2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
رزماری نه تنها غذاهای معطر را طعم دار می کند و آنها را خوش طعم تر می کند ، اما همچنین به سالم و پرانرژی بودن کمک بسیاری می کند. از رزماری در یونان باستان ، روم و مصر استفاده می شده است. رزماری قرن هاست که در غذاهای ایتالیایی ، فرانسوی و اسپانیایی مورد استفاده قرار می گیرد.
رزماری قوی دارد ، رایحه ای شیرین که یادآور سوزن های کاج است و طعم آن کمی تند است. از برگ های جوان ، شاخه ها و گل های رزماری به عنوان ادویه به شکل تازه و خشک استفاده می شود.
رزماری اضافه می شود در انواع سالادهای سبزیجات ، در غذاهای مرغ ، ماهی ، گوشت گاو ، گوشت بره و کمتر گوشت خوک. اگر خرگوش با رزماری پخته شود عطر و بوی مطبوعی به دست می آورد.
مرغ اگر تهیه شود بسیار معطر و خوش طعم است گلاب را اضافه کنید. از این ادویه خوشمزه و خوشبو برای تقویت طعم و رایحه غذاها و سوپ های همراه با قارچ استفاده می شود.
از رزماری اغلب استفاده می شود برای تهیه ماریناد برای انواع مختلف گوشت. گل محمدی با سایر ادویه ها مخلوط می شود ، به انواع سس ها اضافه می شود.
پنیرهای نرم اگر باشند خیلی خوشمزه تر می شوند با رزماری بپاشید. غذاهای سیب زمینی در صورت افزودن رزماری به آنها طعم و عطر را تغییر می دهند.
اگر کمی رزماری به آن اضافه کنید خمیر نان بسیار خوشمزه می شود. سوپ گوجه فرنگی با رزماری معطرتر است و بدون این ادویه ، گوشت کبابی رایحه لطیفی ندارد.
مصرف ظروف با رزماری هضم خوب را تقویت می کند ، سیستم ایمنی و سیستم عصبی را تقویت می کند ، برای مشکلات فشار خون بسیار مفید است.
تو می توانی از گلاب استفاده کنید در ترکیب با کره و جعفری ریز خرد شده. این خمیر در زیر پوست کمی برجسته مرغ یا پرندگان وحشی پخش می شود ، یا به صورت برش های کوچک ، که در گوشت خوک ، گوشت گاو یا بره ساخته می شود ، پر می شود.
رزماری با برگ بو بسیار تحمل نمی شود ، بنابراین ترکیب این دو ادویه در غذاها و سوپ های مختلف خوب نیست.
سس رزماری اغلب در غذاهای اروپایی استفاده می شود. تهیه شده توسط:
100 گرم جعفری ، 100 گرم پیاز ، 20 گرم رزماری ، 300 میلی لیتر شراب قرمز ، 500 میلی لیتر آب گوشت ، 40 گرم کره ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، نمک و فلفل به دلخواه میل کنید.
روش آماده سازی: پیاز و جعفری را ریز خرد کنید ، در روغن زیتون تفت دهید ، شراب و گلاب را اضافه کنید. روی حرارت ملایم بپزید تا مایع به نصف کاهش یابد. آبگوشت را اضافه کرده و می جوشانیم تا کمی غلیظ شود. کره را اضافه کنید و با مخلوط کن بزنید. ادویه زدن با نمک و فلفل.
توصیه شده:
زردچوبه ما را از اضافه وزن اضافه می کند
کاهش وزن با زردچوبه اخیراً بسیار محبوب شده است. ما می توانیم ده ها نوع رژیم غذایی را در اینترنت پیدا کنیم ، اما بندرت می توانیم درباره کسی که به لطف ادویه جات وزن کم کرده است ، اظهارنظر کنیم. این به طور طبیعی ما را متعجب می کند - زردچوبه آیا واقعاً به لاغر شدن کمک می کند؟ برای مبتدیان توجه به این نکته مهم است که زردچوبه یک ادویه بسیار مفید است.
غذاهایی که گمان نمی کنید حاوی شکر اضافه شده باشند
برای برخی از محصولات ، این امر واضح است - شما نمی توانید انتظار داشته باشید که نوشیدنی های گازدار ، شکلات ها و آب نبات ها فاقد شکر باشند. با این حال ، غذاهایی وجود دارند که واقعاً ما را متعجب می کنند. آیا شما شک دارید که مثلاً ماست یا ماست نیز حاوی مقادیر قابل توجهی قند است؟ مسئولیت پذیری در برابر خود مهم است ، زیرا مصرف بی رویه چنین کربوهیدرات های سریع می تواند به سلامتی و کمر آسیب برساند.
یک روز تعطیل با چای گلاب شکم خود را آب کنید
گل سرخ یک بوته خاردار و چند ساله است و ارتفاع آن از 1 تا 5 متر می رسد. این گل از ماه می تا ژوئیه با گلهای زیبا سفید یا صورتی شکوفا می شود. میوه ها بیضی شکل ، پر از مو و در پاییز رسیده است. در زمستان و بهار با به دست آوردن ویتامین C در بدن با خستگی ، خواب آلودگی و کاهش توانایی کار مبارزه می کنیم.
به چه غذاهایی جوز هندی اضافه کنید
جوز هندی را جوز هندی نیز می نامند. این سنگ خشک شده میوه یک درخت همیشه سبز از خانواده گل های مرغک است. وطن جوز هندی کشورهای عربی و دقیق تر - مولوکا هستند. این در قرن 12th وارد اروپا شد ، اما به زودی صادرات آن ممنوع شد. واردات در قرن هجدهم بود.
با یک رژیم آهسته ، پرخوری نمی کنید و وزن اضافه نمی کنید
تعطیلات زیاد چه مشکلی دارد؟ پرخوری البته. وعده های غذایی غنی لزوماً با یک وعده غذایی دلچسب همراه هستند که با پرخوری پایان می یابد. دانشمندان دانشگاه رود آیلند دریافته اند که برای خوردن کالری کمتر ، باید به آرامی غذا بخورید. آنها با 30 داوطلب آزمایش کردند.
