2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
جعفری از یک خانواده است که نه تنها هویج بلکه کرفس ، جعفری و شوید نیز از آن می آید. بستگان آنها را می توان با گل و برگ آنها شناخت.
هزاران سال است که سبزیجات در دریای مدیترانه بسیار گسترده است. با این حال ، اطلاعات مربوط به آن با اطلاعات مربوط به هویج ، که در آن زمان رنگارنگ بود - از بنفش تا سفید ، همپوشانی دارد. امروز آنها به وضوح قابل تشخیص هستند. هویج نارنجی و جعفری سفید تا زرد روشن است.
گل جعفری نسبت به هویج سخت و رشته ای است اما پس از عملیات حرارتی تقریباً به ساختار سیب زمینی آب پز نرم می شود. اگر جعفری برای رشد باقی بماند ، متر از هویج بالاتر می رود و برگ های زرد زیبا آن کپی دقیق برگ کرفس و شوید می شود.
از گل جعفری در محافل آشپزی بسیار استفاده می شود. امروزه بیشتر اوقات بخشی از انواع سوپ ها ، سالادها و غذاهای فرعی با غذاهای مختلف با گوشت و ماهی خورشتی ، قارچ ، سیب زمینی و غیره است. در خورشت ها توصیه می شود که با سیب زمینی ، قارچ ، هویج و کلم ترکیب شوند ، زیرا محتوای قند آن بسیار بیشتر از سایر سبزیجات ریشه ای است - هویج ، چغندر ، شلغم و غیره.
در حالی که از نظر ظاهری به هویج شباهت دارد ، طعم جعفری نزدیک به کرفس است. سبک و تند است.
جعفری به دلیل طعم فوق العاده ای که دارد به دلیل داشتن غلظت روغنهای اساسی ، منیزیم ، فسفر ، آهن و ویتامین های C و B برای مصرف توصیه می شود. همچنین حاوی ماده فعال پاستیناسین است.
دارای اثر گشاد کنندگی عروق و ضد اسپاسم است. بنابراین ، این سبزیجات به افرادی که آنژین و فشار خون دارند توصیه می شود.
مصرف جعفری ضمن بهبود اشتها هضم غذا را بهبود می بخشد. اثر مفیدی بر کلیه ها دارد.
از عصاره گل جعفری برای ساخت دارویی برای استفاده خارجی در ویتیلیگو استفاده می شود. اعتقاد بر این است که گل جعفری نیز مانند کرفس و زنجبیل یک ماده تمساحی طبیعی است.
هنگام خرید جعفری ، ریشه های سفت و بدون لکه های پوسیده را انتخاب کنید. انواع کوچکتر برای سوپ مناسب هستند ، در حالی که بزرگترها - برای سالاد ، پوره و پخت. در بسیاری از دستور العمل ها ، سیب زمینی را می توان با جعفری جایگزین کرد.
توصیه شده:
با این ترفند شگفت انگیز منوی هفتگی خود را برنامه ریزی کنید
فقط تصور کنید که بتوانید مدت زمان پخت غذا را برای کل هفته به چند ساعت در یک روز کاهش دهید. به این ترتیب می توانید وقت آزاد بیشتری داشته باشید ، هم برای خود و هم برای خانواده. در عین حال ، شما از محصولات کمتری استفاده خواهید کرد و انرژی بسیار کمتری صرف خواهید کرد ، که این امر بر هزینه ماهانه شما تأثیر می گذارد.
خربزه شگفت انگیز باعث بهبود و زیبایی می شود
خربزه در صورت مصرف صحیح میوه بسیار مفیدی است. بلوغ او مهم است. میوه رسیده به میزان کافی برای زخم معده یا ورم معده حاد توصیه نمی شود. خوردن خربزه با معده خالی توصیه نمی شود. خوردن بین وعده های غذایی مطلوب است تا بتوان آن را با بقیه غذای مصرفی مخلوط کرد.
حالت پریستالیستی خود را به روشی طبیعی بهبود ببخشید
آمارها نشان می دهد که اکثر جمعیت کشورهای پیشرفته از بیماری های مربوط به دستگاه گوارش رنج می برند. این سیستم گوارشی است که اولین کسی است که شروع به از دست دادن عملکرد خود می کند و منجر به ایجاد انواع آسیب شناسی ها و بیماری ها می شود. از زمان های بسیار قدیم پزشکان برای مقابله با بیماری ها توصیه می کردند که شیوه زندگی و رژیم غذایی را تغییر دهند.
با غذاهای غنی از ویتامین B1 حافظه را بهبود ببخشید
بدن ما دستگاه پیچیده ای است که برای عملکرد صحیح ، به نوع مناسب سوخت غذا نیاز دارد. در این مقاله ما به اهمیت ویتامین B1 برای سلامت بدن خواهیم پرداخت. به طور خلاصه ، ویتامین B1 ارزشمند از عملکرد ذهنی و هضم غذا پشتیبانی می کند. رشد را تحریک می کند و اثر آرام بخشی بر سیستم عصبی مرکزی دارد.
صبحانه خود را مانند یک پادشاه ، ناهار خود را مانند یک شاهزاده ، و شام خود را مانند یک مرد فقیر بخورید
دیگر رژیم های غذایی دقیق و لیست های طولانی از غذاهای ممنوع وجود ندارد! . هرکسی که می خواهد لاغر شود ، اما سخت است که مدام خود را به غذاهای مختلف محدود کند ، اکنون می تواند آرام باشد. به گزارش پاپشگر ، معلوم می شود که راز نه تنها در آنچه می خوریم بلکه در هنگام مصرف غذا نیز وجود دارد.
