2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
جوز هندی از درختی همیشه سبز که از سرزمین های جزایر باندا و مولوکا آمده است ، استخراج می شود. مردمان ساکن در این سرزمین ها توجه زیادی به ادویه ندارند.
این محبوبیت پس از اعراب به مزایای آشپزی آن دست یافت. به سرعت به ادویه مورد علاقه تبدیل شد و در غذاهای عربی رواج یافت. به تدریج به اروپا منتقل شد. امروزه مزارع بزرگ جوز هندی را می توان در جزیره موریس یافت.
این گیاه به شربت های سرفه دارویی اضافه می شود. جوز هندی و همچنین روغن آن بیماری های سیستم عصبی و گوارشی را درمان می کند. روغن ضروری جوز هندی مخلوط در قطره با عسل اختلالات گوارشی و همچنین بوی بد دهان را درمان می کند.
این روغن همچنین به صورت خارجی ، در برابر روماتیسمی و دندان درد استفاده می شود. همچنین برای تسکین ماساژ استفاده می شود. جوز هندی همچنین بیماری هایی مانند اسهال مزمن ، ناراحتی معده ، ورم معده و روده ، حالت تهوع را درمان می کند. همچنین باعث تولید هورمون شادی - سروتونین می شود.
مانند هر چیز خوب ، شما باید مراقب جوز هندی باشید. دوزهای کم آن نه تنها مفید بلکه توصیه می شود.
دوزهای بالای 10 گرم می تواند منجر به اثرات توهم زایی خفیف تا شدید شود. مصرف بیش از حد ادویه باعث بینایی و احساس خوشایندی می شود ، زیرا اثر آن با استفاده از ماری جوانا مقایسه می شود.
بسته به دوزهای گرفته شده ، توهم و بیهوشی ممکن است تا 24 ساعت بعد از اوج ، که حدود 12 ساعت پس از مصرف رخ می دهد ، ادامه داشته باشد.
همراه با توهم ، انواع علائم می تواند مانند حالت تهوع ، کم آبی ، درد بدن ظاهر شود. دوام آنها حدود 36 ساعت پس از بلع است.
در گذشته جوز هندی در دوزهای بالا حاملگی های ناخواسته را خاتمه داده است. استفاده منظم و زیاد از ادویه باعث آسیب دائمی کبد می شود.
از راه وریدی تجویز می شود ، مانند یک سم قوی عمل می کند. مصرف بیش از حد یک باره منجر به تپش قلب ، تشنج و حتی مرگ می شود.
توصیه شده:
فواید و مضرات فلفل دلمه ای برای سلامتی
ادویه ادویه ای به دست آمده از میوه های نارس گیاه Pimenta dioica سالهاست توسط هر خانم خانه دار احترام به خود استفاده می شود. این فلفل که از جامائیکا می آید ، از محبوبیت و استفاده گسترده ای برخوردار است. در تعدادی از دستور العمل های غذاهای گوشتی و ماهی گنجانده شده است.
فواید بادام هندی برای سلامتی
بادام هندی به طور فزاینده ای در میز خانه ما حضور دارد. این ماده به عنوان آجیل برای ما شناخته می شود و در واقع یک سنگ گلابی است یا در هند به آن سیبی می گویند. گوشت نیز مصرف می شود اما به سرعت خراب می شود ، به همین دلیل فقط این چاله های خوشمزه که بادام هندی نیز نامیده می شوند به ما می رسند.
فواید و مضرات فلفل سیاه برای سلامتی
فلفل سیاه توسط میلیون ها نفر در سراسر جهان مصرف می شود و احتمالاً تعداد کمی از آنها به فواید باورنکردنی آن برای سلامتی مشکوک هستند. این به سرفه ، سرماخوردگی کمک می کند ، همچنین به هضم غذا کمک می کند ، اثر مفیدی بر روی مو و پوست دارد. به نظر می رسد که استفاده از آن وضعیت آنها را بهبود می بخشد ، حتی توانایی کاهش وزن بدن را دارد.
جوز هندی برای سیب زمینی و بازی ایده آل است
انواع مختلف ادویه جات برای ترکیب با غذا ، سوپ و دسر ایده آل است که به نظر می رسد در نگاه اول به آنها نیازی نیست. اما با کمک ادویه های معطر طعم آنها حتی بیشتر اشباع می شود. همه باید تصمیم بگیرند که کدام ادویه را برای طعم دادن به شاهکار آشپزی خود انتخاب کنند.
فواید جوز هندی
جوز هندی که قرن ها به عنوان ادویه مورد استفاده قرار می گرفت ، در واقع میوه درختی است که 100 سال عمر می کند و ارتفاع آن به 20 متر می رسد. در پخت و پز ، جوز هندی که عطر و بویی گرم و لطیف دارد ، در تهیه غذاهای سبزیجات ، قارچ ، گوشت و همچنین در تهیه انواع دسرها استفاده می شود.
