2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بادمجان غذایی با کیفیت بالا و کم کالری و سرشار از بسیاری از مواد مغذی است.
پس از مطالعه این مقاله با 7 آشنا خواهید شد فواید سلامتی ناشی از خوردن بادمجان.
1. غنی از بسیاری از مواد مغذی هستند
بادمجان ها بسیار سیرکننده هستند ، به این معنی که حاوی مقدار زیادی ویتامین ، مواد معدنی و فیبر هستند.
82 گرم خام بادمجان حاوی:
- کالری: 20
- کربوهیدرات ها: 5 گرم
- فیبر: 3 گرم
- پروتئین: 1 گرم
- منگنز: 10٪ از مقدار توصیه شده مصرف روزانه
- اسیدفولیک: 5٪ از مقدار توصیه شده در روز
- پتاسیم: 5٪ از میزان توصیه شده مصرف روزانه
- ویتامین K: 4٪ از میزان مصرف روزانه توصیه شده
- ویتامین C: 3٪ از میزان مصرف روزانه توصیه شده
بادمجان ها همچنین حاوی مقادیر کمی نیاسین ، منیزیم و مس هستند.
2. محتوای آنتی اکسیدان زیادی دارند
بادمجان ها سرشار از آنتی اکسیدان هستند. آنتوسیانین ها آنتی اکسیدان هایی هستند که از آسیب سلول ، بیماری های قلبی عروقی و سرطان محافظت می کنند.
3. ممکن است خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد
چندین مطالعه حیوانی نشان داده است که بادمجان می تواند عملکرد قلب را بهبود بخشد و سطح کلسترول LDL و تری گلیسیرید را کاهش دهد. با این حال ، برای درک دقیق چگونگی تحقیقات بیشتری لازم است بادمجان ها بر سلامتی عمل می کنند قلب در انسان است.
4- آنها می توانند سطح قند خون را کنترل کنند
بادمجان برای دیابت توصیه می شود. آنها سرشار از فیبر و پلی فنول هستند که می توانند به میزان قابل توجهی به کاهش سطح قند خون کمک کنند.
5. می تواند به کاهش وزن کمک کند
بادمجان ها سرشار از فیبر هستند اما کالری کمی دارند و این باعث می شود رژیم غذایی اضافی به رژیم های لاغری اضافه شود. فیبر بسیار پر کننده است و به طور خودکار میزان کالری دریافتی روزانه را کاهش می دهد.
82 گرم بادمجان خام حاوی 3 گرم فیبر است و فقط 20 کالری است.
علاوه بر این ، بادمجان ها اغلب در دستور العمل های مختلف به عنوان جایگزین مواد با کالری بالاتر استفاده می شوند.
6. می توانند در مبارزه با سرطان مفید باشند
بادمجان حاوی مواد مختلفی است که توانایی مبارزه با سلولهای سرطانی را دارند. همچنین ، طبق چندین مطالعه ، مصرف بیشتر میوه ها و سبزیجات مانند بادمجان می تواند از برخی سرطان ها محافظت کند. با این حال ، تحقیقات بیشتری برای تعیین چگونگی تأثیر ترکیبات موجود در بادمجان در سرطان در انسان لازم است.
7. به راحتی در رژیم غذایی قابل اجرا است
بادمجان به راحتی می تواند در هر رژیم غذایی گنجانده شود. آنها را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد - بادمجان بو داده ، بادمجان کبابی یا ماهی تابه ، تا همه بتوانند مطابق با علاقه خود از طعم خود لذت ببرند.
توصیه شده:
9 مزیت چشمگیر جو برای سلامتی
جو یکی از غلات پرمصرف است. این ماده غنی از بسیاری از مواد مغذی است و دارای فواید چشمگیری برای سلامتی است ، از هضم بهتر و کاهش وزن گرفته تا کاهش سطح کلسترول و قلب سالم. در اینجا 9 مورد چشمگیر آورده شده است فواید جو برای سلامتی که باعث می شود شما با چشمان دیگری به این فرهنگ نگاه کنید.
5 مزیت شگفت انگیز زنجبیل برای سلامتی
یک دلیل وجود دارد که چرا زنجبیل یکی از محبوب ترین داروهای طبیعی برای معده است - واقعاً م .ثر است. زنجبیل می تواند تهوع و استفراغ را به طور مressثر سرکوب کند ، به تعدادی از بیماری های دیگر نیز کمک می کند. تارا گیدوس ، متخصص تغذیه و نویسنده Flat Belly - دستورالعمل های برای مانکن ها ، می گوید:
روش های شگفت آور برای دریافت ویتامین D بیشتر
ویتامین دی معروف است به ویتامین خورشیدی . احتمالاً به همین دلیل ، تعداد کمی از ما فکر می کنیم که می توانیم آن را در یخچال خود پیدا کنیم. با این حال ، این یک باور غلط بزرگ است که زمینه ساز برخی از مشکلات سلامتی است. آلوئه زانکوسکی ، سخنگوی انجمن رژیم های غذایی آمریکا گفت:
شش مزیت شگفت آور غذاهای منجمد
وقتی به تغذیه سالم فکر می کنیم ، قطعاً غذاهای منجمد اولین چیزی نیست که به ذهن خطور می کند. همه غذاهای منجمد خیلی فرآوری شده ، غیر مغذی و گران نیستند. کدام غذاهای منجمد را متناسب با سبک زندگی و بودجه خود انتخاب کنید و چقدر خوب هستند؟ 1. غذاهای منجمد می توانند سالم باشند گزینه های سالم زیادی روی جایگاه غذای منجمد وجود دارد ، اما برای دیدن مواردی که حاوی کامل ترین مواد هستند به زمان و تمرین نیاز دارید.
8 مزایای شگفت آور جلبک Wakame برای سلامتی
واكام گونه ای از جلبک ها است که قرن ها در ژاپن و کره رشد کرده است. Wakame علاوه بر داشتن طعم و بافت منحصر به فرد که کاملاً مکمل سوپ ها و سالادها است ، کالری کم و مواد مغذی زیادی نیز دارد که برای سلامتی ضروری هستند. علاوه بر این ، Wakame می تواند لیست طولانی از مزایای بالقوه سلامتی ، از جمله بهبود سلامت قلب و کاهش وزن را ارائه دهد.
