2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
گیاهان گل جعفری از زمان روم باستان در مدیترانه و مناطق اطراف آن رشد می کردند. از اقوام هویج و شلغم است. این ماده هم به عنوان منبع نشاسته در خورشت ها و سوپ ها و هم به عنوان شیرین كننده دسرها و حتی به عنوان ماده اولیه چیزی مثل شراب استفاده می شود. این به دلیل محتوای زیاد قند در سبزیجات است.
در بسیاری از غذاهایی که سیب زمینی در آنها وجود دارد ، می توان آنها را به راحتی با جعفری جایگزین کرد. می توان آن را آب پز ، سرخ شده ، پخته ، له شده ، سوپ خامه ای یا بخار پز کرد. همچنین افزودنی فوق العاده ای به سالادها - رنده شده یا ورقه شده نازک است.
در کشور ما ، جعفری از محبوبیتی که شایسته آن است ، برخوردار نیست. با توجه به تعداد ویژگی های سالمی که دارد باید در فهرست ما گنجانده شود. فقط 100 گرم از این سبزی ریشه حاوی 30٪ دوز روزانه ویتامین C و K است.
آنها برای سیستم ایمنی بدن ، بافت همبند ، سلامت قلب و عروق ، استخوان ها و لثه ها بسیار مهم هستند. علاوه بر این ، گیاه جعفری منبع غنی از اسید فولیک است ، بنابراین برای مادران آینده بسیار لازم است. همچنین حاوی مقادیر زیادی پتاسیم ، منگنز ، منیزیم و فسفر است.
یکی از قسمتهای اصلی و از دست رفته رژیم روزانه انسان مدرن ، فیبر است. گل جعفری حاوی حدود 1/3 مقدار توصیه شده روزانه فیبر گیاهی است. آنها مواردی هستند که از انواع سرطان ، چاقی و دیابت محافظت می کنند ، به کنترل اشتها و وزن ، اشباع و کاهش سطح کلسترول خون کمک می کنند.
گل جعفری باعث هضم و رشد فلور روده می شود. علاوه بر این ، در طب عامیانه ، سبزیجات برای درمان کلیه ها و سیستم ادراری ، فشار خون بالا ، برونشیت و کم خونی توصیه می شود. این عمدتا به دلیل خاصیت ادرار آور و گشاد کنندگی عروق است. این یک داروی تب بر محسوب می شود.
مطالعات نشان می دهد که گل جعفری حاوی مواد شیمیایی است که قادر به تخریب سلول های توموری تشکیل شده در روده بزرگ است. برخی دیگر ثابت می کنند که حاوی موادی است که پاسخ ایمنی بدن را سرکوب می کنند. این امر آن را به ابزاری فوق العاده برای مبارزه با تعدادی از بیماری های خود ایمنی و آلرژیک تبدیل می کند.
در حالت خام و همچنین به صورت عصاره ، برخی از آنتی اکسیدان های ارزشمند از جعفری ، مانند فالکارینول و پاناکسیدیول استخراج می شوند. ثابت شده است که فالکارینول رشد سلولهای سرطانی را کند می کند. آنتی اکسیدان های کشف شده علاوه بر ضد سرطان ، دارای اثرات ضد قارچی و ضد التهابی نیز هستند.
توصیه شده:
در روز ساندویچ بستنی: در اینجا نحوه تهیه دسر خود آورده شده است
امروز در ایالات متحده جشن می گیرند روز ساندویچ بستنی . این یکی از رایج ترین دسرهای تابستانی است. هیچ کس دقیقاً نمی داند که چه موقع و چه زمانی ایده ساندویچ بستنی به ذهن خطور کرده است ، اما تصاویر نشان می دهد که مردم در اوایل قرن بیستم چنین غذاهای لذیذی می خورند.
چرا پر می کنیم؟ در اینجا برخی از اشتباهات هنگام انتخاب مواد غذایی برای کاهش وزن آورده شده است
گاهی اوقات در تلاش برای کاهش وزن و شروع یک زندگی سالم ، ما به دنبال انواع محصولات هستیم که قرار است در مبارزه با وزن به ما کمک کنند. ما به آشفتگی نزدیک می شویم و هر آنچه را کسی به ما توصیه کرده یا مثلاً در یک مجله خوانده ایم می خوریم. و لاغر نمی شویم.
در اینجا سبزیجات مفید تر پخته شده آورده شده است
غذای خام محبوبیت بیشتری پیدا می کند و افراد بیشتری وسواس سبزیجات تازه و فواید یک رژیم غذایی طبیعی را پیدا می کنند. با این حال ، معلوم می شود که بعضی از سبزیجات وقتی از یک عملیات حرارتی خاص عبور می کنند ، به پتانسیل کامل خود می رسند. در صورت خام بودن حتی می توانند برای سلامتی خطرناک باشند.
در اینجا چند روش برای گنجاندن طعم اومامی در فهرست غذاهای ما آورده شده است
بسیاری از ما اغلب ترجیحات چشایی خود را تغییر می دهیم و از خوردن مداوم همان غذاها به راحتی خسته می شویم. با داشتن بسیاری از مواد شگفت انگیز و معطر ، مطمئناً می توانیم به وعده های غذایی روزانه خود تنوع و تنوع بیشتری بدهیم. ببینید که چگونه می توانید غذاهای معطر امامی را به منوی خود اضافه کنید که غذای شما را سرگرم کننده و جالب کند
تخم مرغ کهکشانی این عید پاک مورد توجه قرار خواهد گرفت! در اینجا نحوه ساخت آنها آورده شده است
اگر زمان زیادی را در فضای مجازی و به ویژه در شبکه های اجتماعی می گذرانید ، قطعاً این تأثیر را بر شما گذاشته است که رنگ های کهکشانی به معنای واقعی کلمه دنیا را فراگرفته است. ترکیبات رنگی الهام گرفته از فضا به طور فزاینده ای در آرایش ، لباس و مانیکور ظاهر می شوند.
