مضرترین گوشت برای بدن ما چیست؟

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

مفید یا گوشت مضر است ؟ این بحث سالها فروکش نکرده است و هیچگاه پاسخ قطعی داده نشده است.

تنها چیزی که روشن است این است که پروتئین برای بدن ما حیاتی است ، اما برخی از گوشت ها ممکن است به ما آسیب برسانند. تاکنون بحث های مختلفی در مورد اینکه مرغ به دلیل هورمون است وجود دارد. آیا گوشت قرمز است زیرا سطح کلسترول را افزایش می دهد؟

اینکه دقیقاً کدام گوشت ها مضر هستند - تاکنون هیچ پاسخ فصیحی وجود نداشته است. با این حال ، متخصصان تغذیه ممکن است قبلا پاسخی برای این سوال پیدا کرده باشند.

گوشت مضرترین است با ماندگاری طولانی ، کارشناسان قاطع هستند. این بدان معنی است که ما باید مراقب همه گوشت های گران وارداتی باشیم. این مربوط به همه گونه های غریبه است - گوشت گوزن ، گوشت کانگورو ، کبک ، خروس.

پاسخ یک است و کاملاً منطقی است - هر چه ماندگاری آنها بیشتر باشد ، از کشوری که از آنجا می آیند دورتر می شوند ، به این معنی که مقدار زیادی مواد نگهدارنده وجود دارد. علاوه بر این ، خطر زیادی وجود دارد که این محصولات تازه نباشند ، اما به طور مکرر منجمد و ذوب می شوند. مارینا وولینا ، متخصص تغذیه می گوید ، این بدان معنی است که بدن ما نمی تواند هیچ خاصیت خوبی را جذب کند.

این گوشت ها هنوز قابل خوردن هستند ، اما به هیچ وجه روزانه. ما نباید آنها را خیلی طولانی بپزیم ، باید از پخت آنها در کباب اجتناب کنیم. همچنین طعم دادن بیش از حد آنها درست است.

همچنین مشخص می شود که بدن ما در هضم گوشت غاز و اردک و همچنین گوشت بره سخت ترین زمان را دارد. این واقعیت ممکن است از نظر بسیاری متناقض به نظر برسد ، زیرا این گوشت ها به همراه گوشت گوساله و کانگورو از گرانترین غذاهای خوشمزه در جهان هستند.

این متخصص حقایق دیگری را بیان می کند که برای بسیاری از ما شناخته شده است ، اما ما اغلب آنها را فراموش می کنیم - این که گوشت کبابی سرطان زاست زیرا سوخته است ، علاوه بر این ذرات دود نیز در آن وجود دارد.

با این وجود گوشت خورشتی مخصوصاً وقتی با سبزیجات ترکیب شود برای بدن ما مفید است. حتی اگر مقدار کمی مواد مضر وجود داشته باشد ، آنتی اکسیدان موجود در سبزیجات ، به ویژه در سبزیجات برگ دار ، به بدن ما کمک می کند تا با آنها مقابله کند.