8 مزایای شگفت آور جلبک Wakame برای سلامتی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

واكام گونه ای از جلبک ها است که قرن ها در ژاپن و کره رشد کرده است. Wakame علاوه بر داشتن طعم و بافت منحصر به فرد که کاملاً مکمل سوپ ها و سالادها است ، کالری کم و مواد مغذی زیادی نیز دارد که برای سلامتی ضروری هستند.

علاوه بر این ، Wakame می تواند لیست طولانی از مزایای بالقوه سلامتی ، از جمله بهبود سلامت قلب و کاهش وزن را ارائه دهد.

در اینجا 8 شگفتی آورده شده است فواید جلبک دریایی Wakame برای سلامتی.

1. کم کالری ، غنی از مواد مغذی

Wakame کم کالری است اما مواد مغذی مهم کافی را فراهم می کند. حتی مقادیر کم نیز می تواند به شما در افزایش مصرف مواد معدنی مانند ید ، منگنز ، اسیدفولیک ، منیزیم ، کلسیم و غیره کمک کند.

فقط 2 قاشق غذاخوری (10 گرم) جلبک دریایی خام حاوی:

• کالری: 5

• پروتئین: 0.5 گرم

• کاربید: 1 گرم

• ید: 28٪ از میزان مرجع مصرف روزانه

• منگنز: 7٪ RDP

• فویل: 5٪ RDP

• سدیم: 4٪ RDP

• منیزیم: 3٪ RDP

• کلسیم: 2٪ RDP

* مرجع مصرف روزانه - RDP

بخشی از Wakame همچنین حاوی ویتامین های A ، C ، E و K و همچنین آهن ، مس و فسفر است.

2. عملکرد مناسب غده تیروئید را حفظ می کند

ایجاد یک نمایه تغذیه ای ستاره ای ، واکامتو همچنین منبع بسیار خوبی از ید است. در واقع ، واکامتو تقریباً 42 میکروگرم ید در گرم دارد که حدود 28٪ از RDP است.

ید یک ماده معدنی کلیدی است که بدن از آن برای تولید هورمون های تیروئید استفاده می کند که باعث رشد ، متابولیسم ، سنتز پروتئین و تجدید سلول می شود. با این حال ، کمبود ید کاملاً منصفانه است. برخی گزارش ها تخمین می زنند که حدود 2 میلیارد نفر در سراسر جهان مبتلا شده اند. کمبود این عنصر کمیاب می تواند به کم کاری تیروئید کمک کند - وضعیتی که در آن غده تیروئید نمی تواند به اندازه کافی هورمون تولید کند و عملکرد طبیعی را حفظ کند.

علائم کمبود ید ممکن است شامل افزایش وزن ، خستگی ، ریزش مو و پوست خشک و پوسته پوسته شود.

3. ممکن است خطر فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد

فشار خون بالا نوعی بیماری است که فشار بیشتری بر قلب و رگ های خونی وارد می کند که باعث ضعف عضله قلب و افزایش خطر بیماری های قلبی می شود. برخی از مطالعات نشان می دهد که علاوه بر این واكام استفاده از این فهرست می تواند به حفظ فشار خون طبیعی و بهینه سازی سلامت قلب کمک کند.

مطالعات حیوانی و انسانی نشان می دهد Wakame می تواند به کاهش سطح فشار خون کمک کند ، اما برای درک بهتر علت و نتیجه آن تحقیقات بیشتری لازم است.

4- سطح کلسترول را کاهش می دهد

کلسترول در بسیاری از جنبه های سلامتی ، از تولید هورمون ها گرفته تا هضم چربی ها ، نقش دارد. با این حال ، کلسترول اضافی در خون می تواند در رگ ها جمع شده و جریان خون را مسدود کند و خطر حمله قلبی را افزایش دهد. در حالی که تحقیقات فعلی محدود به مطالعات حیوانی است ، برخی مطالعات نشان داده اند که Wakame می تواند سطح کلسترول بد خون را کاهش داده و سلامت قلب را بهبود بخشد.

ثابت شده است که خشک شده است پودر wakame بیان ژن های خاص را تغییر می دهد ، به کاهش قابل توجه سطح کلسترول پس از فقط 28 روز کمک می کند. با وجود این نتایج امیدوار کننده ، درک اینکه چگونه واکامتو می تواند بر میزان کلسترول افراد تأثیر بگذارد ، نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.

5- خاصیت ضد سرطانی دارد

یکی از چشمگیرترین ها فواید واکامه برای سلامتی توانایی آن در جلوگیری از رشد سلول های سرطانی است.به عنوان مثال ، یک مطالعه حیوانی نشان داد که مصرف جلبک می تواند به سرکوب رشد و گسترش سلولهای سرطانی پستان کمک کند.

مطالعه دیگر نشان داد که ترکیبات اختصاصی حاصل از جلبک ها در جلوگیری از رشد سلولهای سرطانی روده بزرگ و کلیه م effectiveثر هستند.

با این حال ، برخی از مطالعات نتایج متفاوتی داشته اند. یک مطالعه در زنان گزارش داد که افزایش مصرف جلبک دریایی با خطر بیشتری برای سرطان تیروئید مرتبط است ، که ممکن است به دلیل مصرف بیش از حد ید باشد. بنابراین ، تحقیقات بیشتری برای تعیین چگونگی تأثیر جلبک های آسیایی در تشکیل سلول های سرطانی در انسان مورد نیاز است.

6. می تواند قند خون را کاهش دهد و مقاومت به انسولین را بهبود بخشد

برخی تحقیقات نشان داده است که واكام می تواند به کاهش سطح قند خون و بهبود مقاومت به انسولین کمک کند - شرایطی که توانایی بدن را در استفاده م insثر از انسولین برای انتقال قند به سلول ها مختل می کند و منجر به افزایش قند خون می شود.

یک مطالعه چهار هفته ای نشان داد که مکمل 48 گرم جلبک دریایی در روز به طور قابل توجهی سطح قند خون را در 20 فرد دیابتی کاهش می دهد. با این حال ، مطالعات مداوم در مورد اثرات Wakame بر قند خون محدود است. برای درک اینکه چگونه می تواند بر سطح قند خون در انسان تأثیر بگذارد ، تحقیقات بیشتری لازم است.

7. می تواند به کاهش وزن کمک کند

اگر می خواهید چند پوند اضافی از دست دهید ، ممکن است بخواهید از جمله آن استفاده کنید واكام در رژیم شما نه تنها دارای چندین ماده مغذی اصلی است ، بلکه کاهش وزن نیز به اثبات رسیده است. یک مطالعه نشان داد که مکمل با عصاره جلبک باعث افزایش وزن در رژیم غذایی پرچرب می شود. این مظاهر ضد چاقی است و قادر به کاهش بافت چربی است.

برنامه های غذایی که بطور منظم شامل جلبک دریایی است می تواند وزن بدن و دور کمر را کاهش دهد. از آنجا که بیشتر مطالعات با حیوانات انجام شده است ، برای درک اینکه چگونه Wakame می تواند بر وزن انسان تأثیر بگذارد ، به مطالعات اضافی با کیفیت بالا نیاز است.

8. جهانی ، خوشمزه و آسان برای خوردن

در همه جای دنیا واکامتو به خاطر بافت نرم و طعم آن معروف است. این ماده غذایی همچنین یک غذای بسیار متنوع است و می تواند به عنوان یک ماده غذایی در انواع غذاها و دستور العمل ها باشد. اغلب به صورت خشک یافت می شود. قبل از مصرف معمولاً حدود ده دقیقه در آب خیسانده می شود تا نمک اضافی نرم و از بین برود. پس از خیساندن ، Wakameto به راحتی می تواند جایگزین سبزیجات برگ دار مانند کاهو ، اسفناج یا ریشه در سالاد های مورد علاقه شما شود.

برای غنی سازی طعم و مواد مغذی می توانید نوارها را به سوپ ها اضافه کنید.

عوارض جانبی احتمالی ناشی از مصرف Wakame

اگرچه Wakame یک گیاه سالم است ، اما مصرف مقادیر زیاد آن می تواند در برخی افراد عوارض جانبی ناخواسته ایجاد کند.

برخی از مارک ها ممکن است حاوی مقادیر زیادی سدیم باشند که می تواند فشار خون را در افرادی که به اثرات آن حساس هستند افزایش دهد.

همچنین ید بالایی دارد. 1 گرم حاوی حدود 28٪ از RDP است. اگرچه ید برای تولید هورمون های تیروئید مورد نیاز است ، اما مصرف مقادیر زیاد آن می تواند به سلامت تیروئید آسیب برساند و علائمی مانند تب ، درد معده ، حالت تهوع و اسهال ایجاد کند.

جلبک دریایی آبزی نیز ممکن است حاوی فلزات سنگین و آلاینده هایی باشد ، اما مطالعات متعدد نشان داده اند که مقادیر بسیار کمی از مواد هستند.

واكام یک جلبک بسیار مغذی است! این غذایی است که می تواند ویتامین ها و مواد معدنی را به رژیم کم کالری شما اضافه کند.

همچنین با مزایای مختلف سلامتی از جمله کلسترول پایین ، فشار خون پایین ، کاهش وزن و قند خون پایین ارتباط دارد.

از همه بهتر ، روش های مختلفی برای لذت بردن از این جلبک دریایی خوشمزه به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل وجود دارد که استفاده از مزایای منحصر به فرد آن برای سلامتی را آسان می کند.