کیک عید پاک - لذت شیرین عید پاک

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

درختان در حال ورق زدن هستند ، خورشید شروع به گرم شدن می کند ، باران ها کوتاه است و به زودی همه جا بو می گیرد. نان عید پاک. زمانی مورد علاقه که فرد بتواند با لذت و بدون پشیمانی از این کیک بی نظیر لذت ببرد.

همه آن را دوست دارند چون تعطیل است ، زیرا جمع می کند ، خاطرات را به ارمغان می آورد و به دلیل وسوسه انگیزی شیرین و خوشمزه است.

کیک عید پاک در فرانسه اختراع شد ، اما امروزه در بسیاری از کشورهای جهان نان آیینی عید پاک است. در رومانی به آن cozonac ، در یونان Tsureki ، در ایتالیا Panettone ، در روسیه - Kulic گفته می شود. اعتقاد بر این است که نماد بدن عیسی مسیح است ، درست همانطور که تخم های قرمز عید پاک نماد خون او هستند.

در واقع ، منشا کوزوناکا حداقل مطابق افسانه ها بسیار پروزایک تر است. به گفته نانوایان فرانسوی ، این در قرن 17 ظاهر شد. نانوایان آن زمان کار و کار زیادی داشتند. بنابراین آنها به دنبال راهی برای یافتن جایگزینی برای نان بافته محبوب آن زمان بودند که به کار کمتری نیاز داشت.

در ابتدا ، آنها سعی کردند شکل خمیر کیک عید پاک را به صورت یک نان گرد درآورند و حتی به آن نامی اضافه کنند - نان یکشنبه. اما کارساز نبود ، نان یکشنبه از هیچ موفقیتی برخوردار نبود و "نوار" به منظره آشپزی فرانسه بازگشت. و سپس نانوایان تصمیم گرفتند آن را فقط در بعضی از زمان های سال - عید پاک - درست کنند. بنابراین نان یکشنبه به نان عید پاک تبدیل شد و به دلیل ارتباط با این واقعه بزرگ ، موفقیت بزرگی را کسب کرد.

کیک عید پاک تقریباً دیر وارد بلغارستان شد ، جایی در اوایل قرن 20 ، حدود 1915-1920. قبل از آن مادربزرگ های بزرگ ما کولاک ، پارماک و کراوای را ورز می دادند.

امروزه مدت هاست که نه تنها یک نماد مذهبی بلکه یک کیک برای هر زمان از سال است. اما ، البته ، عید پاک قدرت اوست! سپس دوستداران تجارب آشپزی ساعتهای طولانی را در آشپزخانه می گذرانند کیک عید پاکشان را تهیه کنید. دستور العمل ها متنوع تر و جذاب تر می شوند - با شکلات ، هلو ، کشمش … اما آنها می گویند که کلید اصلی یک کیک عید پاک خوب ورز دادن خمیر است. ورز دادن ، ورز دادن ، ورز دادن

برای کسانی که آماده این کار نیستند ، بگذارید نانوایی ها زنده بمانند! کسانی که عطر خمیر کیک عید پاک پخته شده و شکر کارامل را در نه خیابان دهم پراکنده می کنند. اما مراقب باشید ، مانند بسیاری از موارد دیگر ، به متخصصان هشدار دهید و در اینجا ، پر از نسخه اصلی است.

چند نشانه ساده وجود دارد کیک عید پاک چیزی که خریداری کردید اصل است. کیک واقعی عید پاک از آرد ، مخمر ، تخم مرغ ، شکر و شیر درست می شود. شما می توانید آن را با نخ های خاص موجود در خمیر و رنگ زرد آن تشخیص دهید. اگر کیک عید پاک تقریبا سفید است و شبیه کیک است ، پس این نان عید پاک شما نیست. مطمئناً آن را پیدا خواهید کرد ، حتی اگر بیشتر به جستجوی شما بپردازد. اما پس از آن به دلیل طعم کیک عید پاک واقعی ارزش آن را خواهد داشت.