2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
جوز هندی را جوز هندی نیز می نامند. این سنگ خشک شده میوه یک درخت همیشه سبز از خانواده گل های مرغک است.
وطن جوز هندی کشورهای عربی و دقیق تر - مولوکا هستند. این در قرن 12th وارد اروپا شد ، اما به زودی صادرات آن ممنوع شد. واردات در قرن هجدهم بود.
طعم و مزه شیرین جوز هندی آن را برای بسیاری از غذاها ادویه مناسب و ترجیحی می کند. هر دو شکوفه جوز هندی و جوز هندی از جوز هندی بدست می آیند. بسیار ارزشمند است ، اما پیدا کردن آن بسیار وقت گیر است.
در پخت و پز ، بیشترین کاربرد را جوز هندی ریز رنده شده دارد. این به غذاهای سنتی شیرین - کیک خامه ای ، شیرینی ، کرم های تخم مرغ و شیر اضافه می شود. هنگام ورز دادن خود خمیر به خمیر اضافه می شود.
این ماده همچنین به عنوان یک ماده غذایی در پاته ، اسفناج و سیب زمینی ، قارچ و غذاهای سبزیجات مناسب است. در حین پخت اضافه می شود.
با کلم و پیاز مطابقت دارد. این برای چاشنی سس ها ، غذاهای محلی و سوپ ها ، به ویژه گوشت گاو آب پز استفاده می شود. در سس ها در انتهای پخت اضافه می شود. جوز هندی خرد شده در جای خشک نگهداری می شود.
جوز هندی ماده اصلی بسیاری از غذاهای قومی مانند ایتالیایی ، کارائیب ، هندی ، فرانسوی ، یونانی است. همچنین در غذاهای آمریکای لاتین و خاورمیانه یافت می شود.
این ادویه اغلب با ادویه هایی مانند فلفل سیاه ، برگ بو ، پیاز ، جعفری ، ریشه سوپ ترکیب می شود. در بیشتر موارد ، درست قبل از پایان پخت و پز ، همراه با سایر ادویه ها اضافه می شود.
از نظر ترکیبات ، جوز هندی نزدیک جعفری است. این ماده حاوی ماده میریستیسین است که دارای خواص روانگردان و توهم زا است. اعتقاد بر این است که حتی یک مهره نیز می تواند سمی باشد.
در دوزهای کم مصرف می شود ، دارای اثر ضد عفونی کننده است. باعث تحریک دفاعی بدن می شود. بنابراین ، در پزشکی ، از روغن جوز هندی به عنوان محرک و مقوی استفاده می شود.
توصیه شده:
به چه غذاهایی گلاب اضافه کنید
رزماری نه تنها غذاهای معطر را طعم دار می کند و آنها را خوش طعم تر می کند ، اما همچنین به سالم و پرانرژی بودن کمک بسیاری می کند. از رزماری در یونان باستان ، روم و مصر استفاده می شده است. رزماری قرن هاست که در غذاهای ایتالیایی ، فرانسوی و اسپانیایی مورد استفاده قرار می گیرد.
جوز هندی
جلال جوز هندی به عنوان یک ادویه با عطر و طعم منحصر به فرد و خاص از دوران باستان شروع می شود و به روزهای ما می رسد ، زمانی که جوز هندی جز part جدایی ناپذیر بسیاری از غذاهای قومی است. غذاهای ایتالیایی ، کارائیب ، هندی ، فرانسوی ، یونانی ، حتی غذاهای معمولی آمریکای لاتین و خاورمیانه بدون استفاده از دوزهای کوچک جوز هندی دشوار است.
غذاهایی که گمان نمی کنید حاوی شکر اضافه شده باشند
برای برخی از محصولات ، این امر واضح است - شما نمی توانید انتظار داشته باشید که نوشیدنی های گازدار ، شکلات ها و آب نبات ها فاقد شکر باشند. با این حال ، غذاهایی وجود دارند که واقعاً ما را متعجب می کنند. آیا شما شک دارید که مثلاً ماست یا ماست نیز حاوی مقادیر قابل توجهی قند است؟ مسئولیت پذیری در برابر خود مهم است ، زیرا مصرف بی رویه چنین کربوهیدرات های سریع می تواند به سلامتی و کمر آسیب برساند.
جوز هندی - به کدام غذاها اضافه می شود
جوز هندی بیشتر به جوز هندی معروف است. این گیاه همیشه سبز است و طول آن می تواند حدود 14 - 15 متر باشد. میوه تازه وقتی تازه است گوشتی است. بعد از رسیدن ، ترک می خورد ، قسمت داخلی آن شبیه فندق است. این گیاه در هند ، برزیل و همچنین در اندونزی دیده می شود.
با یک رژیم آهسته ، پرخوری نمی کنید و وزن اضافه نمی کنید
تعطیلات زیاد چه مشکلی دارد؟ پرخوری البته. وعده های غذایی غنی لزوماً با یک وعده غذایی دلچسب همراه هستند که با پرخوری پایان می یابد. دانشمندان دانشگاه رود آیلند دریافته اند که برای خوردن کالری کمتر ، باید به آرامی غذا بخورید. آنها با 30 داوطلب آزمایش کردند.
