی حرارت کم تا متوسط گرم کنید اما جوش نیاورید. خوب هم بزنید تا عسل حل شود. در لیوان های کوچک به صورت گرم سرو کنید.
2. لاته کدو تنبل
آنچه شما نیاز دارید: 1 قاشق چایخوری شیر ، 2 قاشق غذاخوری. پوره کدو تنبل ، 1 قاشق غذاخوری شکر ، 1/4 قاشق چایخوری. ادویه کدو تنبل ، بعلاوه موارد دیگر برای پاشیدن (با مخلوط کردن 1/4 قاشق چایخوری دارچین ، 4 قاشق چایخوری زنجبیل ، 4 قاشق چایخوری درست می شود. جوز هندی ، 4 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای ، قابل نگهداری در یک ظرف ضد هوای) ، 1/4 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص ، 1/4 قاشق چایخوری. اسپرسوی داغ یا قهوه کاملاً دم کرده ، خامه شیرین برای سرو
روش آماده سازی: شیر ، پوره کدو تنبل ، شکر ، ادویه کدو تنبل و وانیل را در یک کاسه سالم در مایکروویو مخلوط کنید. حدود 1-2 دقیقه حرارت دهید تا شیر داغ شود. تکان دهید تا شیر کف شود - معمولاً بیش از 30 ثانیه نیست. قهوه را در یک فنجان بزرگ بریزید و با شیر کف شده آن را پر کنید. کرم را به آن اضافه کنید و با ادویه کدو تنبل بیشتری بپاشید.
توصیه شده:
جوز هندی
جلال جوز هندی به عنوان یک ادویه با عطر و طعم منحصر به فرد و خاص از دوران باستان شروع می شود و به روزهای ما می رسد ، زمانی که جوز هندی جز part جدایی ناپذیر بسیاری از غذاهای قومی است. غذاهای ایتالیایی ، کارائیب ، هندی ، فرانسوی ، یونانی ، حتی غذاهای معمولی آمریکای لاتین و خاورمیانه بدون استفاده از دوزهای کوچک جوز هندی دشوار است.
اولین براندی جوز هندی دوباره در بازار موجود است
براندی اصلی Straldzha از 30 سال پیش دوباره اینجا است. اولین بار دوباره در یامبول بطری می شود براندی مسقط . دلیل این امر 30 سالگی وی است. دستور العمل اصلی باعث شده است که براندی Straldzha افسانه ای شود. در گذشته ، دستورالعمل های تولید را به طور کامل دنبال می کند.
تاریخچه مختصری از جوز هندی
وطن جوز هندی جزایر مولوس و جزیره باند است. درخت جوز هندی می تواند تا 15 متر ارتفاع داشته باشد. این ادویه در بین اعراب بسیار محبوب است - آنها از دوران باستان تا اواخر قرون وسطی با خاور دور تجارت می کردند. جوز هندی به اروپا آورده شد و به سرعت به یکی از ادویه های محبوب اروپایی ها تبدیل شد.
فواید و مضرات جوز هندی برای سلامتی
جوز هندی از درختی همیشه سبز که از سرزمین های جزایر باندا و مولوکا آمده است ، استخراج می شود. مردمان ساکن در این سرزمین ها توجه زیادی به ادویه ندارند. این محبوبیت پس از اعراب به مزایای آشپزی آن دست یافت. به سرعت به ادویه مورد علاقه تبدیل شد و در غذاهای عربی رواج یافت.
به چه غذاهایی جوز هندی اضافه کنید
جوز هندی را جوز هندی نیز می نامند. این سنگ خشک شده میوه یک درخت همیشه سبز از خانواده گل های مرغک است. وطن جوز هندی کشورهای عربی و دقیق تر - مولوکا هستند. این در قرن 12th وارد اروپا شد ، اما به زودی صادرات آن ممنوع شد. واردات در قرن هجدهم بود.
