2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غالباً بی دلیل دلیل بسیاری از بیماری ها نمک است. بسیاری از مردم هنوز معتقدند که مصرف هر نمکی دلیل فشار خون بالا ، اضافه وزن یا مشکلات بینایی است. حقیقت این است که نمک یک ماده معدنی ضروری است. در شیمی به سدیم معروف است.
وقتی در حد متوسط مصرف شود ، سدیم نقش بسیار مهمی دارد برای عملکرد مناسب کل بدن ما. از کلیه سیستم ها و اندام ها مراقبت کنید. شهرت بد نمک - مانند هر عنصر دیگر ، و در صورت مصرف زیاد می تواند خطرناک باشد. اما به مزایای آن گوش دهید - برای درک اینکه چرا نباید از آن اجتناب کنید.
فشار خون
نمک در خون حل می شود و نقش مهمی در حفظ فشار خون دارد. سدیم آب را جذب و نگه می دارد ، بنابراین به حفظ تعادل مناسب بین آب و خون در بدن کمک می کند.
سیستم عصبی
عضلات و اعصاب برای عملکرد صحیح به تکانه های الکتریکی خاصی احتیاج دارند. آنها از طریق مواد معدنی و ویتامین ها تأمین می شوند ، از این رو نام نوشیدنی های الکترولیتی است که به ما در زمینه عصب کشی ، درد عضلانی و کمبود آب کمک می کند. شما احتمالاً تحت تأثیر قرار گرفتن ترکیب هر یک از آنها قرار گرفته اید سل. دلیل - سطح پایین سدیم می تواند باعث اسپاسم و گرفتگی عضلات ، سردرد ، تحریک پذیری ، حالت تهوع ، خستگی شود. در موارد بسیار شدید و با سطح بسیار پایین سدیم ، حتی شرایطی مانند گیجی ، توهم ، تشنج نیز ممکن است رخ دهد.
سیستم قلبی
خیلی زیاد در نظر گرفته می شود سطح کم نمک در بدن می تواند برای سیستم قلبی عروقی خطرناک باشد. احتمالاً چنین عبارتی برای شما کاملاً متناقض به نظر می رسد. واقعیت این است که دانشمندان دریافته اند افرادی که هیچ نمکی مصرف نمی کنند در معرض حوادث مهم قلبی عروقی مانند حملات قلبی یا مغزی هستند. آنها تخمین می زنند که مقادیر بهینه برای قلب سالم بین 3 تا 6 گرم سدیم در روز است.
مهم است که بدانید برخی از انواع نمک حاوی ید هستند. این برای کل بدن ما ضروری است و در سال های اخیر دانشمندان ارتباطی بین کاهش مصرف نمک و مشکلات تیروئید ایجاد کرده اند. از آنجا که عمدتا به دلیل کمبود ید ایجاد می شوند ، پس از روند محدود شدن کامل نمک ، چنین شکایات بهداشتی بیشتر می شود. به این ترتیب بدن خود را از منبع اصلی ید محروم می کنیم.
البته ، همه این مزایا این واقعیت را تغییر نمی دهد که در مقادیر زیاد نمک مضر است. به یاد داشته باشید: کلید سلامتی همیشه در تعادل است.
توصیه شده:
چرا تعادل سدیم و پتاسیم در بدن مهم است؟
خوردن نمک زیاد و مقدار کمی پتاسیم می تواند خطر مرگ را افزایش دهد. این نتایج به عنوان نقطه مقابل یک مطالعه بحث برانگیز منتشر شد که اخیراً منتشر شد و نشان داد که خوردن مقدار کمی نمک خطر بیماری قلبی و مرگ زودرس را کاهش نمی دهد. دکتر توماس فارلی ، کمیسر بهداشت نیویورک ، می گوید که نمک در هر صورت مضر است.
حقایقی که باید درباره نیترات سدیم و نیتریت سدیم بدانید
نیترات و نیتریت ترکیبات شیمیایی هستند که معمولاً در تولید محصولات گوشتی خشک مانند بیکن استفاده می شوند. در بحث این ایده که نیترات ها و نیتریت ها برای ما مضر هستند و تولیدکنندگان مواد غذایی انواع محصولات "بدون نیترات" را برای تأمین تقاضای مصرف کننده متعاقب آنها معرفی می کنند ، جوهر زیادی ریخته شده است.
عدم تعادل سدیم در بدن
بدن یک فرد بزرگسال تقریباً حاوی 100 گرم سدیم (Na) است که حدود 40-45٪ آن در بافت استخوان یافت می شود. سدیم کاتیون اصلی مایع خارج سلول است که حدود 50٪ از آن را در خود دارد و غلظت آن در سلول بسیار کمتر است. سدیم فشار اسمزی مایعات خارج سلولی و درون سلولی را تنظیم می کند ، تعادل یونی محیط داخلی بدن را حفظ می کند ، آب را در بافت ها نگه می دارد و تورم کلوئیدهای بافت را تقویت می کند ، در ظاهر تکانه های عصبی شرکت می کند و بر وضعیت عملکرد سیستم قلبی عروقی تأثیر می گذارد.
فواید سیب زمینی شیرین برای سلامتی چیست؟
سیب زمینی شیرین که با نام سیب زمینی شیرین نیز شناخته می شود ، از آمریکای مرکزی نشأت گرفته و در همه قاره ها محبوبیت زیادی دارد. دستور العمل های مختلفی برای تهیه آنها وجود دارد. آنها طعم و رایحه بی نظیری دارند. این سبزیجات نه تنها خوشمزه هستند ، بلکه بسیار سالم نیز هستند و مطمئناً شایسته قرار گرفتن در فهرست غذایی شما هستند.
مضرترین گوشت برای بدن ما چیست؟
مفید یا گوشت مضر است ؟ این بحث سالها فروکش نکرده است و هیچگاه پاسخ قطعی داده نشده است. تنها چیزی که روشن است این است که پروتئین برای بدن ما حیاتی است ، اما برخی از گوشت ها ممکن است به ما آسیب برسانند. تاکنون بحث های مختلفی در مورد اینکه مرغ به دلیل هورمون است وجود دارد.
