فواید کنجد سیاه برای سلامتی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

کنجد ، یکی از قدیمی ترین ادویه هایی است که به ما رسیده است. وطن این گیاه جزایر Sunda اندونزی محسوب می شود. با این حال ، عشق به این دانه های ترد چنان زیاد شد که امروزه کنجد در مناطق مختلف جهان رشد می کند. و این نه تنها به دلیل طعم تند آن ، بلکه به دلیل توانایی های شگفت انگیز این گیاه است.

در هند باستان ، کنجد بخشی از اکسیر جاودانگی بود ، اولین زیبایی های بابل دانه کنجد را به مواد آرایشی و غذایی اضافه کردند - برای طولانی شدن جوانی ، و سربازان ارتش شاهنشاهی کنجد را خوردند تا استقامت بیشتری داشته باشند. افسانه های مرتبط با خواص معجزه آسای دانه های سیاه کوچک امروزه از نظر علمی ثابت شده است.

خواص مفید کنجد سیاه

در اینجا چند دلیل وجود دارد که چرا شما باید کنجد سیاه کنجد را به رژیم خود اضافه کنید:

1. توسط ترکیب کنجد سیاه رکورد مقدار کلسیم است. 100 گرم بذر تقریباً حاوی هنجار روزانه این ریز عنصر است - بیش از 1000 میلی گرم. روی موجود در دانه ها به تقویت تراکم استخوان نیز کمک می کند.

2. کنجد سرشار از کنجد و کنجد ، آنتی اکسیدان هایی است که باعث کاهش کلسترول بد خون می شوند. علاوه بر این ، دانه ها حاوی منیزیم هستند که به کنترل فشار خون کمک می کند.

3. ماساژ با روغن کنجد ، حاوی مقدار زیادی ویتامین E است که به تقویت پوست ، حفظ قابلیت ارتجاعی آن و خلاص شدن از شر جوش های ناخوشایند کمک می کند.

4. روده های غیر قابل پیش بینی؟ کنجد سیاه که از آن به عنوان آب پاش برای انواع پای ، توتیمیت ها و غذاهای سبک استفاده می کنیم ، آنها را به روش صحیح - با کمک فیبرهای غذایی و روغن های سالم - تنظیم می کند.

عکس: ماریانا پترووا ایوانوا

5. در دفاع از ایمنی - آنتی اکسیدان ها: فیبر ، لیگنان و سزامین ، که از کبد در برابر اثرات مضر رادیکال های آزاد محافظت می کند و به بدن کمک می کند تا سموم را سریعتر دفع کند.

6. کنجد سیاه مفید است و زیرا باعث افزایش روحیه خوب می شود.

7. منیزیم در ترکیب با کلسیم اضطراب و استرس را برطرف می کند. تریپتوفان و تیامین به بدن کمک می کنند تا سروتونین "هورمون خلقی" تولید کند.

فواید کنجد سیاه برای خانم ها

کنجد سیاه برای بدن زن ضروری است. کلسیم ، آهن ، ویتامین B1 ، روی ، مولیبدن ، فسفر ، منیزیم ، سلنیوم و فیبر غذایی - دانه ها حاوی یک مجموعه کامل برای مبارزه با تغییرات خلقی و مرحله قبل از قاعدگی هستند.

آیا شما شیر می دهید؟ کنجد سیاه باعث افزایش شیر مادر می شود. کلسیم ، روی ، آهن ، منیزیم ، مس ، ویتامین های گروه B ، چربی های اشباع نشده و پروتئین موجود در دانه ها به ویژه برای زنان شیرده مفید است.

کنجد برای زنان یائسه نیز ضروری خواهد بود. فیتواستروژن موجود در دانه ها کمبود هورمون های جنسی زنانه استروژن را جبران می کند (تولید آن در دوران یائسگی متوقف می شود) و روند پیری بدن به طور کلی را کند می کند.

گیاه پزشکی شرقی ادعا می کند که کنجد سیاه می تواند ساعت را به عقب برگرداند - برای بازگرداندن شنوایی و حدت بینایی ، بهبود حافظه و حتی خلاص شدن از شر موهای خاکستری. در ژاپن ، آنها حتی آزمایشی را با حضور مردان و زنان مو سفید انجام دادند. به مدت سه ماه ، آنها هر روز دو قاشق غذاخوری دانه کنجد سیاه می خوردند. پس از دو ماه ، موهای تیره دوباره رشد می کنند.

فواید کنجد سیاه برای آقایان

اگر می خواهید شوهرتان را به یک عاشق پرشور تبدیل کنید - دانه های کنجد سیاه را به ظرف او اضافه کنید. دانه ها حاوی مقادیر زیادی روی و مس هستند که تأثیر محرکی بر روی پروستات دارند. علاوه بر این ، این عناصر کمیاب گردش خون را فعال می کنند ، که متعاقباً مدت نعوظ را افزایش می دهد. و ویتامین E در بدن مردان فعالیت جنسی اضافه می کند.

موارد منع مصرف کنجد سیاه

خودداری کنید مصرف دانه کنجد سیاه اگر سنگ کلیه ، سنگ مثانه یا سوخت و ساز بدن شما مختل شده است.کسانی که رژیم لاغری دارند نیز باید بیشتر مراقب باشند. به یاد داشته باشید: کنجد یک محصول پرکالری است. 100 گرم دانه حاوی حدود 560 کیلوکالری است.

و با این حال ، یک بار شما می دانید تمام فواید و خواص کنجد سیاه ، می توانید آن را به دستورهای تهیینی ، تنقلات ، سالاد سالم ، کراکر ترد اضافه کنید.