2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کرفس از جمله سبزیجاتی است که اغلب مصرف می شود. در کشور ما عمدتا دو نوع کرفس وجود دارد - برگ و ریشه ، و از هر دو نوع کرفس به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود. از زمان های بسیار قدیم از دانه های آنها در معالجه بسیاری از بیماری ها استفاده می شده است. کرفس کالری کمی دارد.
سبزیجات زمستانی مورد علاقه بسیاری از افراد است و کرفس به عنوان ادویه ای برای سوپ سبزیجات ، ماریناد و حتی ظروف مستقل یک کمک ضروری در آشپزخانه است. مصرف منظم کرفس مزایای زیادی برای بدن به همراه دارد.
کرفس منبع بسیار خوبی از ویتامین های A و B است. محتوای این ویتامین ها در کرفس به تأمین بسیاری از نیازهای روزانه بدن کمک می کند. علاوه بر این ، آنها همچنین حاوی مقدار زیادی پتاسیم ، سدیم ، کلسیم و منیزیم و مواد معدنی مختلف هستند. در آسم از آن استفاده کنید ، زیرا تأثیر مفیدی بر این بیماری دارد.
مصرف کرفس برای قلب و رگ های خونی مفید است زیرا خطر حمله قلبی و سکته را کاهش می دهد. علاوه بر این ، کرفس فشار خون را کنترل می کند ، یک آنتی اکسیدان طبیعی و یک ادرار آور عالی است. کرفس به از بین بردن مایعات اضافی بدن کمک می کند ، علاوه بر این به عفونت های دستگاه ادراری نیز کمک می کند.
کرفس تعادل مایعات در بدن را تنظیم می کند ، ترشح بزاق و آب معده را افزایش می دهد. سبزیجات به آرامش دستگاه گوارش ، باز شدن اشتها و جلوگیری از تجمع گاز و گرفتگی در روده کمک می کنند. تقویت سیستم ایمنی بدن از جمله فواید کرفس است. این ماده در برابر دیابت و دردهای معده استفاده می شود.
کرفس در بیماری هایی مانند اسهال خونی و زردی کاربرد دارد. میل جنسی را افزایش می دهد ، دارای خواص قارچی است. با موفقیت برای درمان زخم ها و سوختگی ها ، دارای خواص ضد باکتری است. این یک اثر درمانی در برابر مشکلات پوستی مانند آکنه ، پسوریازیس و ویتیلیگو است ، چرخه قاعدگی را تنظیم می کند.
کرفس به دلیل محتوای غنی از مواد معدنی ، خاصیت تسکین دهنده در خستگی مزمن را دارد. می توان از آن به عنوان پف چشم استفاده کرد. محتوای فیبر بالایی دارد و در نفریت و هپاتیت کاربرد خوبی دارد. ضد نقرس مفید است ، حافظه را بهبود می بخشد و مشکلات کلیوی را تسکین می دهد ، سموم را از بدن دفع می کند و برای کاهش سنگ کلیه مفید است. مصرف کرفس به کاهش تورم در بدن کمک می کند و به از بین بردن تورم کمک می کند ، همچنین فواید زیادی برای کم خونی دارد ، در التهاب دستگاه ادراری مفید است ، بر بیماری کبدی اثر پیشگیرانه دارد.
مطالعات نشان می دهد که آب کرفس با افزایش ترشح صفرا باعث تعادل کلسترول می شود. کرفس از سرطان محافظت می کند. طبق مطالعات ، از شیوع سلولهای سرطانی جلوگیری می کند. نشان داده شده است که از رشد سلولهای سرطانی جلوگیری می کند. به طور خاص ، سلول های سرطانی در سرطان روده بزرگ و سرطان معده.
آب کرفس حاوی 21 کالری در هر 100 گرم است که باعث کم کالری شدن آن می شود. کرفس یک سبزی ایده آل برای افرادی است که می خواهند لاغر شوند. می توانید آب کرفس را به عنوان وسیله ای برای مبارزه با گرسنگی چیزهای شیرین بنوشید.
زنان باردار نباید کرفس را اغلب مصرف کنند زیرا خطر سقط جنین را افزایش می دهد. مصرف بیش از حد آن نیز می تواند باعث واکنش های آلرژیک شود.
توصیه شده:
تمشک سیاه - خواص و فواید درمانی
آیا دیده اید تمشک با میوه سیاه ؟ بسیاری از مردم آنها را با شاه توت اشتباه می گیرند. در حقیقت ، شباهت خارجی بسیار زیاد است: میوه های سیاه بزرگ با رنگ بنفش و شاخه های خاردار. تمشک سیاه بسیاری از خواص مفید تمشک قرمز و توت سیاه را با هم ترکیب می کند و از نظر عملکرد ، طعم و بالاتر از همه از مزایای سلامتی از آنها پیشی می گیرد.
عسل Linden - خواص و فواید درمانی
عسل یکی از اولین محصولات طبیعی است که بشر کشف و استفاده کرده است. این تنها هدیه طبیعی است که به صورت کاملاً آماده برای خوردن دریافت می کنیم. عسل به دلیل اثرات یک آنتی بیوتیک طبیعی که از بدن زنبورها ، ماهیت قندها و وجود گرده زنبور عسل و ژل رویال در آن وجود دارد ، دارای خواص درمانی قوی است.
خواص درمانی ماست
شیر و فرآورده های لبنی برای رشد انسان ضروری است ، زیرا حاوی بسیاری از ویتامین ها ، پروتئین ها ، کربوهیدرات ها ، اسیدهای آمینه ، نمک های معدنی و غیره است. خواه شیر تازه باشد یا شیر ترش ، یا لبنیات مانند پنیر زرد ، پنیر دلمه یا پنیر و غیره ، ارزش غذایی استثنایی دارند و باید روزانه مصرف شوند.
خواص درمانی گل سرخ
میهن از قارچ جنوب غربی آسیا است. بیش از سه هزار سال در منطقه اطراف دریای خزر و شمال ایران کشت شده است و حدود 700 سال قبل از میلاد به یونان باستان آورده شده است. در ابتدا از میوه های آن استفاده می شد خواص درمانی آنها ، اما نه به عنوان یک غذای خوشمزه.
خواص درمانی لاتین
گل معروف و مورد پسند لاتین مهمان آمریکای جنوبی و مرکزی است. به دلیل غالب بودن رنگ زرد و نارنجی ، آن را بندیکت و گل زرد نیز می نامند. این گل تزئینی تابستانی از خانواده آنژیوسپرمها با گلدهی مداوم تا اولین سرما چشم را خشنود می کند. ظاهر زیبا از لاتین این تنها کرامت او نیست.
